Домашнее мороженое

23 января 2015 - Juliana
article394.jpg

Рецепт мороженого в домашних условиях не содержит консервантов, заменителей молока и прочих не очень полезных ингредиентов. Поэтому наслаждаться таким десертом вы можете без вреда своему здоровью. 

Мы предлагаем вам очень простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт мороженого.

Для этого нам понадобится:  2 стакана сахара, 1 литр молока, 100 гр сливочного масла, 1 ч.л. крахмала, 5 яичных желтков.

Приготовление не составит большой сложности. Для начала берем масло, опускаем его в молоко и доводим его до кипения (не кипятить!). В другой емкости соединяем сахар, крахмал и яичные желтки, растираем все до однородной массы. После чего добавляем в смесь немного молока. В результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

К этому времени молоко закипело и в него мы постепенно вливаем желтковую массу, при этом постоянно помешивая. Далее доводим все до кипения. Когда смесь закипела, снимаем ее с огня и ставим в холодную воду, при этом все тщательно мешаем, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем до ее полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам и отправляем в холодильник для заморозки.

Все, мороженое готово. Приятного аппетита!

Похожие статьи:

Кулинарные рецепты"Хлопковая" запеканка - как приготовить

Кулинарные рецептыТёртый чизкейк

Кулинарные рецептыКексы со свежей клубникой

Рейтинг: +1 Голосов: 1 3687 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!