К уборке с грядки на хранение посаженного под зиму чеснока приступают примерно в середине лета. Яровые сорта выкапывают позже. Точную дату уборки назвать затруднительно. Все потому, что когда убирать в вашем регионе чеснок с грядки на хранение зависит от сорта овоща, климата и погодных условий. Чтобы луковки долго хранились, следует знать не только когда, но и как правильно их выкапывать.
Когда убирать в 2023 году чеснок по Лунному календарю: благоприятные дни
Для того, чтобы головки озимого и ярового чеснока долго хранились, выкапывать их надо в благоприятные дни для уборки по лунному календарю 2023 года:
- в июле: 18, 19, 20, 30, 31;
- в августе: 16, 26, 27, 28, 29, 30;
- в сентябре: 23, 24, 25, 26.
Это самые лучшие дня для уборки чеснока, предназначенного для хранения. Поскольку благоприятных дней немного, предлагаем ознакомиться с датами, в которые чесночные головки точно выкапывать нельзя (иначе храниться долго они не будут): 3, 7, 8, 16, 17, 21, 22 июля, 1, 3, 4, 12, 13, 14, 17, 18, 21, 22, 23 августа, 8, 9, 10, 13, 14, 15, 18, 19, 27, 28, 29 сентября 2023 года.
Голова садовая — Как правильно выкопать чеснок
Сроки уборки на хранение озимого чеснока в разных регионах
Во многом зависит время выкопки подсаженного под зиму чеснока от погодных условий. Но примерные сроки в вашем регионе уборки знать надо:
- В Подмосковье и других областях средней полосы России луковицы пряного овоща начинают выкапывать с середины июля.
- На Урале, с Сибири и в других более северных регионах уборкой начинают заниматься в конце июля или в начале августа.
- В южных районах (например, в Краснодарском крае) теплые дни наступают рано, поэтому озимые сорта сажают в начале весны, а выкапывать их начинают уже с начала июля.
Вам будет интересно узнать: Сроки уборки капусты с огорода на хранение и когда убирать в 2023 году по Лунному календарю
Если весна и лето были засушливыми и теплыми или даже жаркими, выкапывают луковицы на неделю или две позже. Обильные поливы и регулярные дожди в теплое лето положительно влияют на рост головок, поэтому убирать их может понадобиться раньше.
Сроки уборки по регионам ярового чеснока
Примерно через 2-3 недели после уборки озимых сортов начинают выкапывать для зимнего хранения яровой чеснок:
- На Кубани и других юных регионах уборкой яровых сортов занимаются в начале августа.
- В Ленинградской области – в третьей декаде августа и начале сентября.
- В Подмосковье и других районах средней полосы России выкапывают со второй декады августа.
- В Сибири и на Урале начинают заниматься уборкой яровых сортов с конца августа. Выкапывают луковицы до конца сентября, но не позже.
Это важно! Если по срокам чеснок пора выкапывать, но идут затяжные дожди, не затягивайте с уборкой! Выкопанные из сырой земли пряные овощи просто будут дольше сохнуть. Для сушки выбирайте теплое, хорошо проветриваемое помещение, в котором головки можно будет разложить в один слой или подвесить над потолком.
Признаки созревания чеснока
Определить, что чеснок озимый или яровой созрел и его пора выкапывать можно по следующим признакам:
- Не образовываются новые перья.
- Начинают желтеть листья. Выкапывать луковки следует, когда перья еще частично зеленые. Если дождаться их полного пожелтения, то на головке начнет гнить рубашка. Должны пожелтеть и засохнуть нижние листья, а средние – остаться зелеными.
- На рубашке луковицы появляются фиолетовые полоски (кроме сортов с белой рубашкой).
- У пряного овоща без стрелок начинают полегать листья.
- У стрелкующегося чеснока перья могут простоять до заморозков, поэтому его убирают, когда начинает растрескиваться семенная коробочка.
- У зрелой чесночной головки верхний слой должен без труда сниматься, а зубчики — отделяться друг от друга.
Вам будет интересно узнать: Когда и как собирать на зиму спаржевую фасоль и хранить ее в домашних условиях
Выкопанные поздно чесночные головки потеряют не только товарный вид, но и вкус. У перезревшего овоща распадаются зубчики, и легко отслаивается чешуйка.
Как правильно надо убирать чеснок: советы с видео
Чтобы головки пряного овоща не гнили и долго хранились зимой, необходимо знать, как правильно нужно выкапывать чеснок:
- Уборкой занимаются в сухую погоду. Почва на грядке не должна быть влажной. Чтобы луковки можно было хорошо просушить, несколько дней после уборки овощей не должно быть дождей.
- Чтобы не повредить головки и легко их выкопать, рекомендуется использовать вилы. Очень аккуратно вилами или лопатой подкапывают луковки и достают их из земли.
- Внимание! Не кидайте выкопанный чеснок, а осторожно разложите его на участке. В противном случае головки могут повредиться и храниться долго не будут.
- Если дождей нет, луковки просушивают на грядке под лучами солнца. На ночь урожай лучше заносить в помещение, чтобы он не отсырел от росы или осадков.
- Выкопанный чеснок аккуратно очищают от земли и сортируют. Поврежденные мелкие головки откладывают отдельно. Для долгого хранения они не пригодны, поэтому их используют в пищу или для солений в первую очередь.
- У подсушенных луковиц обрезают корни и стебли, оставляя кусочек стебля длиной от одного до двух сантиметров. Такая процедура проводится только после того, как головки хорошо просохнут. Стебли не обрезают в том случае, если чеснок храниться будет в виде плетенки.
Посмотрите видео ролик с Ютуб канала, в котором показывают и рассказывают, как правильно выкопать и подготовить чеснок к хранению.
Вовремя и правильно выкопанный озимый и яровой чеснок будет храниться всю зиму до самой весны или даже до следующего урожая. Как правильно его хранить , чтобы сохранить до весны узнайте, кликнув на выделенную ссылку.
Источник: oazisvdome.ru
Голова садовая — Чеснок. Когда высадить по лунному календарю? Как готовить почву?
По вопросам размещения рекламы, и предложений обращаться по эл.почте: [email protected] 8-953-587-00-99
Голова садовая ВК: https://goo.gl/ooUiUS
Голова садовая ОК: https://goo.gl/BxBGX1
Афонтово ВК: https://goo.gl/CYlhDH
Сайт Афонтово: https://goo.gl/cAgpdW
YouTube Афонтово: https://goo.gl/AVxQmQ
***
Видео создано и принадлежит телеканалу Афонтово
Использование материалов допускается только с письменного согласия правообладателя — ООО «Афонтово»
#ГоловаСадовая #чеснок #лунномукалендарю
Популярное видео VK
Без б
39 586 просмотров / 23-01-2023
Источник: veeo.ru
Когда убирать чеснок
Эта культура настолько древняя, что первое упоминание о ней датируется 4 тыс. лет до н.э. Но тогда чесок воспринимали не как пряный овощ – его, в основном, использовали, как эффективное лекарственное растение от множества болезней.
В наше время культивируют большое количество сортов чеснока, но классифицируется он по 2-м типам – яровой и озимый. У каждого из них свое время посадки, также необходимо знать, какой, когда убирать чеснок.
Как правильно выкапывать чеснок
Независимо от вида техника уборки его одинакова. Опытные огородники рекомендуют данную процедуру проводить вручную, без предварительной подкопки – просто выдергивая из земли за ботву. Но не на каждой грядке окажется подходящая по рыхлости почва, позволяющая так легко делать выборку чеснока.
В большинстве случаев приходится применять инструменты – лопату или вилы. Второй вариант предпочтительнее, так как меньше риск порезать чесночные зубцы. Полностью головку не выкапывают, а только слегка приподнимают пласт почвы. А затем уже вручную освобождают растение от земли.
При этом необходимо знать, когда выкапывать чеснок – не каждый день подойдет для таких работ. На момент уборки погода должна быть солнечной, как и за день до этого. Но если все время стояла сухая погода, и почва затвердела, накануне уборки землю рекомендуется слегка увлажнить.
Выкопанные головки чеснока оставляют на несколько дней здесь же на грядке, уложив их одним слоем – овощ необходимо хорошо подсушить. Если планируются дожди, то на день урожай нужно перенести под навес, а на ночь убирать в дом.
Когда убирать чеснок озимый
- Если подвид озимого сорта стрелкующийся, и этот элемент растения не удалялся, то сигналом к уборке станут лопнувшие оболочки на воздушных луковичках.
- В случае если стрелки удалялись, нужно смотреть на саму ботву. Нижние листья должны подсохнуть, а верхние пожелтеть.
- Чтобы еще больше убедится в зрелости, необходимо подкопать землю у чесночной головки и осмотреть чешую – она должна быть подсохшей, прочной и иметь фиолетовый оттенок.
Когда выкапывать яровой чеснок
Яровой чеснок называют летним, но высаживают на грядку его ранней весной, после того, как сойдет снег. Особенностью данного вида является отсутствие стрелок. Убирают яровую культуру чуть позже озимой – в первой половине сентября.
В данном случае также следует ждать «сигнала» от растения о том, когда выкапывать чеснок.
- У ярового овоща ботва должна не только пожелтеть, но и полечь на грядку.
- Необходимо внимательно изучить корневую шейку, выглядывающую из земли – она должна быть полностью высохшей.
- Можно подкопать луковицу чеснока и осмотреть ее. Зубцы должны уже чётко сформироваться, а кожица на них стать плотной и сухой.
Несмотря на то, что летний вид хранится лучше зимнего, выкапывать его недозревшим не рекомендуется, так как зубцы достаточно быстро придут в пищевую непригодность.
Подготовка к зимнему хранению
После того, как чеснок хорошо просушится, его готовят для закладки в хранилище. Ботву следует обрезать, оставив только шейку длиной в 5 см. Также следует на луковицах состричь корни, оставив отростки в 2 см.
Правда, некоторые предпочитают хранить чеснок в косах или пучках по 1 кг, т.е. без обрезки ботвы. Но тогда понадобится дополнительная просушка около 20-30 дней в уже собранном виде. Делать это нужно либо на улице под навесом, или в хорошо проветриваемом сухом помещении.
Есть и любители предварительно парафинировать головки чеснока. Для этого нарезанный на кусочки парафин расплавляют на водяной бане (при не кипящей воде). Когда он полностью расплавится, в него аккуратно опускают поочередно луковицы, держа их за отросток. Время обработки – 1-2 сек, затем чеснок укладывают в сухой деревянный ящик, в котором он и будет храниться в дальнейшем.
Перед тем, как подготавливать чеснок для зимнего хранения, его следует тщательно отсортировать, чтобы в хранилище не попали поврежденные и загнившие экземпляры. Убирать также следует луковицы с проросшими зубцами или оголенные до мякоти. Плохо будут храниться зимой и пухлые головки.
Нужно также взять во внимание сортность – лучше и дольше сохраняется яровой чеснок. Но, в любом случае, состояние пряного овоща периодически следует контролировать, чтобы вовремя удалить, начавшие пропадать головки.
Видео — когда убирать чеснок
Источник: lubdacha.ru