Ростовская область, 11 июля 2023. DON24.RU. Каша, которую многие готовят на завтрак, может стать вредной для сердца и сосудов. Как получать от круп только пользу, объясняет РИА Новости со ссылкой на кандидата медицинских наук, врача-кардиолога Гранта Шехяна.
«Крупы полезны при одном условии: если не «улучшать» их вкусовые качества вредными продуктами. К сожалению, существует не совсем правильная для здоровья культура приготовления каш. Их приправляют сливочным маслом, зажаркой. Так они становятся гораздо менее полезными», – приводит источник его слова.
Эксперт добавил, что особой пользой отличаются овсянка, гречка и пшенная каша. Людям с заболеваниями сердца и сосудов крупы при приготовлении лучше не солить и не сдабривать сливочным маслом. Также не стоит есть их с жирным мясом. Кроме того, некоторые каши лучше не варить, чтобы максимально сохранить пользу. К примеру, гречку можно довести до кипения и выключить нагрев, оставив кашу доходить до готовности под крышкой, или просто залить на ночь нежирным кефиром.
Опасный будильник: психолог рассказал, почему «досыпать» вредно
распечатать
Поделиться:
Ростовский гастроэнтеролог рассказала о рисках летнего меню
Ростовская область, 11 июля 2023. DON24.RU. Неправильное питание летом может приводить к проблемам с ЖКТ. Врач-гастроэнтеролог Ростовской клинической больницы Южного окружного медицинского центра ФМБА России Эльвира Бурдакова рассказала, как нужно составлять меню в условиях изобилия овощей, фруктов и ягод.
Врач рассказала, что в этот период количество пациентов у кабинетов гастроэнтерологов увеличивается многократно. Основные жалобы – изжога, вздутие и общая слабость организма. Причина этих симптомов – в смене рациона питания. Если зимой основной упор направлен на блюда из мяса и каши, то теперь на тарелке больше овощей и фруктов.
Эти продукты богаты клетчаткой, а она переваривается сложнее. Это может вызывать воспалительные процессы ЖКТ – гастриты и дуодениты. Ослабленному после зимы организму справиться с такой нагрузкой сложно.
«Надо новое вводить постепенно и учитывать особенность каждого продукта. Если говорим про овощи, то, например, помидоры тяжело воспринимаются поджелудочной железой. Особенно осторожными нужно быть людям, страдающим хроническим панкреатитом. С малого количества нужно начинать употреблять в пищу огурцы. Они содержат большое количество клетчатки и воды, что может приводить к послаблению стула», – рассказывает Эльвира Бурдакова.
Сложно усваиваются и ягоды. Например черешня может вызывать вздутие живота. Поэтому рекомендованная порция такого продукта – в пределах 200 г на человека за прием.
Чтобы избежать расстройств пищеварения, рекомендуют дать организму время на адаптацию к новым продуктам. Основной совет – добавлять их небольшими порциями, а также снижать объем блюда с медленными углеводами, поскольку часть его вытесняют овощи и фрукты. Также важно, чтобы они были мытыми под проточной водой.
Как стать невидимым в Одноклассниках с телефона?
Источник: don24.ru
Невидимые черви: эксперты объяснили, как не заразиться паразитами, выбирая шашлык из дичи
В Забайкалье 23 человека, в том числе подростки, попали в больницу после употребления мяса медведя. Они подхватили трихинеллёз — заболевание, которое вызывают черви-паразиты — трихинеллы.
Алина Щеглова
Новостной редактор
Legion media
Заболевание они получили после того, как поели шашлык из медвежатины, которой их угостил местный охотник. Он не проверял мясную продукцию у ветеринаров. Вяленая медвежатина, котлеты и шашлыки из этого мяса отправились в качестве гостинцев в Москву и Питер.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Как рассказывает замначальника отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю Анна Дорожкова в беседе с изданием «Чита.ру», заболевание протекает обычно тяжело, большинству требуется госпитализация, возможны летальные исходы при отсутствии лечения. Проблема в том, что трихинелла не погибает при термообработке, поэтому заболеть ей можно при употреблении любого вида приготовленного мяса — как вяленого, так и в виде шашлыка. Как сообщила Анна Дорожкова, заболевшие сложно шли на контакт и скрывали информацию о том, кто именно ел эту медвежатину. Пришлось привлекать полицию. Охотники тоже дают противоречивую информацию, откуда именно поступило это мясо, возможно, его привезли из Бурятии.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Мясо не прошло ветеринарную экспертизу, которая установила бы наличие червей, хотя по закону любая мясная продукция должна проходить такое исследование. Такое заключение дают станции ветеринарного обследования, они есть по всей России. В Забайкальском крае последний раз вспышку трихинеллёза регистрировали в 2016 году. Тогда заболели несколько десятков человек. Для того, чтобы обезопасить себя от таких редких заболеваний, стоит избегать пробовать мясо, которое не прошло ветеринарных исследований.
Источник: www.novochag.ru
Как не попасть в аварию на электросамокате?
Дорожные юристы напоминают о правилах движения на тротуарах, проезжей части и пешеходных переходах.
Как мы сообщали ранее, 8 июля в Миассе попали под машину две девочки на электросамокате. Кто виновник аварии, установит ГИБДД, но уже известно, что подростки нарушили сразу два правила: ехали на самокате вдвоем и не спешились на «зебре». В результате аварии обе получили травмы.
Чтобы не покалечить себя и других, пользователям электросамокатов следует соблюдать ПДД, установленные специально для этой категории транспорта. Напомним, изменения в правила вступили в силу 1 марта 2023 года.
Как разъяснили эксперты «Российской газете», главное новшество в том, что человек на электросамокате больше не приравнен к пешеходу. Электросамокат теперь называется «средством индивидуальной мобильности» (СИМ), и законодатель четко прописал, кто, где и как может на нем ездить.
- если СИМ весит менее 35 кг, двигаться следует по тротуару, если больше — по обочине или правому краю дороги;
- детям до 7 лет разрешается ездить только по тротуарам и пешеходным дорожкам в сопровождении взрослых. Водители от 7 до 14 лет могут выезжать на велодорожки;
- для всех электросамокатов скорость ограничена до 25 км/ч, в жилых зонах — до 20 км/ч;
- при выезде из жилой зоны человек на электросамокате должен уступить дорогу другим участникам движения;
- в темное время суток и при слабой видимости на электросамокате должен быть включен световой прибор;
- за пределами населенных пунктов необходимо иметь при себе предметы со световозвращающими элементами. Но даже с ними выезжать на автомагистрали нельзя.
Правила запрещают буксировать самокат, управлять им одной рукой, ездить в нетрезвом виде и перевозить пассажиров. На пешеходном переходе нужно спешиваться и вести СИМ рядом с собой.
В случае нарушений к водителям электросамокатов применяют статьи 12.29 и 12.30 КоАП РФ. Размеры штрафов варьируются от 800 до 1500 рублей.
Источник: miasskiy.ru