Авокадо Ютуб как вырастить

Косточковые

Автор Ирина Соколова На чтение 12 мин Просмотров 656 Опубликовано 01.08.2019

Авокадо представляет собой фруктовую тропическую культуру, которая очень неприхотлива и способна прорасти даже из, казалось бы, безжизненной, совершенно засохшей косточки. В данной статье будет выяснено, как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях. Да, это вполне возможно. Главное, правильно ее посадить и обеспечить грамотный уход.

Где и как растет авокадо

Авокадо принадлежит к семейству лавровых. Внешне это способное достичь 20-метровой высоты дерево с ветвистым стволом и густой кроной. Листья округлые и вытянутые, до 30 см в длину. Круглый год они опадают и снова обновляются. Цветки зеленовато-желтого цвета, двуполые, расположены в пазухах листьев.

На фоне дерева практически не видны.

Авокадо еще называют «аллигаторовой грушей» за вытянутую форму и кожуру глубокого темно-зеленого цвета. Но такими плоды бывают лишь в незрелом состоянии, а чем ближе они приближаются к зрелости, тем насыщеннее становится их оттенок, доходя до практически черного.

Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях?

Кожура жесткая, а мякоть под ней имеет жирную, маслянистую консистенцию и салатовый оттенок. А в самом центре находится вытянутая крупная косточка. Вкус спелого плода чем-то похож на тыкву либо огурец в сливочном масле.

Что касается веса плодов, то в среднем он составляет около 100 г, но плоды некоторых сортов могут весить целый килограмм. Урожайность – более 200 кг за сезон.

Прежде чем назвать страны, где растет авокадо, следует разобраться, в какой почве оно лучше всего приживается. Так, больше всего эти деревья любят песчаную и известняковую почву, красную глину и суглинок вулканической природы.

Местность не должна затапливаться и быть уверенно влажной. В общем, авокадо хорошо растет в тропиках и субтропиках, а также там, где максимально много света, т. е. в Африке, Бразилии, Израиле и Доминикане.

Проращивание косточки авокадо

При проращивании косточки следует соблюдать определенную последовательность:

• подготовить семя для посадки;
• подобрать опору для него;
• прорастить семя;
• сформировать деревце;
• обеспечить грамотный уход.

Что касается времени посадки, то конкретного нет. Сделать это можно в наиболее удобное для себя. Главное, учитывать время, за которое семя прорастает. Здесь придется запастись терпением, потому что ждать придется от трех недель и до трех месяцев.

Видео: Как вырастить авокадо из косточки

Какую косточку выбрать для рассады

Единственный критерий правильного выбора косточки – ее спелость. Проверяется она очень просто – плод авокадо следует потрясти, и, если при этом возникнет ощущение, что косточка в нем болтается, значит она и есть идеальный посадочный материал. Также можно слегка надавить на плод, и, если от пальца на нем останется вмятинка, значит, он созревший. Недозрелое авокадо можно «довести до кондиции», подержав его при комнатной температуре несколько дней.

Как прорастить косточку авокадо в воде (открытый способ)

Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях

Практика выращивания не очень давно появившегося в Европе авокадо, которое еще иногда называют аллигаторовой грушей, еще недостаточно развита. Однако увлеченные любители-садоводы научились выращивать это экзотическое растение в домашних условиях. Делается это, если есть возможность, в отапливаемых оранжереях или зимних садах, а если такой возможности нет, то ухитряются даже на подоконниках.

Справедливости ради стоит отметить, что выращенное таким образом деревце не плодоносит, а просто радует своей декоративностью – у него красивая и пышная крона. Надо иметь большой садоводческий опыт, да и везение, чтобы дерево дало съедобные плоды. Постараемся рассказать, как вырастить авокадо дома.

Выбираем плод для посадки

Чтобы приступить к выращиванию авокадо дома, надо знать о некоторых правилах.

• Высаживать косточку лучше весной.
• Посадочный материал берется из спелого недеформированного плода.
• Крупную косточку брать предпочтительнее: в ней больше «продуктов питания» для будущих ростков.

СТОИТ ЗАПОМНИТЬ

О спелости фрукта свидетельствует темный цвет его кожуры, плотность и упругость мякоти, а также то, что вмятина после надавливания на плод быстро исчезает и тот обретает свою первоначальную форму. Недозревшее авокадо можно искусственно «дозреть», поместив в пакет с бананами, помидорами или яблоками, выделяющими значительную дозу этилена – газа, который ускоряет созревание плодов. Дня через два аллигаторова груша достигнет нужной кондиции.

Готовим косточку к посадке

Способы подготовки

Дозревший плод разрезают вдоль надвое и аккуратно ложкой достают косточку. С нее надо тщательно смыть остатки мякоти.

Высадить косточку можно тремя способами:

• в нее с трех сторон втыкают зубочистки, углубив миллиметра на три, и тупой стороной устанавливают в наполненный водой стакан. Донце косточки должно находиться в воде, а проколы – над ней.
• Косточку тупым концом можно высадить в горшок с землей сразу, оставив третью часть посадочного материала над поверхностью. Поливать следует раз в неделю.
• Этот способ будет интересен экспериментаторам. Очищенную косточку погружают в стакан с водой на две трети. Так она быстрее прорастет, а через стекло будет хорошо видно, как «проклевываются» и растут корни и стебель.

Во всех трех способах рекомендуется брать отстоянную воду, хорошо бы с добавлением активированного или древесного угля. Вода, естественно, имеет тенденцию к испарению, поэтому ее надо периодически подливать.

Прорастает косточка в сроки от недели до одного-двух месяцев. Когда она лопнет и разделится на семядоли, из нее появятся корни, а затем росток, это будет знаком того, что ее пора высаживать в грунт.

Горшок для авокадо

Высаживать косточку авокадо рекомендуется в пластмассовый горшок обычных размеров с обязательным наличием дренажных отверстий в донышке. На дно, как обычно, насыпают слой дренажа, а затем землю. В ней делают небольшую выемку, куда высаживают проросток косточки, оставив над поверхностью его третью часть.

Земля для авокадо

Если у вас возникло желание во что бы то ни стало вырастить у себя авокадо, то надо заранее позаботиться о заготовке земляной смеси. Ему будет очень неуютно в неподходящем грунте – глинистом, кислом и тяжелом. «Комфортная» для дерева смесь должна состоять из равных частей крупного песка, перегноя, садовой земли и торфа. Иногда рекомендуют добавить к ним и щепотку извести.

За день до процесса посадки землю следует обеззаразить, пролив крутым кипятком.

Посадим авокадо на улице

Место, где вы хотите посадить авокадо, должно быть защищено от холодного северного ветра и не быть чрезмерно увлажненным.

Если вы живете в умеренном климате, высадить деревце авокадо рекомендуется в специальное углубление, это поможет уберечь растение от вымерзания в зимнее время. Что для этого нужно сделать?

• На участке, где чаще всего бывает солнечно, копают траншею полутораметровой глубины и шириной в 1 м 20 см.
• Верхний слой почвы (как известно, плодородный) при рытье отбрасывают в одну сторону, а всю «нижнюю» землю – в другую.
• Боковой северный склон должен быть отвесным.
• Его обшивают фанерными листами или обкладывают кирпичом.
• Противоположную стенку делают пологой и укрывают черной пленкой.
• Дно траншеи укладывается слоем дренажа. Это может быть галька, гравий или щебень.
• Сверху насыпают вынутый при копке верхний грунт.
• Растение высаживают в траншею и сверху укрывают поликарбонатом. Укрытое таким образом экзотическое деревце сможет спокойно перезимовать.

Домашний уход за авокадо

Освещение

Авокадо – светолюбивое растение. Специалисты рекомендуют держать его на окнах, выходящих на запад. Однако в полдень его надо притенять, чтобы предохранить от солнечных ожогов.

Температура

Кроме света, авокадо любит и тепло. Любимая температура – не ниже +25 градусов. Резкие температурные колебания негативно сказываются на самочувствии растения. В комфортных условиях росток растет довольно быстро.

Полив

Поливать авокадо нужно тщательно, так, чтобы земляной ком полностью смачивался. Частый полив требуется летом, зимой же – настолько, чтобы не пересушивались и не опадали листья.

Когда надо поливать в следующий раз, может подсказать внешний вид листьев (особенно верхних) – они теряют свою глянцевитость – и состояние грунта. Когда деревце активно растет, верхний слой почвы между поливами рекомендуется подсушивать вглубь на два сантиметра. Избыток воды плохо сказывается на развитии растения, и поэтому лишнюю воду после каждого полива следует слить из поддона минут через 15.

ВАЖНО

Температура воды для полива должна быть комнатной, а сама вода по характеристике мягкой.

Влажность воздуха

Экзотическое дерево предъявляет свои требования и ко влажности воздуха. Оно не потеряет своей привлекательности, если его регулярно опрыскивать. Но и тут нужно быть предельно осторожным: ни в коем случае ни одной капельки воды не должно попасть на листья. Увлажнять следует только окружающий воздух. Справиться с задачей поможет пульверизатор.

Удобрения

Что касается удобрений, то молодые деревца, чтобы активно наращивалась зеленая масса, нуждаются в достаточном количестве калия и большом – азота. Весь весенне-летний период, до самой осени растение надо подкармливать примерно раз в две недели. Желательно использовать органические удобрения.

Подкармливать авокадо не стоит в период покоя.

Обрезка

Естественно, выращенное в горшке из косточки деревце авокадо не сможет достичь своих натуральных природных размеров. Но тем не менее обрезать его надо, чтобы оно не росло слишком высоким и обрело красивую форму.

Если дерево не обрезать, у него будет мало боковых побегов, расти оно будет исключительно вверх и вряд ли сможет порадовать привлекательным внешним видом.

Чтобы сформировать красивую крону, обрезку дерева нужно делать каждой весной. Деревце-первогодка важно сделать короче после 7-8-го листа, а укоротить боковые побеги – после 5-6-го.

В дальнейшем, производя ежегодную обрезку, количество боковых отростков можно увеличивать, а также контролировать высоту растения.

Пересадка

Этот экзотический гость растет весьма быстро. Причем корень у растения формируется довольно мощный и места в горшке занимает много. Поэтому пересаживать авокадо придется часто, особенно в период роста – первые два года. Каждый раз для этого понадобится большая емкость.

ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

Горшок для авокадо должен иметь вытянутую форму, чтобы в нем уместился и мощный корень, и грунт и чтобы они не теснили друг друга.

Строго говоря, процесс этот – не пересадка, а скорее перевалка. Пересаживать дерево очень неудобно, тем более что нельзя повреждать корень. Аккуратно перевалив его в другой горшок, сверху присыпают слоем перегнойной земли.

Когда и как цветет авокадо

Растение даже в природе цветет довольно редко. Дома оно может порадовать цветением лишь через пять–семь лет после того, как косточка высажена. Чаще всего это происходит весенней порой или в самом начале лета.

Специалисты-садоводы могут ускорить момент цветения, сделав растению прививку. А те, кто дождался цветения, могут даже претендовать на получение плодов. Конечно, надо будет самостоятельно произвести искусственное опыление, применив кисточку.

Источник: whatflower.ru

Как вырастить авокадо

Финиковые пальмы, лимонные и мандариновые деревья не редкость в квартирах наших сограждан – их цветоводы-любители умудрялись выращивать даже в советские времена, добывая косточки-семена из фруктов, входящих в детские новогодние подарки. Сейчас, когда в магазинах круглый год есть всякие заморские фрукты, велик соблазн выращивать дома и их. Например, любимый многими авокадо: как вырастить в домашних условиях это растение, возможно ли это вообще? Те, кто уже пробовал, утверждают, что вполне возможно, но плодами капризный тропический экзот радует редко.

Авокадо можно вырастить в условиях городской квартиры

Условия, необходимые для выращивания

Если в вашем доме нет просторного и светлого помещения с высокими потолками, от этой затеи лучше отказаться. Авокадо – это дерево. И пусть в условиях квартиры оно не достигает своих обычных 20 метров в высоту, но места ему все же нужно немало. А также света, тепла и влаги, так как растёт авокадо в природе именно в таких условиях.

Его родина – американские тропики, Мексика, Карибские острова. Вкусные и полезные плоды с некоторых пор выращивают и на нашем континенте в странах с жарким климатом – Израиле, Испании, а также в Индонезии и африканских странах.

В естественных условиях произрастания авокадо – это высокое дерево

Вырастить это растение в открытом грунте можно только в очень теплом и влажном климате, в условиях вечного лета. Нигде в нашей стране это невозможно. Но теплолюбивый экзот может расти дома или в зимнем саду. Правда, его придется ограничивать в росте, при желании получить плоды заниматься искусственным опылением, регулярно поливать и удобрять, следить за интенсивностью освещения и влажностью воздуха.

Хлопот предстоит немало, и если они вас не пугают, читайте дальше, чтобы узнать все о том, как правильно выращивать авокадо в домашних условиях,.

Посадка

Вряд ли вы найдете авокадо в цветочных магазинах, поэтому выращивать его придется из косточки, вынутой из спелого плода. Определить его спелость только по внешнему виду трудно. Выбирайте на ощупь и по внешнему виду: плод должен быть равномерной темной окраски, без пятен, при надавливании на кожицу пальцем получившаяся вмятина должна быстро восстановиться.

Самый спелый плод под №5

[good]Совет! Замечено, что лучше прорастают косточки из авокадо с гладкой, а не бугристой кожицей.[/good]

Если есть сомнения в спелости, на всякий случай дома заверните купленные плоды в тонкую бумагу и дайте несколько дней полежать в тепле.

Вынутую косточку нужно очистить от остатков мякоти, промыть водой и высушить. Некоторые цветоводы советуют удалить с неё верхний плотный слой кожуры, но делать это не обязательно.

Сажать авокадо лучше всего в течение весны – это лучшее время для быстрого прорастания и интенсивного роста. Летом проращивание займет больше времени, а осенью и зимой ростков вообще можно не дождаться, так как в этот период большинство растений отдыхает, замедляя или вовсе прекращая рост.

Проращивать косточку можно как в грунте, так и в воде или гидрогеле.

Проращивание в грунте

Этот способ как посадить косточку авокадо в домашних условиях, подходит для людей занятых, у которых нет возможности постоянно приглядывать за ней. Корни и ростки могут пробиваться дольше, чем при посадке в воду, но хлопот с саженцем будет меньше.

Косточка у авокадо круглая, с одним заостренным концом. Он при посадке должен смотреть вверх.

Плод с вынутой косточкой

Для посадки и дальнейшего выращивания выбирают высокий керамический горшок с большими дренажными отверстиями и поддоном. Чтобы не заразить молодое растение какой-либо бактериальной инфекцией, его перед заполнением питательным субстратом обеззараживают кипятком или антисептическим средством. Так же поступают и с дренажной засыпкой, и с землей.

• На дно горшка засыпают дренаж – его можно купить в садовом магазине либо использовать керамзит, гальку, черепки глиняной посуды.
• Почвенную смесь готовят из садовой земли, перегноя и речного песка или мелкого керамзита. Необходимо добиться получения рыхлой и питательной смеси с нейтральной или щелочной средой.
• После обеззараживания готовый субстрат засыпают в горшок и уплотняют, оставляя свободным верхний объем шириной около 2 см.

Можно использовать готовый грунт для цитрусовых

• Косточку не закапывают в землю, а лишь утапливают в уплотненный грунт, оставляя 2/3 над поверхностью.

Осталось полить землю и установить горшок в самое светлое и теплое место в доме. Чтобы обеспечить постоянно высокую влажность, сверху косточку закрывают прозрачным стаканом или банкой. Колпак периодически снимают для полива и проветривания саженца, а его внутренние стенки протирают насухо.

На проращивание этим способом может уйти до полутора месяцев. Росток появляется из середины косточки, разделившейся на две половинки.

Авокадо из косточки в домашних условиях: фото проклюнувшегося ростка

Проращивание в воде

Этот способ надежнее и интереснее. Проращивать так косточку можно вместе с детьми, наблюдая за появлением и удлинением корешков. Первые изменения обычно становятся заметны уже через 18-20 дней.

Очень важно, чтобы в жидкость была погружена только нижняя часть семени, иначе оно сгниет. Добиться этого можно разными способами, например, подобрать банку с горлышком нужного диаметра, вырезать отверстие в полиэтиленовой крышке или соорудить подставку из проволоки. Но чаще в косточку по окружности втыкают зубочистки, и они не позволяют ей проваливаться вниз, опираясь концами на края стакана.

Воду в него наливают до такого уровня, чтобы она покрывала нижнюю треть косточки, и внимательно следят за ним, доливают до постоянной отметки.

Сначала появляются корешки, затем семя лопается и выпускает красноватый росток. Пересаживать его в грунт можно, когда корни подрастут до 3-4 см.

Результат проращивания в воде

При пересадке корни направляют вниз, поэтому землю в горшок насыпают не сразу весь, а делают углубление и засыпают опущенные в него корни. Над поверхностью должно оставаться около половины косточки.

[good]Это интересно! Если у вас проросло несколько ростков, можно высадить их в один горшок, а когда саженцы подрастут, но ещё не перестанут быть гибкими, переплести стволики между собой в рыхлый жгут или косичку, оставив пространство для роста в ширину.[/good]

Переплетенные растения смотрятся необычно и оригинально

Выращивание

Поначалу росток очень активно вытягивается в длину, буквально за 3 месяца вырастая до полуметра. Затем рост замедляется. Но уже при высоте 25-30 см его желательно пересадить в более глубокую емкость, чтобы не стеснять рост стержневого корня. А после пересадки прищипнуть макушку, если на растении уже сформировалось 7-8 листьев. Если нет, сделать это можно будет позже.

Если оставить деревце как есть, оно очень нескоро даст боковые побеги и будет похоже на длинную удочку с веером на вершине и редкими листочками на тонком стволике.

Это растение уже можно прищипнуть

В течение первого года жизни может потребоваться ещё одна пересадка. Затем до 3-4 лет его пересаживают раз в год ранней весной, а впоследствии раз в три года.

[good]Совет! Взрослое растение лучше всего сажать в высокую напольную вазу, так как его корень уходит на большую глубину.[/good]

Правила содержания

Чтобы авокадо хорошо рос, ему нужно создать условия, близкие к естественным.

• Освещение должно быть интенсивным и продолжительным, но не прямым. Идеальное место – у окна с ориентацией на восток или юго-восток, с легким притенением на те часы, когда прямо в окно светит солнце. Если такого места в квартире нет, установите рядом, на расстоянии около полуметра от растения, фитолампу или лампу дневного света и включайте её на 3-4 часа в обычные дни, а когда день станет коротким, на более длительное время.
• Интенсивность полива регулируют в зависимости от времени года и температуры воздуха. Летом земля в горшке сохнет быстро, поэтому нужно следить за её влажностью и поливать деревце через день-два после того, как подсохнет верхний слой. Обычно это раз или два раза в неделю. Зимой реже. Но желтеющие и опадающие листья могут сигнализировать об избытке влаги. Внимательное наблюдение за растением и состоянием грунта позволит самостоятельно определять необходимость полива.

[good]Совет! Дольше сохранять землю влажной поможет мульчирование или добавление в грунт при пересадке шариков гидрогеля. Они аккумулируют в себе лишнюю воду и отдают её при высыхании земли.[/good]

В качестве мульчи можно использовать испитую чайную заварку или кофейную гущу

• Влажность воздуха имеет огромное значение для хорошего самочувствия этого тропического растения. Но его не рекомендуется опрыскивать по листьям. Для повышения влажности лучше всего установить в комнате специальный прибор – увлажнитель воздуха. Но есть и другие способы. Например, широкие открытые емкости с водой, установленные рядом, хорошо испаряют влагу. Ещё лучше поставить горшок с авокадо на большой поддон и обложить мхом-сфагнумом, который нужно периодически обильно опрыскивать.

Мох продается в садовых магазинах

• Температуру воздуха нужно поддерживать на уровне 22-26 градусов. Зимой она может быть ниже, но предел – это 16-18 градусов.
• Подкармливают растение комплексными удобрениями для комнатных цветов раз в две недели летом и раз в месяц зимой.

Летом авокадо можно вынести на улицу – в сад или на лоджию – и установить в ажурной тени деревьев либо оградить его от прямых ультрафиолетовых лучей тюлем, другой легкой и прозрачной занавеской. Но учтите, что он не выносит сквозняков.

Как растет авокадо: фото растений в саду

Обрезка

Одного прищипывания в начале роста деревцу недостаточно. Обрезку нужно проводить регулярно, раз в год, в самом начале весны. Без неё деревце будет расти преимущественно в высоту, а она ограничена потолком квартиры.

Чтобы получить красивую пышную крону, после прищипывания верхушки дожидаются роста боковых побегов и укорачивают их, оставляя на каждом по 5-6 листочков. Следующей весной процедуру повторяют, но уже смотрят на загущенность кроны: если она слишком густая, то некоторые веточки можно срезать совсем, чтобы обеспечить всем листьям хорошее проветривание и освещение. Высоту растения регулируют обрезкой макушки.

Ежегодная обрезка необходима для формирования красивой кроны

Плодоношение

Мало кому хочется прилагать столько усилий, выращивая не плодоносящее дерево, тем более, что есть и другие менее капризные, но не менее красивые комнатные гиганты. Чтобы получить плоды авокадо, придется очень постараться и довольно долго ждать.

Во-первых, в период плодоношения растение вступает не раньше, чем достигнет высоты в 1,5-2 метра, а это 2-3 года. Во-вторых, оно не завязывает плоды без опылителя – второго такого же растения, растущего рядом. А это значит, что и места для них потребуется больше.

[info]На заметку. Даже в природе растение образует завязи лишь на нескольких из сотни цветков.[/info]

Но можно попробовать опылить его вручную. Это тоже непросто, нужно знать технологию.

Дело в том, что цветки у растения не мужские и женские, а двуполые, и их два типа – А и В. Внешне они практически неотличимы. Открываются цветки дважды:

• в первый день цветок А открывается как женский и закрывается к полудню;
• назавтра он раскроется только после полудня как мужской;
• цветки В в первый день мужские, а во второй – женские.

Чтобы опыление прошло удачно, в первый день цветения нужно пометить несколько раскрывшихся утром цветков, а на второй после обеда сорвать их и аккуратно перенести пыльцу с них на возможно большее количество других раскрытых бутонов.

Если хотите получить плоды, придется поработать пчелой

Если держать авокадо летом в саду, есть вероятность его опыления насекомыми.

Кстати, до сих пор даже среди ученых нет единого мнения о плодах авокадо – это овощ, фрукт или ягода. Одни считают его односеменной ягодой, другие косточковым фруктом. Хотя вкус у плодов скорее овощной.

Если у вас получится вырастить их дома, рассчитывать на крупные размеры и привычный насыщенный вкус не стоит. Но они однозначно будут съедобны.

Заключение

Пожалуй, после прочтения этой статьи вырастить у себя в квартире авокадо решатся только настоящие энтузиасты и любители экзотических растений. Мороки много, особой декоративностью растение не отличается, места занимает много, а плоды дает неохотно. Но сам процесс проращивания косточки весьма интересен. Можно попробовать вырастить саженец до определенной высоты, а потом, если он выживет, решать, что с ним делать дальше. Наверняка найдутся люди, желающие приютить у себя уже подращенное деревце.

Источник: mynadache.ru