Как пользоваться кофемашиной Ютуб

Если ваше утро начинается с магического напитка – ароматного свежезаваренного кофе, приготовленного современным автоматическим помощником, тогда вы просто обязаны знать как пользоваться кофемашиной. Можно, правда, не спеша обжарить кофейные зерна, самостоятельно перемолоть их, несколько минут провести возле плиты и поколдовать над туркой. Но когда каждая секунда на счету, все-таки лучше довериться кофемашине. Она и время сэкономит, и проконтролирует, чтобы кофе не убежал, и, самое главное, приготовит именно такой напиток, который обязательно зарядит вас энергией для свершения грандиозных (и не очень) планов. Самыми любимыми среди кофеманов слывут зерновые и капсульные кофемашины, а у вас какая модель?

Знакомимся с зерновой кофемашиной

Основной принцип работы всех зерновых кофемашин практически ничем не отличается. Ознакомиться с инструкцией все-таки придется, ведь качество напитка и, соответственно, ваше настроение зависит от соблюдения всех правил пользования прибора. К тому же каждая модель имеет свои нюансы в эксплуатации.

Как пользоваться капельной кофеваркой

Принцип работы

Этот агрегат самостоятельно перемалывает зерна, загруженные в специальный контейнер, дозирует кофе соответственно программе, выбранной вами. Когда включается нужная кнопочка, через полученный порошок под давлением пропускается определенное количество кипятка из специального резервуара.

Правильно пользуемся

Если собрались делать кофе в только что купленном приборе, ополосните хорошенько резервуар для воды, чтобы убрать магазинную пыль. Проверьте, правильно ли вы установили его после снятия.

1. Подсоедините машину к электросети, дальше включите питание специальной кнопочкой (она обычно расположена на лицевой панели) или тумблером (его ищите сбоку или сзади прибора). Не пугайтесь, когда агрегат начнет достаточно громко работать – первые 10-15 секунд тратятся на тестирование исправности прибора.
2. Залейте в резервуар холодную воду, горячая может нанести вред пластиковым деталям. Варить кофе лучше из бутилированной негазированной воды или правильно очищенной в домашних условиях, чтобы не собиралась накипь на нагревательных элементах.
3. Следующий этап – насыпьте кофейные зерна в кофемолку прибора.
4. Перед включением основной программы не забывайте всегда делать дренаж, чтобы выгнать воздух из системы. Для этого достаточно включить воду специальным вентилем и дождаться, пока струйка начнет течь ровно.
5. Дождитесь, когда на дисплее появится сообщение готовности машины к дальнейшей работе или засветится постоянным зеленым свечением определенная кнопочка. Перед тем как делать кофе, нагрейте чашку, набрав в нее немного горячей воды из кофемашины с помощью дренажного вентиля.
6. Поставьте чашку под сопло, а если она невысокая, опустите диспенсер ниже, чтобы кофе не разбрызгивался. Определите, какой напиток собираетесь варить, правильно выберите программу, нажмите соответствующую кнопку и подождите, пока приготовится ваша порция.

После приготовления кофе прибор можно и не выключать, через 10-15 минут он самостоятельно перейдет в ждущий режим.

Капучинатор: приятное дополнение к кофемашине

Если кофемашина снабжена капучинатором, обязательно пользуйтесь такой функцией! Для приготовления капучино, макиато сбейте молоко: опустите в кружку с молоком трубочку капучинатора, под сопло капучинатора поставьте чашку, запустите программу.

Чтобы молочная смесь была очень пышной, во время взбивания кружку поворачивайте.

Чашку со взбитым молоком переместите под основное сопло, выберите нужную программу приготовления кофе.

Принцип работы капсульной кофемашины

В вашей малогабаритно кухне поселилась компактная капсульная модель? Пользоваться кофемашиной такого типа – одно удовольствие, ведь прибор очень простой в эксплуатации:

1. В нагревательный бачок налейте воду.
2. Положите в специальный отсек полимерную капсулу, не забудьте ее предварительно проколоть.
3. Под сопло на специальную подставку с подогревом поставьте чашку, выставьте нужный объем, нажмите на кнопку – и ароматный кофе будет готов буквально за полминуты.

Старайтесь как можно быстрее познакомиться с кофемашиной, чтобы научиться правильно пользоваться ею. И тогда неприветливый монстр обязательно превратится в заботливую и незаменимую помощницу!

Источник: hozobzor.ru

Как пользоваться капсульными кофемашинами

Знакомая каждому кофеману турка прошла эволюцию от небольшого ковша до профессиональной кофемашины. В 19 веке появились капельные, гейзерные и вакуумные кофеварки. В начале 20 века изобретение Луиджи Беццером кофемашины эспрессо позволило сделать операции помола обжаренных зерен и приготовления кофе механическими, экономящими главную ценность современности – время.

Кофемашины продолжали совершенствовать, и в 1978 году Эрик Фавр изобрел капсульную систему кофеварки. Начиная с 80-ых годов прошлого века, капсульные кофемашины завоевывают все большую популярность по всему миру, в том числе в России.

Капсульная кофеварка

Рассмотрим подробнее, что такое капсульная кофеварка.

Кофемашины, или кофеварки капсульного типа, представляют собой аппараты для приготовления кофе с использованием специальных контейнеров – капсул. Это небольшие, герметично упакованные стаканчики, плотно забитые молотым обжаренным кофе, а также инертным газом для сохранности сырья.

Такая упаковка сохраняет полностью все вкусовые и ароматические свойства кофе от 9 до 16 месяцев, в зависимости от материала, из которого сделан контейнер.

Познавательно. Для изготовления контейнеров используют пищевые полимеры, алюминиевую фольгу или комбинации этих материалов. Помол и дозировка кофе в емкостях (6–9 г) подобраны именно для приготовления в кофеварках капсульной системы.

Принцип работы кофеварки

Простота в обращении позволяет производителю не писать длинные инструкции о том, как пользоваться капсульной кофемашиной. Достаточно наполнить резервуар водой, включить устройство в сеть и выбрать стаканчик с сортом напитка.

Обычно не возникает затруднений и с тем, как вставить капсулу в кофемашину. После установки капсулы в соответствующее гнездо и закрепления ее рычагом кнопкой включения запускается процесс прокалывания крышки стаканчика, после которого под давлением 16–19 бар в стаканчик поступает горячая вода.

Использованная емкость либо падает в резервуар (если таковой имеется), либо сразу выбрасывается.

Преимущества и недостатки капсульных кофеварок

Разобравшись, что значит “капсульная кофемашина”, сравним ее плюсы и минусы.

Плюсы:

1. Простота в использовании: включение в сеть, залив воды в резервуар, установка контейнера в гнездо и нажатие кнопки.
2. Простота в уходе. Следует иногда протирать прибор влажной тряпочкой и выбрасывать использованные капсулы. Использовать в аппарате лучше хорошо очищенную или прокипяченную воду, иначе накипь придется чистить спецсредствами.
3. Густой вкус кофейного напитка, достигающийся приготовлением кофе под определенным давлением.
4. Небольшие размеры.
5. Оперативность в действии, сокращающая приготовление напитка после установки капсулы в устройство до 1 минуты.
6. Цена, которая в разы меньше стоимости даже самой недорогой кофемашины.

Минусы:

1. Кофейные контейнеры обходятся недешево, поэтому каждая чашка капсульного кофе на порядок дороже, чем сваренная, например, в турке.
2. Без специальных капсул кофеварка работать не сможет, необходимо всегда держать их запас. Без них капсульная система бесполезна.

Сорта капсул

Разнообразие видов стаканчиков позволяет быстро приготовить в домашних условиях разные напитки:

• эспрессо;
• ристретто;
• американо;
• горячий шоколад;
• какао;
• кофе с молоком;
• чай с горными травами.

Внимание! Приготовить молочные напитки можно либо в кофеварке с капучинатором, либо используя 2 стаканчика (один с кофе, а другой – с сухим молоком).

Удобство для дома кофеварки капсульного типа

При выборе капсульной кофеварки для дома учитывают несколько основных параметров:

1. Объем резервуара для воды. Если аппарат будут использовать 1-2 человека, полулитрового объема вполне достаточно. Если большее количество людей, резервуар должен быть не менее одного литра.
2. Мощность. От этой величины зависит скорость нагрева воды до нужной температуры. Для использования в быту мощность должна быть не менее 1200 Вт.
3. Размер аппарата. Чем больше габариты кофеварки, тем больше чашек кофе она приготовит за один раз.
4. Уровень шума. Работают кофеварки шумно, но быстро, поэтому этот недостаток не особо ощутим.
5. Давление. Не должно быть ниже 15 бар, иначе его просто не хватит для подачи воды через капсулу.
6. Дополнительные функции. Их наличие упрощает использование аппарата, но приводит к его удорожанию. Это возможность регулировки высоты поддона, индикатор уровня воды и дисплей с подсветкой.

Для бытового использования кофеварка капсульного типа очень привлекательна небольшим размером и скоростью приготовления напитка.

Популярные модели кофеварок

Для домашнего использования подходят компактные аппараты с демократичной ценой. Самой большой популярностью пользуются модели двух брендов, принадлежащих компании Нестле:

• капсульные системы Nespresso, выпускающиеся на заводах таких предприятий, как Krups и DeLonghi;
• капсульные кофеварки DOLCE GUSTO, производимые во Франции.

Nespresso позиционирует более дорогую, но надежную технику, однако в перечне сортов нет чая и молочных напитков.

DOLCE GUSTO, напротив, имея большое разнообразие сортов контейнеров, сильно проигрывает в качестве и надежности самих систем.

Примечание. Все бренды выпускают похожие по принципу действия устройства. Усвоив однажды, например, как пользоваться кофемашиной Krups, при покупке систем других брендов покупатель уже не будет затрудняться при их эксплуатации.

Уход за кофемашиной

Несмотря на очевидную чистоту, которая остается после использования стаканчиков, кофеварка нуждается в уходе, так как накипь в самой системе, частицы кофе в гнезде, остатки молока в капучинаторе и капли напитка в резервуаре (если таковой имеется) все же остаются.

Ручной

Машина загрязняется медленно, поэтому мыть ее нужно не чаще одного раза в две недели.

Как пользоваться капсульной кофемашиной?

Всем известен тот факт, что капсульная кофемашина является лучшим способом получить порцию ароматного эспрессо. Из доступных сейчас на рынке опций именно капсульная техника имеет самое высокое соотношение цены и качества наряду с огромным потенциалом. Но даже у одного бренда можно найти почти идентичные модели, не имеющие между собой серьезных отличий.

К примеру, Вы сможете запросто найти машины Nespresso, которые, казалось бы, одинаковы, но имеют разные имена. На самом деле, отличия этих кофемашин составляются довольно незначительными функциями и изменениями дизайна, сосредотачиваться на которых не стоит. Гораздо важнее заранее узнать, как пользоваться капсульной кофемашиной – советы по эксплуатации в этом помогут.

Общие рекомендации по использованию

Прежде чем мы углубимся в детали, есть одна вещь, которую Вы должны иметь в виду. Абсолютно все машины капсульного типа имеют общий принцип работы. Различия между машинами разных брендов присутствуют( предзаваривание, считывание штрих-кода), но в данном случае они незначительны. Исходя из этого, есть несколько общих рекомендаций, идентичных для любой модели:

1. Все капсулы нужно использовать 1 раз. Сейчас на рынке существуют многоразовые капсулы, которые позволяют сэкономить. Но при этом нарушается герметичность упаковки. Выходит так, что Вы просто варите в капсульной машине обычный кофе, который не был вакуумно запаян и уже потерял часть своих качеств. В общем, многоразовые капсулы использовать почти бессмысленно, а одноразовые для второго круга не годятся. Если вы всё же захотите пролить 1 капсулу дважды, то получившийся напиток утратит весь вкус кофе, оставив лишь вредный кофеин.
2. Помогать кофемашине не нужно, она всё сделает сама. Остаётся лишь выбрать желаемый объём напитка и нажать на кнопку. Заваривание кофе происходит автоматически, причем очень быстро – зачастую за 30 секунд. Вставить капсулу, нажать кнопку, подождать 30 секунд – вот и всё.
3. Не нужно заливать в резервуар количество воды на 1 чашку. Машина всё равно отмерит ровно столько, сколько нужно. Простейшие машины, которые готовят только эспрессо, всегда отмеряют объем на эспрессо. У более дорогих моделей есть возможность выбора порции через программу или желаемый пролив.

Как работает капсульная машина?

Технология приготовления капсульного кофе предельно проста. Независимо от стоимости прибора и его конфигурации, всё происходит по одному и тому же принципу. Он выглядит следующим образом:

1. Порционная капсула вставляется в кофемашину. Она содержит идеальный объем кофе, который позволяет получить оптимальную крепость и интенсивность напитка.
2. После установки капсулы нужно нажать на кнопку включения и выбрать вид напитка среди предустановленных программ. В самых дешевых машинах нет таких кнопок, ведь в них готовится только эспрессо. Приборы подороже позволяют приготовить лунго, ристретто, капучино, латте и многие другие виды кофе.
3. После нажатия машина определяет, сколько воды нужно для идеального напитка, и забирает это количество жидкости из резервуара.
4. Происходит быстрый нагрев воды до температуры чуть ниже 100 градусов. Важно! Кофемашина не кипятит воду, поэтому для заправки годится очищенная питьевая вода.
5. Машина вскрывает кофе-капсулу, и жидкость под высоким давлением проходит сквозь нее, на выходе отправляясь прямо в чашку.

Отличия между капсульными машинами

Как мы уже говорили, все капсульные кофемашины похожи. Но между ними есть определенные различия, которые немного влияют на использование. Итак, давайте разберемся, как пользоваться капсульной кофемашиной, а советы по эксплуатации «привяжем» к уникальным чертам некоторых моделей.

Основные отличия между разными капсульными моделями:

• размеры бака могут сильно варьироваться, от 0,5 до 1,5 л и даже больше;
• машины могут иметь совершенно разные габариты;
• капучинатор может быть встроенным, автономным или отсутствовать вообще;
• загрузка капсул может быть горизонтальной или вертикальной.
• наличие технологии предзаваривания

Исходя из этого, рассмотрим несколько советов. Во-первых, с маленьким баком нужно быть более осторожным. Его надо чаще заполнять, но дело даже не в этом. Зачастую оказывается, что воды не хватает для приготовления желаемого напитка.

Более дорогая модель машины откажется работать, пока Вы не добавите воды, но дешевая модель может начать варку кофе, и в итоге получится такой себе суррогат. Также кофемашина может выдать ошибку, которую будет затруднительно снять без доступа к руководству/горячей линии. Так что советует всегда тщательно следить за наличием воды в бачке.

Во-вторых, большую машину лучше не устанавливать в офисе или на маленькой кухне. Применять ее будет неудобно. То же самое касается и машин с горизонтальной загрузкой капсул, которые требуют больше рабочего пространства, чем модели с вертикальной загрузкой.

В-третьих, наличие капучинатора влияет на возможность готовить любые виды кофе с молоком или молочной пеной. Есть 2 варианта: автоматический электрокапучинатор и воздушная трубка панарелло. Оба помогут взбить идеальную воздушную пену, но панарелло требует бОльших усилий и внимания. Если капучинатор вообще отсутствует, то такая кофемашина ограничивается лишь эспрессо и его разновидностями, а также (не всегда) чаем и какао. Впрочем, никто не мешает добавить в уже готовый напиток обычного молока.

Уход за капсульной машиной

Техника работы капсульной кофемашины довольно проста, а необходимость мыть такую машину почти отпадает. Обычная кофеварка требует почти ежедневного мытья, тогда как капсульную машину достаточно будет мыть раз в 1-2 недели. Но, несмотря на редкость процесса, к мытью нужно относиться ответственно:

1. Не будет лишним промыть бункер для капсул, бак для воды и контейнер для использованных капсул, если таковой имеется. При ежедневном применении машины очистку лучше проводить каждую неделю.
2. Раз в 3-4 месяца желательно проводить полное мытье на предмет скопившейся накипи. Необходимо специальное промывочное средство декальцинатор и в редких случаях — промывочные капсулы. Может сойти обыкновенный раствор лимонной кислоты, однако пользоваться им надлежит аккуратно.
3. Перед тем, как уезжать из дома на несколько дней, рекомендуется слить из бака остатки воды. Она может застояться, и даже если Вы выльете застоявшуюся воду, то неприятный запах останется. Бак придется мыть с чистящим средством, а это лишняя работа и трата сил.

Источник: dimaestri.com