Что такое витамины Ютуб

Это совместная деятельность педагога и дошкольников с использованием современных цифровых технологий.

Публикация «Видео „Мультфильм „Витаминные истории“ в рамках проекта „Разговор о правильном питании“» размещена в разделах

• Видео
• Витамины. Все о витаминах
• Здоровое питание, полезные и вредные продукты
• ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
• Продукты питания
• Темочки
• Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший проект» июнь 2019

Проект «Путешествие в страну «ВКУСНО И ПОЛЕЗНО» в рамках

Реализации проекта

«Разговор о правильном питании»

Актуальность: «Здоровье – это не всё, но всё – ничто без здоровья» — так говорил Соломон, великий царь, известный своей мудростью, умением найти мудрое решение для самых сложных проблем. Наше здоровье зависит от многих факторов. Наследственности, условий в которых мы живем: чистоты воздуха и воды, уровня шума вокруг и других.

А также от самого человека – его характера, поведения и привычек, в том числе и питания. Дошкольники очень выборочно едят каши, супы, овощи (морковь, свеклу, капусту, сыр и яблоки. Сок, компот или витаминные напитки тоже пьют неохотно, предпочитая воду. При этом, мы слышим, как в общении с родителями они просят купить конфеты, шоколад, сосиски и газированную воду.

Витамины — все что нужно знать

Правильно выстроить режим дня – важное условие, которое не только поможет дошкольнику справляться со сложными задачами, но и сохранить хорошее настроение и силы.

Проблема: как вызвать интерес к простой и здоровой пище, научить понимать ее ценность для организма?

Цель проекта : расширить знания детей о пользе продуктов и поддержать их желание питаться правильно.

Задачи проекта :

1. Пробудить у дошкольников интерес к здоровому питанию.

2. Формировать у дошкольников знания о пользе продуктов, витаминах и их влиянии на организм человека, а также о вреде некоторых продуктов.

3. Воспитывать культуру питания, применяя правила этикета за столом. Воспитывать бережное отношение к продуктам.

4. Укреплять взаимодействие и сотрудничество педагогов и семьи, родителей и ребенка.

Тип проекта :

по методу: информационно – практико – ориентированный.

по количеству участников: комплексный

по продолжительности: краткосрочный (январь- февраль 2019г.)

Виды детской деятельности:

— коммуникативная: общение, взаимодействие со сверстниками и взрослыми

— чтение, восприятие художественной литературы: слушание, ситуативные разговоры, беседы, обсуждение и рассуждение, разучивание, декламация;

— игровая: сюжетно-ролевые игры, дидактические игры;

— познавательно-исследовательская, продуктивная: экспериментирование с материалами, продуктами питания, моделирование;

— двигательная: подвижные игры, физкультминутки, динамические паузы, пальчиковая гимнастика;

— музыкально-художественная: слушание, пение, музыкально-ритмические упражнения, рисование, раскрашивание, аппликация, лепка;

Фиксики — Витамины | Познавательные мультики для детей

— трудовая: изготовление открыток, поделок, коллажей.

Публикации по теме:

Программа «Разговор о правильном питании» в соответствии с требованиями ФГОС начального общего образования Программа «Разговор о правильном питании» составлена в соответствии с требованиями ФГОС НОО. Цель программы. • формирование основ культуры.

Сценарий развлечения «Разговор о правильном питании» для детей и родителей Приготовление салатов детьми и родителями. Занятие «Разговор о правильном питании» Цель: Способствовать развитию навыков правильного питания.

Конспект ОД «Разговор о правильном питании». Подготовительная группа Цели и задачи. Формировать у детей ценностное отношение к собственному здоровью, осваивать навыки правильного питания как составной части.

Конспект занятия «В стране полезных продуктов» по программе «Разговор о правильном питании» Цель: формировать у детей правильное представление о рациональном питании, как составной части культуры здоровья. Виды детской деятельности:.

Открытый урок по окружающему миру «Разговор о правильном питании» Цели: формировать здоровый образ жизни посредством правильного питания; воспитывать культуру здоровья. Задачи: • Воспитательные: воспитать.

Познавательно-исследовательский проект «Разговор о правильном питании» для детей старшего дошкольного возраста Название: «Разговор о правильном питании» Актуальность: в настоящее время тема правильного питания детей находится на особом месте, так.

Познавательный проект «Разговор о правильном питании» Проект: «Разговор о правильном питании». Тип проекта: познавательный. Продолжительность: 1 месяц. Возраст детей: средняя, старшая и подготовительная.

Проект для детей 3–4 лет «Разговор о правильном питании» С самого раннего детства у ребёнка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в.

Проект «Разговор о правильном питании для детей старшего дошкольного возраста» Актуальность: Здоровье наших детей, нашего будущего поколения полностью зависит от правильного питания. Это источник энергии и лекарство.

Современные формы взаимодействия ДОУ с родителями в рамках реализации программы «Разговор о правильном питании» Приоритетными задачами детского сада, является обеспечение охраны жизни и здоровья каждого ребенка. Питание детей имеет огромное значение.

Источник: www.maam.ru

Что такое витамины?

Понятием витамины в настоящее время объединяется группа низкомолекулярных веществ разнообразной природы, которые необходимы для биохимических реакций, обеспечивающих рост, выживание и размножение организма. Витамины образно называют пламень жизни, так как жизнь без витаминов невозможна.

Русский врач Николай Иванович Лунин в 1880 г первый в мире показал, что животные, получающие извлеченные из натурального молока казеин, лактозу, воду и минеральные вещества в адекватных количествах, болеют и чахнут. Животные, которые получали молоко, не испытывали какого либо дискомфорта. Исследователем был сделан вывод о наличии каких-то других веществ, незаменимых для питания.

Классификация витаминов

Функция жирорастворимых витаминов может быть коферментной (витамин К), антиоксидантной (витамины А и Е), или гормональной (витамины A и D).

Водорастворимые витамины обычно выступают в роли коферментов и простетических групп – таких молекул, которые непосредственно участвуют в работе ферментов.

3. Также выделяют витаминоподобные вещества :

• жирорастворимые – Q (убихинон),
• водорастворимые – B4 (холин), P (биофлавоноиды), B8 (инозит), B10 (парааминобензойная кислота), B11 (BT, карнитин), U (S-метилметионин), N (липоевая кислота), B13 (оротовая кислота), B14 (метоксантин, пиррол-хинолин-хинон), B15 (пангамовая кислота).

Витамеры

Иногда витамин представлен различными химическими формами – витамерами (витамин + греч. meros – часть), т.е. соединениями с витаминной функцией, сходными по структуре. Например,

• витамин E представлен группой витамеров – α-, β- и γ-токоферолами,
• витамин К – менахинонами и филлохинонами,
• витамин D может быть в виде эргокальциферола и холекальциферола,
• витамин F включает схожие полиненасыщенные жирные кислоты.

Провитамины

Некоторые витамины поступают в организм в виде провитаминов. В организме провитамины превращаются в активные формы, например:

• каротиноиды, в частности β-каротин, превращаются в витамин А,
• пищевой эргостерол или 7-дегидрохолестерол под действием ультрафиолетовых лучей превращаются соответственно в эргокальциферол (витамин D2) и холекальциферол (витамин D3).

Антивитамины

Соединения, препятствующие проявлению эффектов витамина тем или иным образом, получили название антивитамины . Их подразделяют на две основные группы:

1. Вещества, которые инактивируют витамин путем его расщепления, разрушения или связывания его молекул в неактивные формы. Примером служит яичный белок авидин или фермент тиаминаза.
2. Вещества, похожие по структуре на тот или иной витамин. Эти вещества конкурентно вытесняют витамины из ферментов, препятствуют образованию их коферментных форм или участию в реакциях. Примером являются антибактериальные препараты группы сульфаниламидов (антифолаты), дикумарол (антивитамин К), изониазид (антивитамин РР).

Свойства витаминов

Независимо от своих свойств витамины характеризуются следующими общебиологическими свойствами:

1. В организме витамины не образуются, их биосинтез осуществляется вне организма человека, т.е. витамины должны поступать с пищей. Тех витаминов, которые синтезируются кишечной микрофлорой обычно недостаточно для покрытия потребностей организма (строго говоря, это тоже внешняя среда). Исключением является витамин РР, который может синтезироваться из триптофана, и витамин D (холекальциферол), синтезируемый из холестерола.

2. Витамины не являются пластическим материалом. Исключение – витамин F.

3. Витамины не служат источником энергии. Исключение – витамин F.

4. Витамины необходимы для всех жизненных процессов и биологически активны уже в малых количествах.

5. При поступлении в организм они оказывают влияние на биохимические процессы, протекающие в любых тканях и органах, т.е. они неспецифичны по органам.

6. В повышенных дозах могут использоваться в лечебных целях в качестве неспецифических средств: при сахарном диабете – B1, B2, B6, при простудных и инфекционных заболеваниях – витамин С, при бронхиальной астме – витамин РР, при язвах ЖКТ – витаминоподобное вещество U и никотиновая кислота, при гиперхолестеринемии – никотиновая кислота.

Источник: biokhimija.ru

Нутрициолог Белоусова назвала напитки, мешающие организму усваивать витамины

Диетолог, нутрициолог Анна Белоусова рассказала, какие напитки могут препятствовать усвоению витаминов и как снизить этот негативный эффект. Она сообщила, что витамины сначала перевариваются в желудке, это занимает от 40 минут до полутора часов, а потом перемещаются в тонкий кишечник, где происходит основной процесс их усвоения.

Препараты, которые содержат эти микронутриенты, чаще всего принимают во время еды в первой половине дня. При этом следует учитывать, что крепкий чай и кофе способны замедлять переработку витаминов в тонком кишечнике, предупредила специалист.

— Если выпить чай или кофе до еды, даже за 10–15 минут перед едой, ничего страшного не будет. Но если чаем или кофе запить пищу и витамины, то это уже критично, потому что они вместе пройдут в тонкий кишечник, и будут проблемы с усвоением витаминов. Лучше после приема пищи и витаминов подождать 40 минут, и только после этого выпить чай или кофе, — посоветовала врач в интервью радио Sputnik.

Также эффективность витаминного препарата уменьшится, если запить его киселем. Среди жидкостей, которые мешают организму усваивать витамины, иногда называют газированные напитки, но это только гипотеза, не получившая подтверждения, отметила Белоусова.

Она посоветовала запивать витамины водой, морсом, отваром шиповника или компотом из сухофруктов.

Главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России Оксана Драпкина рассказала, как соблюдать правильный питьевой режим.

Источник: vm.ru