Как почистить ананас видео на Ютубе

Как выбрать ананас.
Хороший спелый ананас обладает гораздо более богатым вкусом и сладостью, чем консервированный. Разрезание твердой, ухабистой кожуры (не говоря уже о несъедобном ядре) ананаса может показаться сложной задачей. На самом деле, есть очень простой метод очистки кожуры ананаса.

Делая покупки, выбирайте ананас, который имеет твердую, золотисто-коричневую кожуру (не слишком зеленую) с зелеными рыхлыми листьями (не коричневыми или увядшими). Спелый ананас будет иметь сильный, свежий ананасовый запах.

Чтобы очистить ананас, вам понадобится длинный нож.

как правильно почистить ананас — Панас чистит Ананас

Большие неприятности

Самой большой проблемой данного лайфхака является то, что ананас является довольно сочным фруктом. Так что если вы продолжаете отрывать его частички друг от друга, то начнет активно выделяться сок. Со временем ваш стол и руки станут неприятно липкими.

Гладкие подмышки без бритья: способы удаления волос с помощью обычных продуктов

Сломанный ноготь — не беда: советы об обработке ногтей в домашних условиях

Иногда мы носим бюстгальтер неправильно: способы, которые вредят здоровью

Конечно, существуют доказательство того, что так действительно можно довольно легко почистить ананас. Однако существует и высокая вероятность того, что плод в видео был сорта Tainung. Он был специально выведен в Тайване. Его мякоть не только невероятно мягкая, но и имеет небольшую сочность, так что сока с него натекает очень мало.

Также для данной ситуации подойдут японский крошечный ананас из Исигаки, провинции Окинава. К сожалению, купить их в России попросту невозможно.

Исходя из этого, можно сказать, что провести в домашних условиях подобный эксперимент практически невозможно, особенно если вы не хотите заниматься разделкой в ванной, чтобы не допустить беспорядка. Так что самым лучшим вариантом будет просто взять нож и разрезать плод на стандартные кусочки размером в один укус.

Финишная очистка ананаса.

Финишная очистка ананаса.

Отрежьте остальную часть кожуры ананаса, срезая сверху вниз вдоль каждого ряда глаз. Ваш нож должен находиться за глазами примерно под углом 45 градусов. Не пытайтесь срезать слишком много кожуры сразу.

Смотрите также: Распространенных ошибки при хранение замороженных овощей

Пошаговые инструкции с фото

Есть несколько вполне простых способов порезать ананас — выбор за вами

Существует несколько быстрых и лёгких вариантов почистить «индейскую шишку» — так Христофор Колумб назвал ананас, когда впервые увидел его.

Специальный нож для разделки — и чистить ананас не придётся

Если вы часто едите ананас, то есть смысл приобрести специальный слайсер, представляющий собой своеобразный штопор с режущими пластинами, которые предназначен для чистки и разделывания фрукта, а также извлечения сердцевины.

Промываем плод под проточной водой. Эта процедура является обязательной для любого способа очистки и нарезки. Так вы будете уверены, что никакие мошки или жучки, обитающие в чешуйках кожуры, не попадут в вашу тарелку. Промокаем фрукт салфеткой. Срезаем верхушку с листьями.

Кстати, если есть выбор: покупать с листьями или без, — отдавайте предпочтение первому, так как в этом случае фрукт дольше сохраняет свою свежесть.

К слову, оставшуюся шкурку можно использовать в качестве бокала под коктейль. Но только нужно вырезать столб сердцевины.

Простой и правильный способ чистки — бочонок

Для этого варианта разделывания тропического растения потребуется обычный нож, но идеально заточенный.

1. Как и в предыдущем руководстве, моем и просушиваем ананас. Срезаем верхушку и низ.
2. Ставим фрукт вертикально на разделочную доску и начинаем срезать кожуру ломтиками.

Обратите внимание, что не нужно стараться захватить все глазки — так можно без ананаса остаться, всё в отходы пойдёт. Срезаем довольно тонко.

Видео: если вам нужно просто быстро почистить и порезать ананас

Экономный способ — разделать без разделки

Его ещё можно назвать «экономный». Он удобен тогда, когда вы не планируете за раз съесть весь фрукт.

Нарезать неочищенный ананас стоит, если вы не планируете съесть весь фрукт за раз

1. После того как мы помыли ананас и срезали верхушку, отрезаем требуемое количество колец толщиной 1,5–2 см.
2. Срезаем ножом кожуру с каждого кружочка.
3. Вырезаем середину. Готово.

Коробочка с нарезанными кубиками

В этом случае мы сразу и режем, и оформляем подачу тропического фрукта.

1. Помытый ананас разрезаем вдоль, не срезая верхушку и дно. Если для сервировки нужно сохранить корпус фрукта, то отрезать хвостик и донышко не нужно
2. Острым ножом вырезаем мякоть так, чтобы не повредить шкурку. Нужно делать глубокие надрезы почти до самой шкурки в форме прямоугольника.

Секрет: чтобы срезать куб мякоти со «дна» коробочки, воткните нож в боковую часть ананаса и проведите по всей длине «дна».

Тайские лодочки в домашних условиях

Это тоже очень красивый способ подачи ананаса, перекликающийся с предыдущим.

1. Чистый ананас разрезаем пополам по вертикали.
2. Каждую половинку разрезаем вдоль ещё раз пополам, чтобы получились лодочки.
3. Вырезаем мякоть с кожуры, но не снимаем её, а оставляем на подставочке-лодочке
   Ананас в лодочке из кожуры смотрится очень оригинально.
4. Нарезаем съедобную на ломтики и в шахматном порядке слегка выдвигаем их в разные стороны. Для подачи ананаса используйте шпажки, так как фрукт скользит в пальцах

Видео: делаем ананасовые лодочки к праздничному столу

Как правильно удалить сердцевину из ананаса?

Если вы думаете, что такой нюанс совсем неважен, то ошибаетесь.

Сделать это можно разными способами, а какой именно выбрать, зависит от того, каким образом будет использован фрукт дальше.

1. Первый способ удалить сердцевину — не нарушая целостности верхнего покрова. Удобнее всего для этого использовать специальный нож, но он мало у кого есть, поэтому будет достаточно и обычного, но острого. Процесс этот не легкий и применять его есть смысл, когда ананас нужно подать к столу в качестве десерта.
2. Другой способ используется, если не нашлось подходящего ножа. Тогда можно порезать весь плод на кольца и у каждого вытащить сердцевину.
3. Если вам нужна мякоть для какого-то блюда, то можно воспользоваться самым простым вариантом — разрезать фрукт на четыре большие дольки и просто срезать середину изнутри. Затем ее можно превратить в кубики или треугольники и готовить.

Выбираем спелый плод

Сочный ананасик, выбрать легко, если придерживаться несколько простых правил:

1. Зеленая «верхушка» должна быть насыщенного зеленого цвета, густой, без желтых пятен. Листья вызревшего ананасика плотные и отрываются легким движением руки. Если зелень «хохолка» не вырывается, такой продукт оставьте в магазине. Следите за тем, чтобы ананасик продавался вместе с зеленым «хохолком». Если зелени нет, то, скорее всего, он сгнил.
2. Оболочка вызревшего суперфрукта коричневая, с легким желто-зеленоватым оттенком. Однотонно коричневые чешуйки, свидетельствуют о том, что он переспел.
3. Спелые, ароматные, сладкие ананасики упругие на ощупь. Если немного надавить на шероховатую поверхность, она пружинит под пальцами. Если поверхность мягкая, то такой товар лучше оставить на прилавке магазина.
4. Никогда не покупайте ананасик, если на его поверхности видны вмятины. Скорее всего, он будет испорченным внутри.
5. Не стесняйтесь нюхать этот экзотический фрукт. Чрезмерно приторный запах — это сигнал к тому, что оболочка повреждена и внутри уже размножаются гнилостные бактерии.

Вам может пригодится:

Пять секретов легкой чистки ананаса

Для того чтобы узнать, как правильно чистить ананас ножом, рассмотрим следующий вариант чистки. В некоторых хозяйственных магазинах продаются специальные устройства: они и чистят, и нарезают фрукты. Однако этот прибор вовсе не обязателен. Единственное, что нам потребуется, — это тщательно вымытый фрукт и обычная деревянная разделочная доска, а также острый нож и овощечистка.

Способ 5

В юго-восточных странах ананас нарезают, как дыню. Для этого удалите края ананаса, и, не очищая от кожицы, разрежьте его на 4 или на 6 частей. У долек отрежьте полоски с сердцевиной. Затем каждую часть разрезают ножом, как дыню, не доводя его до кожицы, оставляя около сантиметра. Можно и не разрезать на кусочки, а кусать целую дольку ананаса — так веселее!

Рекомендуем: Как правильно высушить яблоки в духовке?

Что нужно для разделывания ананаса

Спелый ананас выбрали, теперь его нужно почистить и разделать. В этом тоже нет ничего сложного. Для начала определитесь, что вы хотите с ним делать. Если будете использовать в качестве ингредиента для различных блюд или собираетесь спокойно съесть плод вечерком перед телевизором — можете особо не заморачиваться. В этом случае применяйте самый простой способ:

1. Отделите султан ботвы. Возьмите плод в одну руку, другой обхватите ботву у основания и с небольшим усилием проверните. Ботва легко отделится.
2. Теперь отщипывайте сегменты — они легко отделяются от сердцевины. Можете их сразу есть.

Для кулинарного использования:

• после отделения ботвы отрежьте низ;
• поставьте его на доску, срежьте кожуру, захватывая глазки;
• если ещё остались глазки, удалите их любым удобным способом;
• разрежьте на 4 части;
• удалите сердцевину;

Жалко выбрасывать? А не надо! Её тоже можно применить в рецептах правильного питания. Пока не придумаете, в каких, отправьте её в морозилку. Хотите лайфхак как использовать сердцевинку?

Добавьте в пп-узвар во время варки — аромат напитка будет ярче!

нарежьте на кусочки нужного размера.

Не бойтесь срезать лишнее. Сердцевина и глазки твёрдые, в пищу их не стоит употреблять — никакого удовольствия.

Ещё один простой способ разделки:

• отделить султан;
• срезать верхнюю и нижнюю части;
• нарезать плод колечками;
• с каждого кольца срезать кожуру, как с картошки;
• острым кончиком небольшого ножа вырезать сердцевину из каждого кусочка.

Этот способ рекомендуется применять, когда ананас нужен именно колечками.

Как почистить ананас

Как почистить ананас – самый простой способ

Ананас – это сочный тропический фрукт с сладким вкусом и ароматом. Он может быть отличным дополнением к коктейлям, салатам, десертам и многим другим блюдам. Но, прежде чем можно будет использовать ананас в кулинарии, нужно научиться его правильно чистить. В этой статье я расскажу, как это сделать.

1. Начните с резки верхней и нижней частей ананаса. Отрежьте верхнюю часть так, чтобы вырезать глазки (круги твердых частей ананаса). Затем, отрежьте нижнюю часть, так чтобы ананас мог стоять на плоской поверхности.
2. Определите, где заканчивается мякоть и начинается кожура. Используйте нож, чтобы медленно разрезать кожуру, удаляя ее полосками от верхней до нижней части ананаса. Старайтесь не резать слишком глубоко, чтобы не потерять слишком много мякоти.
3. Удалите оставшиеся глазки, если они есть. Для этого используйте нож или маленький острый инструмент. Убедитесь, что вырезали все глазки, чтобы они не попали в блюдо.
4. Нарежьте ананас на кусочки нужного размера. Можно нарезать его на колечки или кубики. Если вы нарезаете на колечки, удалите сердцевину каждого колечка. Для этого используйте маленький круглый вырезатель или нож.
5. Если вы не собираетесь использовать ананас сразу после очистки, положите его в пластиковый контейнер и закройте крышкой. Храните его в холодильнике до 3-х дней.

Вот и все, теперь вы знаете, как очистить ананас. Надеюсь, эта статья была полезной для вас и поможет вам насладиться этим вкусным фруктом.

Источник: xn--80aqafbygsjb4cxd.xn--p1ai

Как почистить ананас

Если перед вами стоит задача почистить ананас, чтобы дальше из него что-то приготовить или просто съесть, то вы попали по адресу. Во-первых, я обожаю ананасы, и мне нужны силы, чтобы остановится и не есть их больше, чем надо. Поэтому чистить ананасы мне приходится часто. Во-вторых, есть несколько способов чистки ананаса, и вы можете выбрать тот, который вам больше подходит. Но начнем с самого простого варианта.

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

Ананас уложить на разделочную доску, срезать сначала донышко и следом за ним листья вместе с макушкой плода.

Разрезать ананас вдоль на две равные половинки.

Затем каждую половинку разрезать вдоль пополам.

В результате этих манипуляций получатся четвертушки, похожие на лодочки. У них надо вырезать жесткую часть кочерыжку. У разных плодов их толщина различна, поэтому точно сказать, сколько см надо отрезать не пишу. Решайте сами.

Теперь ананасовую дольку ставим вертикально и острым ножом начинаем аккуратно обрезать жёсткую кожицу, стараясь захватывать как можно меньше мякоти.

Получится примерно так, как на этом фото.

Теперь маленьким и острым ножом один за другим вырезаем оставшиеся на мякоти темные глазки. Очищенный таким образом ананас можно нарезать на кубики или дольки, в зависимости от их дальнейшего применения. Как почистить ананас вы теперь знаете. Осталось только выбрать рецепт с ананасом. Приятного аппетита!

Источник: www.gotovim.ru