Фразеологизм «как по маслу» используется для описания того, как что-либо происходит легко, плавно и без проблем. Этот выражение аналогично другим фразам, таким как «как по маслу скользить» или «как по смазке».
Оно имеет свое происхождение в механической сфере, где масло используется для смазки механизмов, чтобы они работали более эффективно и плавно. Когда что-то идет «как по маслу», это означает, что движение или процесс осуществляются без каких-либо затруднений, сопротивления или трения.
В переносном смысле, «как по маслу» описывает простоту и безупречность выполнения какого-либо действия, задачи или процесса. Это может относиться к различным аспектам жизни, таким как работа, учеба, спорт, ремонт, организация мероприятий и т.д. Если что-то идет «как по маслу», это означает, что все проходит гладко, легко и без каких-либо препятствий или неожиданных проблем.
Применение фразеологизма «как по маслу» помогает передать идею плавности, эффективности и легкости выполнения действий или процессов. Он используется, чтобы описать ситуации, в которых все идет хорошо и без каких-либо затруднений, что создает впечатление, будто все происходит естественным образом и без усилий.
Как по маслу. Русский трейлер, 2012
Источник: znachenie-poslovic.ru
Лимонный пирог с кремом
Вчера ко мне заглянул старинный приятель, с которым когда-то вместе учились в универе. Был он в Москве проездом, и, как всегда нагрянул внезапно. Хорошо, что хоть догадался позвонить за полчаса до того, как возник на моем пороге.
Вместе с кучей впечатлений от поездок по нашей необъятной Родине привез он рецепт лимонного пирога, который мы тут же и приготовили, ибо к чаю у меня в доме были только чашки. Детвора умудрилась уничтожить и все испеченные вчера печенья, и купленные шоколадки.
Рецепт пирога, который я исполнял, что называется, “с листа” оказался, как минимум, гениальным. Оливковое масло в рецепте коржа подарило тесту приятную рассыпчатую текстуру, а искристый вкус нежной лимонной начинки еще больше усилил впечатление.
Рецепт пирога с лимонным кремом
Для песочного коржа
- 50 г жареного миндаля (от коричневой шкурки их очищать не надо)
- 120 г пшеничной муки
- 40 г сахарного песка
- щепотка мелкой морской соли
- 70 г холодного сливочного масла
- 1 яичный желток
- 50 мл оливкового масла
Для лимонного заварного крема
- 3 больших лимона
- 120 г сахарного песка
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 2 целых яйца + 2 желтка
- 70 г холодного сливочного масла
- 30 мл оливкового масла
Как приготовить лимонный пирог с кремом
Обжаренный миндаль измельчите в кофемолке. Пересыпьте его в чашу миксера. Добавьте муку, сахар и соль, и все перемешайте. Положите нарезанное кусочками масло и взбивайте, пока смесь не станет похожей на грубую муку крупного помола с небольшими комочками.
Как по маслу (1946) /фильм-нуар, драма, криминал/
Теперь пора влить в эту смесь желток и оливковое масло. Все вместе взбивайте до тех пор, пока ингредиенты не перемешаются полностью, образовав очень мягкое тесто.
Смажьте руки оливковым маслом, достаньте тесто из миксера и равномерно распределите его по дну и бортам формы для выпечки (d=23 см). Разровняйте дно пирога шпателем. Форму уберите в холодильник примерно на полчаса. Тесто в ней должно затвердеть.
Разогрейте духовку до 220° С.
Выпекайте до золотистого цвета. На это уйдет примерно 13 минут. Затем выньте корж на решетку и дождитесь его полного остывания.
Как сделать лимонный крем для торта
Лимоны вымойте и ошпарьте кипятком. При помощи терочки микроплан снимите с лимонов цедру. Вам потребуется 1 столовая ложка мелкой цедры. Затем выжмите лимонный сок. Его потребуется примерно 150 мл.
В сотейнике смешайте цедру, лимонный сок, сахар, кукурузный крахмал, целые яйца и желтки. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите крем до кипения, постоянно помешивая. После закипания продолжайте варить еще 2 минуты. Все это время непрерывно работайте венчиком, чтобы не дать крему прилипнуть ко дну сотейника.
Когда крем заметно загустеет, снимите его с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте сливочное и оливковое масло, и перемешайте венчиком до полной однородности.
Как собрать лимонный пирог с кремом
Теплым лимонным кремом заполните остывший корж для тарта и уберите в холодильник.
Пирог подается на стол, когда крем в нем полностью застыл. Рассчитывайте, что на это у вас уйдет, по крайней мере, 2 часа.
Перед подачей украсьте пирог карамелизованными лимонными чипсами и посыпьте сахарной пудрой.
Если вы не знаете, как сделать самые лучшие сладкие чипсы из лимонов, то посмотрите мой короткий ролик. Это очень просто.
Советы от шефа
Корж для такого лимонного тарта вполне можно испечь накануне и хранить при комнатной температуре в неплотно накрытом контейнере.
Собранный лимонный пирог спокойно простоит в холодильнике часа 4. Старайтесь не хранить его дольше. Никакого вреда здоровью такой десерт, конечно, не принесет, и назавтра, но уже через 4 часа влага из крема начнет впитываться в тесто, и корж потеряет свою хрусткость и рассыпчатость.
Любите лимонные пироги? Попробуйте мои рецепты
- Лимонный пирог с рикоттой
- Безглютеновый лимонный пирог из поленты
- Лимонный пирог за 10 минут
- Нежный лимонный торт: простой рецепт
- Марокканский лимонный пирог (мескоута)
Источник: chocoyamma.com
Всё из за Метало Копа
Снимает свои видео непонятно где, то в лесу, то в тайге, то в поле. Имя блогера «всё из за метало копа» — Максим. Всем интересно где он живёт. Не открывает своё лицо. Действует в одиночку. Убедительно доказывает на практике, что коп металлолома выгодное занятие.
Зимой снимает видео про рыбалку. Есть подруга — лайка Пурга. Макс очень рукастый мужик. Всегда находит выход из самых сложных ситуаций, не забывая всё снимать на камеру. Толково объясняет и показывает. Вкусно готовит в походных условиях.
Ремонтирует сам свою Ниву, начиная от замены масла и заканчивая кузовным ремонтом. Максим трепетно относится к своему снаряжению. Всегда полностью укомплектован. Не забывает про своевременный апгрейд своей снаряги.
Канал на ютуб про поиск металлолома с металлоискателем стремительно набирает подписчиков. Тема очень популярная. Максим талантливый человек. Он смог без прикрас рассказать про своё нелегкое ремесло, монтируя ролики буквально на копе.
Источник: mirkopa.ru