Специалист оспаривает традиционные диетические рекомендации, согласно которым продукты делятся на вредные и полезные. Она призывает людей при составлении меню ориентироваться на баланс, а не на характеристики отдельных ингредиентов. Например, если вы едите пиццу, добавьте в нее такие овощи, как перец, шпинат, грибы и баклажаны, чтобы увеличить количество клетчатки и питательных веществ. Если вы едите хлопья, добавьте молоко, чтобы увеличить количество белка, и орехи, которые содержат полезные жиры.
По её мнению, даже вафли со сладкими соусами не принесут вреда, если их не есть каждый день и сочетать с другими полезными продуктами, такими как фрукты, орехи и йогурт.
«Я не утверждаю, что вафли объективно являются самым здоровым выбором или что это блюдо обладает выдающимися полезными свойствами. Скорее, речь идет о признании того факта, что полный отказ от вредной пищи не всегда практичен и полезен», — говорит диетолог.
Вот что будет с вашим организмом если вы откажетесь от сладкого на 30 дней
В заключение эксперт советует ежедневно употреблять большое количество клетчатки, которая необходима для нормального пищеварения, правильной работы сердца и здоровой микрофлоры кишечника. Также необходимо потреблять достаточное количество белка, который обеспечивает сытость и играет важную роль в восстановлении и построении всех тканей организма.
Источник: grozny.tv
Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: советы, которые непременно помогут
Кто не любит сладенькое? Нет, разумеется, такие люди существуют, но их единицы. А большинству из нас очень трудно отказаться от аппетитного пирожного или вкусной шоколадной конфетки. Но ведь сахар – это дополнительные калории, которые неизбежно превратятся в лишние сантиметры и килограммы.
Залог похудения – отказ от мучного и сладкого. Как минимум частичный. а еще лучше – полный. И тут есть два пути. Первый – прямо сейчас отложить в сторону печеньку и больше никогда не прикасаться к кондитерским изделиям. Но в этом случае велик риск скорого срыва.
Второй вариант – правильно настроить себя, чтобы сладкого просто-напросто не хотелось.
Нам не нужны срывы и зря потраченные нервы, поэтому выберем второй, щадящий вариант. Итак, тема сегодняшней статьи – как отказаться от сладкого навсегда, чтобы не было мучительно больно.
| Это интересно: Эффективные травяные сборы для похудения: https://www.fitnessera.ru/kakie-travy-dlya-poxudeniya-samye-effektivnye.html И вкусный жиросжигающий супчик: https://www.fitnessera.ru/zhiroszhigayushhij-sup.html |
Зачем организму сахар?
И сладкое, и мучное – это в первую очередь углеводы, которые являются основными источниками энергии в организме человека. При легкой повседневной нагрузке – ходьбе, уборки по дому, умственной деятельности – углеводы расщепляются и выделяют энергию, которую мы используем для движения.
Кроме того, физиологическое желание слопать что-нибудь калорийное и вкусненькое может возникнуть при усталости или стрессе. Простые углеводы, которые содержатся в сладком, помогают быстро утолить голод, поднять уровень сахара в крови, повысить общий тонус и, разумеется, улучшить настроение. Кроме того, зависимость от сладкого может свидетельствовать о том, что в организме не хватает некоторых гормонов – например, эндорфинов или серотонина.
Как следует из всего вышесказанного, полностью исключать углеводы из рациона нельзя. Но ограничить их потребление, особенно если вы имеете проблемы с лишним весом, обязательно нужно. Давайте разбираться, как это правильно сделать.
Как отказаться от сладкого и мучного: психология – лучший помощник
И это действительно так. Никакие чудо-таблетки не помогут так, как правильный настрой. Любые препараты действуют только в тот момент, когда вы их принимаете, в то время как психологические приемы, если пользоваться ими с умом, будут работать на вас всегда.
Но как настроить свою психологию, чтобы перестать есть сладкое? Представляем вашему вниманию ТОП-5 психологических приемов, которые обязательно нужно “внедрить” в жизнь.
Правило первое: не нужно себя жалеть
Пусть это правило не кажется вам странным – без него ничего не выйдет. Либо у вас вовсе не получится сказать сахару “нет”, либо отказ от сладкого и мучного результатов не принесет. Потому что самое важное, что определяет успех любого начинания – это желание.
Поэтому не стоит считать себя главным мучеником в истории человечества. Отказ от мучного и сладкого – это исключительно ваше собственное, взрослое и взвешенное решение, принятое в личных интересах. Сделайте выбор, примите ответственность на себя, не ищите виноватых в том, что вам нужно сократить потребление сладкого. И вот увидите, телу будет намного проще избавиться от этой вредной привычки.
Правило второе: делайте все постепенно
Об этом мы уже говорили выше. Сказать себе твердое “Нет!”, в ту же секунду отложив в сторону конфетку, конечно, можно, но вот надолго ли вас хватит? Поэтому запомните: никакой спешки! Иначе рискуете уйти в глухую депрессию, создать себе дополнительный стресс и возненавидеть весь мир. А оно вам надо?
Как постепенно сокращать потребление сахара? Очень просто. К примеру, в первый день новой жизни “уберите” сахар из двух кашек кофе, вместо трех конфеток съешьте две, вместо пяти печенек – четыре. И так нужно делать каждый последующий день – уменьшать количество вредностей на одну порцию.
Согласно отзывам, отказ от сладкого и мучного в таком режиме должен продолжаться примерно пять дней. К концу первой недели организм привыкнет и перестанет требовать плюшки и тортики. Так же сделайте и с хлебом – вместо белого возьмите ржаной, затем – хлебушек с отрубями, а после – исключите его из рациона полностью.
Полностью отказаться от сладкого не получилось? Попытайтесь хотя бы заменить вредные продукты на полезные: молочную шоколадку – на горькую, тортики – на зефир, сливочное мороженое – на фруктовый лед.
Правило третье: отвлекайтесь
«Не могу отказаться от сладкого, что делать?» – спрашиваете вы. Отвечаем: заниматься другими делами! Найдите какое-нибудь интересное хобби и посвящайте ему все свободное время. Вспомните – чем давно хотелось заняться, но постоянно было некогда? Так вот – сейчас самое время!
Правило четвертое: вкусняшки – за семь замков
Еще один актуальный совет, как перестать есть сладкое и мучное, – сделать так, чтобы вкусные, но вредные продукты не мозолили вам глаза. Не выставляйте конфеты и печенье на стол, в холодильнике распределяйте продукты так, чтобы сладости были не на уровне глаз – и увидите, что сопротивляться соблазнам будет намного легче.
Правило пятое: правильный рацион – всему голова
Как отказаться от сладкого, чтобы похудеть? Прежде всего – составить правильный рацион. О том, как это сделать, рассказывает в интернете каждая вторая статья о похудении. Поэтому мы повторим только самые основные моменты:
- Вместо сладостей – фрукты и овощи в любых количествах.
- Кетчупы, магазинные консервы и другие продукты, в состав которых входит “скрытый” сахар – полностью исключить.
- Можно есть орехи, мед, сухофрукты – например, курагу, финики, чернослив. Но не слишком увлекаться!
- Необходимо потреблять много белковой пищи – нежирного мяса и рыбы, яиц, молочных продуктов.
- Пить около двух литров воды в день – обязательное условие, если вы решили отказаться от мучного и сладкого.
- Не лишним будет употреблять витамины. Какие именно – уточните у лечащего врача.
Еще несколько полезных рекомендаций, как перестать кушать сладкое
Отличный совет, как перестать жрать сладкое, – заменить дешевые сладости дорогими. Во-первых, вы не сможете покупать вредные продукты в больших количествах. Во-вторых, дорогие сладости натуральнее. А в-третьих,элитный шоколад или импортное печенье – это действительно очень вкусно. Однако возможно, это компульсивное переедание и тогда без врача не обойтись.
Если вы ищете способ, как отказаться от сладкого и мучного навсегда, – начинайте готовить сами. В интернете – миллионы диетических рецептов тортиков, которые по вкусовым качествам не уступают магазинным, но при этом калорий в них в несколько раз меньше. Все просто: стройнеющие хозяюшки заменяют сахар финиками, фруктовым пюре, а также специями – мускатным орехом или корицей.
Также много полезных советов о том, как заставить себя не есть сладкое, вы найдете в представленном видео:
Попробовали отказаться от сладостей и у вас получилось? Поделитесь собственным опытом в комментариях!
Источник: www.fitnessera.ru
Как отказаться от сладкого 10 способов для здоровья и фигуры
Часто люди хотят избавиться от тяги к сладкому, когда хотят похудеть. Однако лишний вес — далеко не единственная причина: избыток сладкого в рационе вреден для здоровья, может вызывать ощущение вялости и заторможенности. Как перейти на более здоровое питание, разбирался Food.ru.
Если вы всю жизнь ели конфеты каждый день, но внезапно решили от них отказаться, нужно быть готовым к тому, что организм отреагирует плохим самочувствием — это будет ответ на нехватку глюкозы. Возможно ухудшение работоспособности, сонливость, головная боль и плохое настроение. Чтобы привыкнуть к этому, потребуется около трех дней, на протяжении которых ваша задача — не сорваться и не нарушить данные себе обещания, а все-таки выдержать без сладкого. Дальше будет легче, а уже через 21 день сможете научиться обходиться без десертов и не страдать от этого. Вкусовые рецепторы перестраиваются быстро, и через пару месяцев некогда любимые бельгийские вафли покажутся слишком приторными.
Во время этого «переходного» периода старайтесь больше бывать на свежем воздухе, хорошо высыпаться и обходиться без стрессов, хотя бы по мере возможностей. В занятиях спортом желательно не усердствовать — после тренировки может возникнуть слишком сильное желание восполнить потраченные углеводы.
Food.ru подготовил инструкцию из 10 пунктов для тех, кто всерьез задумался над тем, как побороть тягу к сладкому:
1. Ешьте сладкое только до обеда
Если поначалу сложно полностью отказаться от сладкого, возьмите за правило есть его только в первой половине дня.
Сладкие блинчики на завтрак менее вредны для организма, чем кусок шоколадного торта после ужина. Еще одна полезная уловка: перейдите на более качественные и, следовательно, более дорогие десерты — вы сможете позволить их себе реже и в меньших количествах, зато какое удовольствие испытаете! Так что если очень хочется сладкого, сделайте выбор в пользу маленького изысканного пирожного из кондитерской, а не пакета пряников в супермаркете.
2. Откажитесь от сладких напитков
Значительная доза сахара каждый день употребляется неосознанно — вместе со сладким чаем, капучино или латте с сиропами, кока-колой, фруктовыми соками и т.д. В этот же список можно добавить десертные вина и ликеры. Постарайтесь научиться пить кофе и чай без сахара, замените прохладительные напитки минеральной водой с лимоном и попробуйте перейти на сухое вино. Эта нехитрая мера значительно снизит объем потребления сахара — скорее всего, уже через пару недель вы заметите изменения и в самочувствии, и в фигуре, и на лице — уйдут отеки.
3. Откажитесь от ритуалов, которые связаны у вас со сладостями
Чаще всего сладкое едят не просто так, а, например, во время длительных семейных чаепитий или посиделок с подружками в кофейнях. Во многих офисах есть традиция походов в буфет посреди рабочего дня, когда каждый обязательно покупает себе к чаю или кофе шоколад, булочку, пирожное, — и от этой традиции следует отказаться.
4. Тренируйте силу воли
Научитесь отвечать отказом на вопрос «Хотите шоколадный круассан?», который задает бариста в кафе, где вы берете кофе навынос.
Если вазочка со сладостями стоит на рабочем столе или около кресла, в котором вы смотрите фильмы — избавьтесь от нее. Сделать так, чтобы в квартире не было сладостей, сможет каждый. Если у вас есть противоречия с домочадцами по этому вопросу (кто-то из них решительно против отказа от сладкого), постарайтесь объяснить им, почему для вас это важно. Договоритесь, чтобы они ели сладости вне дома, чтобы не дразнить вас.
5. Найдите хобби, которое займет руки
В борьбе с лишним весом могут помочь длительные монотонные процессы, которые «затягивают» и не дают отвлекаться. Например, вышивание, вязание или другие увлечения.
6. Ешьте кашу на завтрак
Совет, который вы слышали еще от бабушки, действительно актуален. Чаще всего тяга к сладкому обусловлена нехваткой углеводов, которую мы пытаемся компенсировать шоколадом или тортом. Тарелка овсянки, съеденная утром, решит эту проблему и обеспечит организм «сложными» углеводами, которые будут усваиваться достаточно долго.
7. Старайтесь избегать стрессов
Часто тяга к сладкому имеет вполне понятные физиологические причины: сладкий вкус вызывает выброс дофамина, который создает у человека ощущение счастья (хотя бы кратковременное). Соответственно, мы тянемся к сладкому, когда чувствуем себя одиноко, тревожно, грустно, хотим скрасить тоску шоколадным батончиком. Отчасти эта установка родом из детства, когда конфетой или тортом ребенка поощряют за хорошее поведение.
8. Позаботьтесь о правильном питании
В период отказа от сладостей организму особенно нужна будет поддержка. Старайтесь составить рацион с оптимальным балансом белков, жиров и углеводов, включить в пищу как можно больше полезных жиров, например, красную рыбу, авокадо, орехи, оливки, в каждый прием пищи съедать что-то белковое, а также солидную порцию свежих овощей и зелени. Лучше отказаться от соусов фабричного производства вроде кетчупа и майонеза — они содержат много сахара, который может «раздразнить» организм. Старайтесь питаться почаще, но маленькими порциями и получать удовольствие благодаря новым вкусам. Например, на десерт вместо пирожных можно подать кусочек хорошего сыра с грецким орехом.
9. Будьте осторожны с фруктами
Съесть яблоко гораздо лучше, чем съесть пряник или вафлю, однако злоупотреблять фруктами и компенсировать ими тягу к сладостям не нужно: в них тоже довольно много сахара (особенно в бананах и винограде), так что нужного эффекта можно и не достичь. Старайтесь съедать 1-2 свежих фрукта в день: например, на завтрак и потом в перерыве между обедом и ужином. То же самое можно сказать о сухофруктах: чернослив, курага и изюм полезнее конфет, но и они очень калорийны. Свежевыжатый сок тоже нельзя назвать лучшим другом человека, желающего отказаться от сладкого: в нем очень много сахара, причем при выжимании сока полезная клетчатка пропадает, и в стакане оказывается только сахар.
10. Обозначьте себе материальный стимул
Сказки в духе «Я отказался от сладкого и сумел накопить на квартиру» вызывают скепсис, однако посмотреть на проблему еще и с экономической точки зрения и вправду любопытно. Наверняка вы представляете себе, хотя бы в общих чертах, сумму, которую тратите на сладости ежедневно или каждую неделю. Подсчитайте, сколько стоит любимое мороженое, шоколадный батончик и коробка бельгийского шоколада, который вы покупаете по пятницам. Договоритесь с собой, что будете откладывать эти деньги в специальную копилку, а через три месяца купите наушники или сумочку. Психологически так будет проще: вы будете понимать, ради чего отказываетесь.
Что можно сделать?
Не забывать об умеренной физической нагрузке — длительные пешие прогулки, плавание, занятия йогой или дыхательные практики помогут справиться с трудностями, которые могут возникнуть, пока вы будете адаптироваться к новым привычкам. Эти занятия могут стать источником новых положительных эмоций, и вам не придется искать радость только в конфетах.
Источник: food.ru