Быстрый рецепт приготовления рыбы. Отварная скумбрия со специями.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- 1,5 кг. — скумбрия (3 шт. по 500 гр.)
- 1 ст.л. — соль (бульон должен быть хорошо соленый)
- 5 шт. — перец душистый горошком
- 5 шт. — перец черный горошком
- 2 шт. — лавровый лист
Процесс приготовления:
- Нарезаем скумбрию крупными кусками. Перекладываем в кастрюлю.
- Кладем лавровый лист, перец горошком, черный острый перец, соль.
- Заливаем водой, которая должна полностью покрывать рыбу. Накрываем кастрюлю крышкой. Когда вода закипит, снимаем пену, варим 5 минут.
- 5 минут прошло. Рыба готова. Перекладываем на тарелку.
- Готово. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
Топ 3 быстрых рецептов в микроволновке | Простые блюда за 5 минут
Источник: familykuhnya.com
Блюдо за 5 минут. Не надоедает неделями
Фаршированные кабачки с помидорами и сыром — отличный способ добавить разнообразие в ваше меню. Приготовление занимает минимум времени, всего лишь нужно объединить все ингредиенты вместе и поставить в духовку.
Блюдо получается настолько сочным, нежным и свежим, что его впечатляющий вкус будет радовать вас даже в течение недели.
Ингредиенты:
3 кабачка
Соль
3 помидора
250 граммов моцареллы
Итальянские травы
Инструкции:
1. Промойте 3 кабачка и отрежьте концы. Сделайте надрезы по всей длине кабачка, толщиной примерно 5 миллиметров. Посолите кабачки так, чтобы соль попала в прорези, и оставьте на 15 минут.
2. Время соления кабачков используем для приготовления начинки. Разрежьте 3 помидора пополам и нарежьте тонкими ломтиками. Тоже нарежьте 250 граммов моцареллы тонкими ломтиками.
3. Промойте кабачки от соли и хорошо вытрите их. В каждый надрез кабачка вложите по ломтику помидора и моцареллы.
4. Выложите гармошки из кабачков с начинкой в форму для запекания. Посыпьте их итальянскими травами для аромата и вкуса.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите форму с гармошками в духовку и запекайте их в течение 40 минут, пока кабачки не станут мягкими и начинка не растает. После приготовления достаньте гармошки из духовки и подавайте.
Видеорецепт:
Совет: Чтобы сделать это блюдо еще более ароматным и насыщенным вкусом, вы можете дополнить начинку гармошек из кабачков карамелизованным луком. Для этого, нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости и золотистой корки. Затем равномерно распределите лук среди кабачков и моцареллы перед запеканием. Это придаст блюду дополнительную сладость и интересный гармоничный вкус.
Источник: edalnya.com