Как есть гамбургер Ютуб

Сеть ресторанов общественного питания давно вошла в нашу жизнь. Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал что-нибудь из Макдональдса.

Незамысловатые блюда, веселая атмосфера и умные маркетинговые приемы делают и еду очень вкусной. Но если разобраться все популярные блюда можно приготовить дома.

Устройте вечеринку в стиле макдональдс с чизбургерами, картошечкой фри и молочными коктейлями – и ваши дети забудут дорогу в подобные заведения.

Как приготовить гамбургер в домашних условиях. Пошаговый рецепт гамбургера, как в Макдональдс

Самое популярное блюдо из серии фаст-фуд – это конечно бургер или гамбургер.

Ничего сложного в приготовлении гамбургера нет. Есть только правила, при соблюдении которых вы получите отличное блюдо для вашей семьи.

Центровым ингредиентом гамбургера является говяжья котлета. Для приготовления фарша добавить немного говяжьего жира для того чтобы котлета была сочная и мягкая.

В расчете на 5 гамбургеров нам понадобиться:

Всю жизнь вы ели гамбургеры неправильно!

• Булочки с кунжутом – 5 штук;
• Говядина – 0.5 кг;
• Говяжий жир – 100 грамм;
• Сыр пластинками 10 штук;
• Салат «Айзберг» — ¼ кочана;
• Помидор – 1 штука;
• Маринованные огурцы – 5 штук;
• Лук красный салатный – 1 штука;
• Майонез;
• Горчица;
• Кетчуп.

Приготовим фарш для котлеты.

Для этого измельчим мясо с жиром в мясорубке. В фарш нужно добавить только соль и перец. Чистое мясо без лука, хлеба и прочих наполнителей будет гармонично чувствоваться в гамбургере.

Фарш хорошо перемешать, сформировать котлеты диаметром большим чем булочка, толщиной не больше 1-2 см. Котлеты положить в холодильник под пищевую плёнку.

Салат порвать на фрагменты. Помидоры порезать тонкими кружочками.

Огурцы тоже порезать тоненькими кружочками.

Лук для гамбургера нужен только красный. Нарезаем его тоненькими колечками.

Приготовим соус. Для этого смешать майонез и горчицу в пропорции 2:1.

Огромный Бургер! Как правильно есть?

На раскаленной сковороде жарим котлеты. 4 минуты на одной стороне и 2-3 минуты на другой. Перед тем как снять котлеты с огня положить сверху мяса пластинку сыра.

Сыр начнет плавиться и пропитывать котлетку.

Правило№1 : чтобы булка не размякла и была вкусная и хрустящая ее необходимо разрезать поджарить на сковороде в течении 2-3 минут до образования корочки.

В этом случае соус, который намазывается на хлеб не сделает из него квашню. Первый слой дно булочки намазать соусом. Второй слой — лук и соленые огурцы.

Правило №2: чтобы листья салата не увяли, уложить его на овощи, а не на горячую котлету.
Котлета с сыром. Помидор и листья салата.

Сверху прижать булочкой. Верхнюю булку намазать кетчупом. Но это по желанию.
Если гамбургер распадается проткните его длинной шпажкой.

Интересный факт!

Слово бургер обозначает вид бутерброда между двумя перерезанными ломтиками булочки. А Слово Гамбургер пришло из немецкого словаря. Точнее от названия второго по величине города в Германии Гамбурга. Впервые слово гамбургер было применено в Канзасе в 1921году в заведении под названием White Castle. С тех пор термин прочно вошел в обиход американцев, а позже и всего мира.

Наггетсы куриные — рецепт приготовления наггетсов в духовке своими руками

Рецептов приготовления куриных наггетсов очень большое количество. Разница в панировке и в способе подготовки мяса.

Какой бы способ вы не выбрали эта закуска всегда получается сочной и вкусной. Я раньше использовала в качестве панировки муку и покупные панировочные сухари. Но совсем недавно опробовала иной способ приготовления и мне он понравился больше.

Для сочных куриных наггесов нам понадобиться:

• Куриная грудка -1 штука;
• Не свежий батон- ½ булки;
• Яйцо куриное – 2 штуки;
• Растительное масло – 2-3 столовых ложки;
• Сливочное масло – 30 грамм;
• Мука – 50 грамм;
• Молоко – 30 грамм;
• Соль, перец, куркума, паприка – по вкусу.

Порезать мясо курицы на небольшие фрагменты приблизительно 10х4см.

Посолить, добавить перец, паприку и полить растительным маслом. Сложить мясо в контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 1-2часа. За это время курица замаринуется, пропитается специями.

Подготовим панировку. Несвежий чуть потвердевший батон натереть на крупной терке. Полученную крошку, а она будет довольно крупная. Обжарить на растопленном сливочном масле в сковороде. Хлеб станет хрустящий и ароматный.

В сухари добавить четверть чайной ложки куркумы. Эта индийская специя придаст панировке золотистый цвет.

Яйца разбить в тарелку, добавить молоко, размешать вилкой до однородной консистенции.
Начинаем панировать курицу. Опускаем кусочки в муку, затем в яйцо и в хлебные крошки.

Противень застелить пергаменной бумагой. Выложить наггетсы на небольшом расстоянии.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут. Через 10-12 минут после начала запекания достать из духовки и перевернуть.

Картошка фри, как в Макдональдс — просто и быстро (без фритюрницы)

Картофель с хрустящей корочкой готовится разными способами. Можно применить фритюрницу для полного погружения в горячее масло. Чтобы картофель порадовал вас и вкусом и цветом достаточно придерживаться не сложных правил приготовления в фритюрнице:

Но что делать тем, у кого нет фритюрницы. Не беда есть рецепты для приготовления картофеля фри, как в Макдональдс в домашних условиях.
В этом случае существует два способа, но они отличаются на последних этапах.

Для приготовления нам понадобиться:

Овощи очистить от кожуры и порезать крупной соломкой.

Замочить нарезанные брусочки в холодной воде на 20 минут. Вода при этом станет мутной – это выходит крахмал.

Достать из воды и обсушить бумажным полотенцем. Дать полежать картошечке, чтобы вся лишняя влага ушла. Если останется вода, то горячее масло будет трещать, а корочка не образуется.

На этом этапе можно проварить картофель в кипящей воде 3-4 минуты. После этого достать из кипятка и снова обсушить. В таком виде картошечку можно поместить в пакет для заморозки.

Но можно и не варить. Я пробовала и разные варианты приготовления. И отдала предпочтение варианту без предварительной варки.

Для обсушивания картофеля используйте простые хлопчатобумажные полотенца. Я беру белые вафельные полотенца, которые быстро и качественно впитывают воду. Бумажные салфетки быстро размокают и их приходится обирать с самой картошки.

В сковороде с высокими стенками и толстым дном разогреть подсолнечное масло. Я беру для этих целей кастрюлю с антипригарным покрытием и толстым дном. Также подойдет казан или утятница.

Для жарки используйте рафинированное, дезодорированное масло. У такого масла есть свои преимущества.

1. Оно не придает картофелю специфического вкуса и запаха, как животный жир.
2. Такое масло дает меньшее образование гари.
3. Из недостатков — подсолнечное масло богато жирными кислотами из группы омега-6. При термической обработке соотношение омега-3 и омега-6 увеличивается в десятки раз, а это негативно влияет на организм.

Но картошку фри не готовят каждый день. Поэтому если вы порадуете своих деток вкусной хрустящей картошечкой пару раз в месяц, а остальное время будете кормить их полезной едой страшного вреда не будет.

В разогретое масло погружайте небольшими порциями картофель и жарьте его до образования корочки нежного желто-золотистого цвета.

Готовый картофель фри выложить на дуршлаг, на дно которого предварительно положите бумажное полотенце. Лишнее масло впитается и овощи останутся сухими.

Рецепт чизбургера с куриной котлетой в домашних условиях

Вкусный бутерброд можно приготовить и с куриной котлеткой внутри. В сети ресторанов быстрого питания такой вид бутерброда называется чизбургера с куриной котлетой.

Для приготовления нам понадобиться:

• Булочки – 2 штуки;
• Филе курицы – 1штука;
• Панировочные сухари – 50 грамм;
• Яйцо – 1 штука;
• Сыр – 100 грамм;
• Листья салата – 3-7 штук;
• Помидор – 1 штука;
• Огурец – 1 штука;
• Подсолнечное масло – 30 мл;
• Майонез, горчица, кетчуп – для соуса;
• Соль, перец по вкусу.

Для начала приготовить котлету. Для этого филе порубить на небольшие фрагменты, измельчить блендером.

В полученный фарш добавить одно сырое яйцо, соль, перец по вкусу и панировочные сухари.

Сформировать котлетку по размеру больше чем булочка.

Обжарить на подсолнечном масле до готовности.

Булочки разрезать по полам и на сухой сковороде немного обжарить хлеб до затвердения срезов или до румяной корочки.

Собираем наш чизбургер. Сначала булочку смазываем соусом. Кстати приготовление соуса дело произвольное соотношение горчицы, майонеза и кетчупа делать по вкусу. Если готовить для детей, то горчицы положить меньше.

На слой соуса положить котлету. Затем выложить сыр. На сыр кладем листья салата.

Помидор нарезаем кружочками и кладем по одному на каждый бутерброд. Поверх помидора положить огурец.

Верхнюю булочку также смазать соусом и накрыть ею овощи.

Вот и все вкусный простой, а главное домашний чизбургер с куриной котлетой готов.

Чикен мак ролл макдоналдс: простой рецепт в лаваше

Лаваш универсальный продукт я его использую в приготовлении закусок, овощных роллов и сладостей.
Рецепт этого блюда довольно прост. Добавить в этот рулет можно что угодно. Помидоры, огурцы и даже мелко нарезанную капусту. Но остановимся на классическом рецепте.

Для приготовления нам понадобиться:

• Лаваш – 1 штука;
• Куриное филе – 2 штуки;
• Салат листовой – 3-5 штук;
• Помидоры – 2-3 штуки;
• Сыр твердый – 100 грамм;
• Соевый соус;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Майонез, чеснок, соевый соус – для соуса;
• Соль, перец – по вкусу.

Первый этап – это приготовление куриного мяса. Филе порезать на фрагменты, сложить в чашку.
Посолить, поперчить, налить немного соевого соуса. Учитывать, что соевый соус сам по себе довольно соленый поэтому не переборщите с солью. Измельчить ножом или выдавить чесночницей пару зубчиков чеснока. Дать постоять в теплом месте 10-15 минут.

Приготовим соус. Взять майонез, потереть туда сыр и чеснок, посолить, поперчить или же можно добавить пару капель соевого соуса.
Пожарить до золотистой корочки мясо на подсолнечном масле. На этом подготовительные этапы закончились.

Лаваш разрезать на две части. Смазать небольшим количеством соуса. Выложить листья салата, порезанные помидоры, куриные брусочки, потереть сверху твердым сыром.

Завернуть лаваш в конвертик.

Дети любят блюда из Макдональдса, но сознательные родители задумываются о безопасности такого вида питания. И не зря. Кафе и закусочные, которые обслуживают большое количество людей не славятся своей санитарной чистотой. Очень сложно содержать кухню в идеальной чистоте, когда кипит работа и еда готовиться в конвейерном режиме.

Помимо этого, есть риск недобросовестных рабочих, которые не прошли медицинский осмотр и посевы на кишечные инфекции. Если человек болен или является носителем кишечной палочки или стафилококковой инфекции, то он становиться бомбой замедленного действия. При несоблюдении ряда правил такой работник может обсеменить мясо, майонез, крема, и прочие продукты.

Неоднократно повторяющиеся вспышки массовых отравлений, которые связывают именно с посещением общепита доказывают тот факт, это не безопасно для наших детей.
Научитесь готовить простые блюда как в Макдональдс своими руками, и дети будут очень рады, а родители спокойны.

Источник: datadar.ru

Являются ли элементы секретного меню реальными?

В то же время, есть ли в KFC секретное меню? Как получить доступ к скрытому меню KFC? Чтобы открыть все их секретные блюда, вам просто нужно загрузить приложение KFC, провести вниз по главному меню и удерживать 11 секунд. Затем анимированный полковник Сандерс открывает скрытое меню.

Вкратце, как запросить секретный пункт меню? Просто попросите, но сделайте это вежливо.

Если вы сомневаетесь, не бойтесь просто спросить о секретном меню или конкретном секретном элементе. Худшее, что может случиться, это то, что вы не сможете заказать эту вещь и вам просто придется получить что-то другое.

Это грубо заказывать вне меню?

Многие сетевые рестораны предлагают обширное стандартное меню, которое отличается гибкостью, поэтому, если ваш запрос вне меню разумен и на кухне есть ингредиенты для его приготовления, шеф-повар, скорее всего, выполнит его. С независимыми ресторанами это случайность.

на самом деле, есть ли в Starbucks секретное меню?

Секретное меню Starbucks реально, и оно впечатляет. В скрытом меню нет конца восхитительным творениям, которые очень популярны в Instagram, включая все, от вдохновленных конфетами фраппучино до освежающих напитков цвета драгоценных камней.

Есть ли у Burger King секретное меню?

Хедлайнером BK Secret Menu является бургер Suicide Burger, который буквально набит беконом и сыром, не говоря уже о 4 котлетах для гамбургеров. У них также есть Veggie Whopper и Mustard Whopper. Вы можете купить Rodeo Burger во всех заведениях Burger King, даже если его нет в обычном меню.

Есть ли в Popey’s секретное меню?

Точно так же, как In-N-Out и McDonald’s, сеть New Orleans имеет секретное меню. В отличие от своих аналогов из фаст-фуда, секретное меню Popeyes заключается не столько в предоставлении секретного пароля, сколько в том, чтобы красиво спросить и приложить некоторые усилия.

Есть ли в Hungry Jacks секретное меню?

Австралийцы любят не что иное, как хороший гамбургер, и секретный пункт меню от Hungry Jacks попадает во все нужные места. Сеть бесплатно добавит дополнительные салаты к вашему гамбургеру, а это значит, что вы даже можете добавить свеклу, которую любят австралийцы.

Почему существуют секретные меню?

Позиции секретного меню, по сути, являются модификациями стандартных заказов, но они дарят клиентам ощущение эксклюзивности, традиционно ассоциирующееся с элитной кухней, по доступной цене.

Что такое жареный картофель в ресторане In N Out?

Неудивительно, что с таким названием, как «Картошка фри», не все In-N-Out узнают этот секретный пункт меню. Этот картофель фри представляет собой картофель фри в зверином стиле плюс крошенный сверху гамбургер. Если место не знакомо с этим продуктом, просто закажите картофель фри с животными и закуску Scooby Snack (одна котлета для гамбургера) и накрошите мясо сверху.

Что такое скрытое меню Android?

Знаете ли вы, что в Android есть секретное меню для настройки пользовательского интерфейса системы вашего телефона? Он называется System UI Tuner, и его можно использовать для настройки строки состояния, часов и уведомлений приложений Android-гаджета.

Почему в заведениях быстрого питания есть секретные меню?

До того, как рестораны начали обслуживать людей, заботящихся о своем здоровье, предлагая в меню здоровые альтернативы, люди настраивали свои заказы, чтобы сделать их немного более здоровыми. Некоторые из этих нестандартных блюд стали настолько популярными, что попали в секретное меню!

Есть ли в ресторанах быстрого питания секретное меню?

Секретные меню могут быть захватывающим аспектом ваших любимых сетей быстрого питания. Клуб жареной курицы Chick-fil-A является одним из менее известных пунктов меню. От Starbucks до Jack in the Box — это одни из самых скрытых пунктов меню, которые вы можете получить от самых популярных компаний быстрого питания.

Что в розовом напитке?

Starbucks Pink Drink — легкий освежающий напиток со сладким вкусом Strawberry Acai Refreshers® с акцентами маракуйи и асаи в сочетании с кокосовым молоком и с ложкой клубники.

Что в кегли фраппучино?

По словам источника, чтобы заказать Skittles Frappuccino, нужно попросить Venti Strawberry Creme Frappuccino. Затем попросите четыре порции ванильного сиропа и 1.5 порции малинового сиропа. Убедитесь, что ваш бариста добавил сверху взбитые сливки, и все готово!

Как заказать фраппучино с единорогом?

Закажите мокко со льдом из белого шоколада с голубым сиропом и попросите пыльцу единорога, чтобы придать ему волшебный, сказочный оттенок.

Есть ли у Панды секретное меню?

Секретное меню Panda Express того стоит, если вам нравится эта сеть и вы хотите узнать больше, чем вы можете найти в традиционном меню. Когда вы уходите от повседневных обедов и переходите к фаст-фуду, секретные меню всегда становятся лучше.

В Wendy’s все еще есть бургер T Rex?

Wendy’s Corp закрыла бургер T-Rex.

Что такое Халк в Taco Bell?

The Hulk Burrito от Taco Bell — это секретный пункт меню. Это буррито с фасолью и сыром, наполненное дополнительным гуакамоле. Taco Bell Cheesarito — самый популярный вариант секретного меню. Это сыр и лук в мучной лепешке.

Что такое голая курица в Popeyes?

Когда вы заказываете курицу, просто попросите ее голой. Не волнуйтесь, это не скандальная инсинуация, это просто говорит работникам Popeyes, что вам нужна курица без панировки. Это один из самых простых способов сократить потребление калорий, углеводов и натрия, если у вас есть диетические ограничения.

Почему в Австралии нет Burger King?

Когда Hungry Jack’s стал крупнейшим франчайзи Burger King за пределами США, хотя он и не вел бизнес под именем Burger King, отношения между Hungry Jack’s и Burger King Corporation обострились. Затем, в середине 90-х, срок действия товарного знака Burger King в Австралии истек.

Что такое Биг Мак для бедняков?

Биг-Мак для бедняков — это McDouble (сделка по цене около 1.49 доллара, состоящая из двух гамбургеров и одного ломтика сыра) со специальным соусом (это соус Биг-Мак), дополнительным салатом и без кетчупа. Вы не пропустите третью булочку Биг Мака и высокую цену около 3.99 долларов.

Что такое Юмбо?

Бургер Кинг/Ютуб. Burger King перезапускает сэндвич Yumbo, последний раз продававшийся в 1974 году. — — Burger King возвращается в прошлое. Сеть ресторанов быстрого питания вновь запускает Yumbo, горячий бутерброд с ветчиной и сыром, спустя 40 лет после того, как он был удален из меню в 1974 году.

Являются ли секретные меню подделкой?

«На самом деле, мы вообще не видим у себя «секретного меню». Пункты так называемого «секретного меню» — это просто вариации методов приготовления основных пунктов меню. Мы подаем только гамбургеры, картофель фри и напитки, и мы всегда делаем каждый бургер именно так, как его заказывает клиент».

Как работает секретное меню?

Секретное меню — это нерекламированное блюдо или напиток заведения общественного питания. Имя выдает это; это еда, которую вы не увидите в меню для заказа публикой. Секретные меню — это персонализированные тарелки и напитки, созданные для того, чтобы создать эксклюзивность для постоянных клиентов.

Какой фаст-фуд самый качественный?

Американский индекс удовлетворенности клиентов опубликовал список лучших ресторанов быстрого питания, и Chick-fil-A заняла первое место седьмой год подряд. Из заведений быстрого питания, также известных как рестораны с ограниченным обслуживанием, Chick-fil-A занял первое место с результатом 83 из 100.

Источник: foodly.tn

burgernews_ru

Детские слезы мы терпеть не можем. Поэтому решили, что просто обязаны выяснить как кушать большие бургеры, что для этого требуется и зачем в бургерах зубочистки-флажки?

Для того, чтобы наш ответ был подкреплен экспертным мнением, мы обратились в один из московских ресторанов, точнее стейк-хаусов, который также специализируется на бургерах. Тем более, что именно в стейк-хаусах бургеры обычно большие.

Трубку в «Торро Гриль» сняла девушка Елена. Я представился, а после, без прелюдий, сразу же взял ее в оборот: «Елена, как правильно есть ваши большие бургеры?»

— Витя, не стесняйся, используй руки? — Елену не смутил мой напор.

— Что, вот прямо руками можно? — я не сразу поверил Елене, тем более мы были едва знакомы.

— Да, Витя, если у тебя большие и сильные руки, ты можешь взять бургер целиком в руки — уверила Елена.

После того, как Елена удовлетворила мой пылкий интерес к ее бургерам, мы перешли к деталям и пояснениям.

В общем дело обстоит так. Вот эти вот шпажки-флажки в большом бургере в ресторане, они на самом деле не для того, чтобы у бургера «шляпа» не слетела, а для того, чтобы вы знали, что вам подали именно ту прожарку котлеты, которую вы просили. Бывает так же как и в стейках: медиум, дон и велл дон.

Елена очень просила, чтобы я вам передал, чтобы вы обязательно вынимали эти шпажки, перед тем как начать есть свой бургер. Елена боится, что если вы этого не сделаете, то можете себе что-то повредить. Давайте не будем ее огорчать.

А что делать, если у вас не такие большие и сильные руки, как, например, у меня? В этом случае Елена рекомендует разрезать бургер пополам и после этого все равно есть руками. Ее научили делать именно так, и она всем советует следовать ее примеру.

Есть бургер ножом и вилкой и разделять его не рекомендуется, потому что в этом случае теряется его вкусовая композиция. И не бойтесь испачкаться, для того, чтобы этого не случилось, вам подадут и влажные салфетки и даже специальный «слюнявчик» (да, Елена так и сказала), чтобы вы не испачкали рубашку или пиджак во время бизнес-ланча, например.

В общем, по правилам хорошего тона, бургеры, как и кугочку, едят исключительно руками, а тот кто пытается кушать его с помощью вилки и ножа, как и кугочку, просто не врубается в этикет вообще и над ним можно громко, на весь зал, смеяться и показывать в него жирным пальцем.

Приятного аппетита всем. Завтра пятница, держитесь!

Источник: burgernews-ru.livejournal.com