Все чаще можно услышать информацию о том, что тростниковый сахар намного полезнее, чем привычный нам белый. На самом деле оба продукта обладают практически идентичными свойствами, они отличаются лишь вкусом и ароматом, не более. Тростниковый сахар имеет более сладкий и интересный аромат, именно поэтому многие предпочитают именно его.
Но на нашем рынке этот продукт стоит гораздо дороже, чем вариант, изготовленный из свеклы. Это объясняется тем, что в нашей стране тростник не растет и к нам привозят зарубежную продукцию. Хотя на самом деле в Америке и многих странах Европы тростниковый сахар употребляют с больших объемах, чем свекольный. Но зачастую на прилавках нашей страны можно встретить подделку.
Вместо оригинального продукта, обычный сахар просто окрашивают и придают ему нужный оттенок. Как не попасться на удочку мошенников?
Тростниковый сахар: как отличить подделку?
Сегодня мы не будем говорить о том, какой продукт полезнее и на чем остановить выбор. Тростниковый сахар имеет такой же состав, но все же его аромат и вкус отличается от свекольного продукта. Но будьте осторожны, ведь зачастую в продаже представлен самый обычный белый сахар, который прошел процедуру окрашивания. Стоимость тростникового продукта в несколько раз выше, так как его импортируют из других стран (Америка, ЮАР). Изготавливают его из сахарного тростника по той же технологии, что и свекольный.
Тростниковый сахар — как отличить подделку
Зачастую в магазинах представлен карамелизированный и обычный окрашенный сахар. Эти виды подсластителей не имеют ничего общего с тростниковым продуктом. А так как многие покупатели не разбираются в подобных вопросах, они переплачивают за обычный окрашенный сахар. И неудивительно, ведь визуально его трудно отличить от оригинала.
Тростниковый сахар — как отличить подделку? Определить подделку будет достаточно сложно самостоятельно, так как визуально она не отличается. Прежде всего ознакомьтесь с информацией на упаковке, на ней должно быть указано, что продукт изготовлен из сахарного тростника. В нем не должно быть красителей или других добавок.
Ознакомьтесь с информацией о производителе, поэтому советуем перед посещением магазина узнать, в каких странах изготавливают сахар. Если указанная на упаковке информация совпадает с данными одной из стран-производителей тростникового продукта, можете делать покупку. Чаще всего его привозят из Америки, Кубы, Маврикия.
Имеет ли значение цвет продукта? Нет, этот показатель не является основным. Ведь цвет зависит от вида сахара, он может иметь как светлый, так и темный оттенок (в зависимости от того, в каком регионе выращивается тростник).
Обратите внимание на стоимость — настоящий тростниковый сахар будет в несколько раз дороже. Если разница в цене небольшая, скорее всего, перед вами окрашенный продукт.
Можно ли распознать подделку по вкусу? Да, можно, но лишь в случае, что вы уже пробовали настоящий тростниковый сахар и знаете, какой у него вкус. Как вы знаете, свекольный сахар безвкусный, у него практически нет аромата. А вот тростниковый имеет яркий вкус и аромат, он пахнет карамелью.
Проверка йодом и водой: работает или нет?
В интернете можно найти информацию о том, что проверить подлинность тростникового сахара можно при помощи йода или просто воды. На самом деле эти методики не работают, поэтому не стоит тратить время на бесполезные эксперименты.
Чтобы не купить подделку, советуем делать покупки в проверенных продуктах с органическими товарами. Несмотря на то, что цены здесь на порядок выше, вероятность купить некачественный товар очень низкая.
Мужской сайт Mensweekly.ru
Источник: mensweekly.ru
Минерал сахарный кварц белого оттенка с прозрачной структурой
Красота и изящество сахарного кварца завораживает и притягивает взгляд. Этот самоцвет ценится за свои свойства, поэтому популярен у магов, литотерапевтов и эзотериков, которые активно применяют его в нетрадиционной медицине, магических ритуалах для решения проблем со здоровьем и личной жизнью.
Экскурс в историю камня
Ученые Плиний Старший и Теофраст считали минерал окаменелым льдом. Древние римляне применяли его в качестве своеобразного кондиционера — держали в руках, чтобы не потели ладони. Они верили, что самоцвет имеет особую энергию, из-за чего не нагревался.
Он действительно характеризуется повышенной теплопроводимостью, поэтому долго остается холодным, но при нагреве сохраняет тепло.
В Древней Руси сахарный кварц символизировал мудрость и покой, им украшали святилища, духовные для славян места. Также эти кристаллы часто применяли в ювелирном деле, изготавливая разные украшения, амулеты.
Значение самоцвета сложно переоценить, поскольку область его применения, как в древние времена, так и на сегодняшний день разнообразна (строительство, ювелирная промышленность, стекольное производство, изготовление сувениров, медицина).
Общие сведения о минерале
Сахарный либо снежный кварц обладает белым цветом и прозрачной структурой. Свои названия получил из-за внешнего вида, который напоминает комочек снега либо кусочек рафинада.
Такой оттенок получается за счет того, что кристаллы кварца подвергаются продолжительному излучению. Белоснежный оттенок возник естественным образом — минерал окрасился под влиянием природной радиации, исходящей от пород, находящихся по соседству.
Кристаллы представляют собой шестигранные призмы. Также они входят в состав других самоцветов. Встречаются в магматических и метаморфических породах.
Физические и химические свойства сахарного кварца показаны в таблице.
| Химическая формула | SiO2 |
| Сингония | тригональная |
| Цвет | белый, бесцветный, желтый, красный, зеленый, розовый |
| Цвет черты | белый |
| Прозрачность | прозрачный, полупрозрачный, мутный |
| Блеск | стеклянный, восковой, матовый |
| Спайность | несовершенная |
| Твердость (шкала Мооса) | 7 |
| Излом | раковистый |
Кварцевый камень абсолютно не вступает в реакцию даже с самыми сильными кислотами, а плавится лишь при температуре выше 1700 °С.
Украшения из минерала могут похвастаться прочностью, поэтому надолго сохраняют свой первозданный вид.
Добыча сахарного кварца
Основные месторождения сконцентрированы на Урале, Чукотке, в Якутии. Также залежи находятся и в странах центральной Азии. Есть еще запасы кварца в Украине.
Разработка минералов ведется вручную, а также карьерным способом. Прииски обычно сосредоточены на равнинной территории, в горах, на берегах морей и в дельтах рек. Самоцвет нередко встречается в россыпях горных пород, еще он может залегать в доломитах и известняках.
Магия камня
Кроме своего уникального внешнего вида, волшебный кристалл ценится за свои магические свойства. Это мощный проводник энергии способен:
- раскрыть таланты, подарить вдохновение;
- защитить от негативных колдовских чар (сглаз, приворот, проклятия, порча);
- поглотить отрицательную энергетику;
- поднять настроение, повысить самооценку;
- позволить лучше концентрироваться при умственной работе, поэтому незаменим для тех, кто по долгу работы, учебы связан с огромными объемами информации;
- избавить от излишней рассеянности и забывчивости;
- помочь справиться с хандрой, депрессией, унынием;
- посодействовать в поисках настоящей любви, верных друзей.
Эзотерики верят, что сахарный камень может рассказать о будущем, наладить связь с космосом и потусторонним миром. Многие утверждают, что посмотрев на человека сквозь самоцвет, можно прочитать его мысли.
Камень не рекомендуется выставлять напоказ. Плохим знаком считается перемена его цвета.
Лечебная сила
Кроме магических свойств снежный кварц обладает и лечебной силой, его активно используют в медицине, так как он обладает антибактериальным действием.
Литотерапевты рекомендуют носить снежный кварц людям всех возрастных категорий, так как кристалл поможет предотвратить как начало различных заболеваний, так и избавить от уже существующих.
Его целебная сила:
- укрепит иммунитет, защитит от простудных болезней;
- ускорит заживление ожогов, порезов, нарывов, язв;
- снимет отечность;
- улучшит работу мозговой деятельности;
- устранит головную боль;
- вылечит расстройства нервной системы;
- решит проблемы с репродуктивной функцией;
- поможет в кратчайшие сроки восстановиться после перенесенной операции и сложных заболеваний;
- предотвратит развитие аллергических реакций, стимулируя организм к выработке блокирующих антител;
- повысит упругость и эластичность кожи и приведет в норму проблемную подростковую дерму.
Чтобы почувствовать эффект исцеления, необходимо носить самоцвет на теле, а также пить воду, в которой минерал полежал несколько часов.
Совместимость с другими минералами
Чтобы усилить положительное влияние изделия, нужно, выбирая украшения, знать с какими камнями совместим снежный кварц. Магическую и лечебную силу камня усиливает оправа из серебра. Положительно воздействует на носителя сочетание снежного кварца с корундом либо топазом.
Одна из самых красивых комбинация — дуэт снежного и розового кварца.
Отличие настоящего сахарного кварца от подделки
Покупая украшения со снежным кварцем, хочется стать обладателем настоящей драгоценности, а не дешевой подделки. Этот минерал, как и любой другой, часто имитируют и выдают подделку за натуральный самоцвет.
Чаще всего под видом камня сахарного кварца продают термически обработанное стекло, в котором из-за нагрева формируется большое количество трещинок. Оно хрупкое и при падении может расколоться на мелкие кусочки.
Есть несколько эффективных способов самостоятельно без привлечения специалистов проверить подлинность ледяного кварца:
- Натуральный ледяной кварц долго остается холодным в руках.
- Настоящий камень не бывает идеальным: неравномерный окрас и структура, мелкие трещинки — все это указывает на подлинность кристалла.
- Обычно для создания подделки применяется стекло, пластик, который достаточно мягкий и под воздействием иглы сразу повредится. Природный самоцвет твердый и прочный, даже если провести по нему острым предметом, царапины не останутся.
- В некоторых случаях отличить подлинник удается на ощупь, так как природный минерал кажется покрытым тонким слоем воска.
Зная физические свойства самоцвета, можно с легкостью отличить настоящее изделие от фальсификата. Со временем ювелирные украшения остаются в первоначальном виде, с натурального камня не пропадут прожилки, он не изменит свою расцветку.
Кому из знаков Зодиака сахарный кварц станет талисманом
Останавливая свой выбор на сахарном кварце в качестве оригинального украшения либо надежного оберега, важно учитывать, что выдержать его мощную энергетику не каждому под силу. Поэтому лучше принять во внимание советы астрологов и строго следовать рекомендациям.
Лучше всего подходят изделия из снежного кристалла детям и женщинам. Поскольку они чаще всего наделены положительными эмоциями, что усиливает влияние волшебного самоцвета.
Сахарный кварц восстановит и усовершенствует энергетику человека. Самоцвет поглотит негативную энергию, при этом взамен отдаст позитив, усилит жизненные ресурсы и повысит потенциал.
Камень способен действовать комплексно, наделяя здоровьем как тело, так и душу. Ювелирные кварцевые украшения отличаются ярким блеском, неповторимой красотой, лечебной силой, магической энергией, природной привлекательностью из-за чего их рекомендуют иметь всем, добавив их в свою шкатулку с оберегами и талисманами.
Источник: mistymag.ru
Вред и польза тростникового сахара, отличие от других видов
Сахар – особый продукт, получить который можно из сахарной свеклы или сахарного тростника, причем первый вариант по полезным свойствам значительно уступает второму. Польза и вред тростникового сахара активно обсуждаются в кругах докторов и диетологов, но от этого популярность вещества нисколько не падает.
Состав
Вкусное лакомство, полученное из тростника, гораздо полезнее для здоровья, чем его аналог белого цвета. Этот факт определяется уникальным составом продукта, в который входят следующие компоненты.
- Тростниковый сахар – практически чистая сахароза, которая в организме человека распадается на глюкозу и фруктозу.
- Содержание калия способствует улучшению работы сердца и укреплению кровеносных сосудов. Благодаря этому микроэлементу белки и жиры усваиваются лучше, интенсивнее происходит очищение кишечника и вывод из организма шлаков.
- Кальций укрепляет кости и зубную эмаль. Также этот компонент улучшает свертываемость крови и положительно влияет на работу головного мозга.
- Цинк – сохраняет молодость, делает волосы густыми и сияющими.
- Медь укрепляет иммунную систему человека.
- Фосфор оказывает положительное воздействие на работу головного мозга и сердца.
- Железо укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Сладкий продукт, полученный из тростника, очень полезен для организма, поэтому при отсутствии противопоказаний его рекомендуется включать в рацион.
Чем полезен тростниковый сахар
Коричневый сахар подвергается меньшей обработке, чем белый. Поэтому в нем сохраняется гораздо больше ценных веществ, полезных микроэлементов и витаминов. Специфический темный цвет продукт приобретает благодаря тому, что после обработки сохраняется патока, покрывающая сахарные кристаллики. Именно в патоке содержится максимальное количество полезных компонентов, которые передаются всему продукту в целом. Этим объясняется более высокая стоимость тростникового сырья.
Польза тростникового сахара определяется следующими особенностями:
Важно!
Регулярное употребление сахарных кристалликов, полученных из тростника, поможет вылечить заболевания печени и селезенки.
Вред тростникового сахара
Несмотря на массу полезных свойств, тростниковый сахар способен нанести вред нашему организму.
Важно!
Сладкоежки должны помнить о том, что вредным это лакомство становится в том случае, если его употреблять в немалых количествах.
Злоупотребление сахаром может привести к развитию таких патологий, как:
- сахарный диабет;
- избыточный вес;
- атеросклероз;
- аллергическая реакция.
Лакомство из тростника, так же как и обычный сахар, может спровоцировать развитие кариеса.
Переизбыток сахара в организме способен привести не только к увеличению лишних жировых складок, но и к нарушению обменных процессов. А это только снижает иммунитет.
Важно!
По версии журнала «Пользатеево» и ведущих специалистов-диетологов, рекомендуется в день употреблять не более 60 г этого продукта.
Тростниковый сахар для детей так же полезен, как и для взрослых, но только в умеренных объемах.
Как отличить настоящий тростниковый сахар от подделки
Чтобы приобрести натуральный продукт, необходимо иметь представление, в чем разница настоящего тростникового лакомства и поддельного.
Определить подлинность продукта можно тремя способами.
Приобретая лакомство, необходимо обратить внимание на этикетку, где указывается не только цвет продукта (коричневый, черный или бурый), но и еще одна его характеристика – нерафинированный.
Попробовав оригинальный тростниковые кубики только один раз, уже нельзя будет ни с чем их перепутать, и впоследствии легко удастся отличить по вкусу от подделки.
Таким образом, сахар любого вида необходим для нормального функционирования организма человека. А для того чтобы избежать негативных последствий от употребления этого продукта, достаточно придерживаться рекомендуемых специалистами дозировок.
Источник: polzateevo.ru