Латте — один из самых популярных кофейных напитков, который обычно готовят с помощью кофемашин. Но что делать, если у вас нет такого прибора? Не стоит отчаиваться — можно легко приготовить вкусный и ароматный латте прямо у себя дома без специальной техники! В этой статье мы расскажем вам о пяти простых рецептах приготовления латте без кофемашины.
Первый рецепт — классический латте на основе эспрессо. Для его приготовления вам понадобятся свежемолотый кофе, кипяток, молоко и сахар по вкусу. Вскипятите молоко, приготовьте эспрессо и смешайте их в одну чашку, добавив сахар по вкусу. Получившийся напиток можно украсить корицей или какао-порошком.
Второй рецепт — латте на основе растворимого кофе. Для его приготовления смешайте горячую воду с растворимым кофе, добавьте молоко и сахар по вкусу. Также можно добавить вкусовые добавки, такие как ваниль или корица. Тщательно перемешайте все ингредиенты и ваш латте готов!
Примечание: для приготовления латте без кофемашины можно использовать любые виды кофе, от ферментированного до мягчайшего арабики.
Третий рецепт — латте с использованием кофейных гранул. Для этого нам понадобятся молоко, сахар и кофейные гранулы. Разогрейте молоко, добавьте сахар по вкусу и кофейные гранулы. Постоянно помешивайте, пока кофейные гранулы полностью не растворятся. Наслаждайтесь ароматным латте без кофемашины!
Как приготовить латте и латте макиато. Курсы бариста.
Четвертый рецепт — латте с использованием френч-прессы. Для этого приготовьте кофе в френч-прессе, разогрейте молоко и смешайте их вместе. Добавьте сахар по вкусу и перемешайте. Затем перелейте напиток в кружку и ваш латте готов к употреблению!
И наконец, пятый рецепт — латте на основе чая. Для приготовления такого латте вам понадобятся чай, молоко и сахар. Сначала заварите чай по инструкции и добавьте сахар по вкусу. Разогрейте молоко и добавьте его к чаю. Перемешайте все ингредиенты и ваш латте из чая готов!
Теперь вы знаете пять простых рецептов приготовления вкусного латте без кофемашины! Попробуйте каждый из них и насладитесь этим ароматным и нежным кофейным напитком прямо у себя дома!
Как приготовить латте без кофемашины
Вот 5 простых рецептов, которые помогут вам приготовить латте без использования кофемашины:
- Классический латте: Подогрейте молоко в кастрюле на среднем огне, но не доводите до кипения. С помощью взбивалки, взбейте молоко до образования пены. Заварите свою любимую марку кофе. Затем, налейте кофе в чашку, добавьте взбитое молоко, приправьте сахаром по вкусу и готово!
- Френч-пресс латте: Приготовьте кофе во френч-прессе. Взбейте молоко до образования пены. Влейте готовый кофе в чашку, добавьте пену из молока и приправьте по вкусу.
- Микроволновый латте: Подогрейте молоко в микроволновке до тех пор, пока оно не станет горячим, но не закипит. Взбейте молоко до образования пены. Заварите кофе и затем, налейте его в чашку. Добавьте пену из молока и приправьте сахаром.
- Латте на плите: Поместите молоко в кастрюлю и нагрейте его на плите на среднем огне до горячего состояния, но не закипая. Взбейте молоко до образования пены. Заварите кофе и налейте его в чашку. Добавьте пену из молока и приправьте по вкусу.
- Колд-брю латте: Смешайте холодную воду и молотый кофе в пропорции 1:9. Накройте смесь и оставьте в холодильнике на 12-24 часа. Процедите кофе через фильтр. Подогрейте молоко на плите до горячего состояния, но не закипая. Взбейте молоко до образования пены. В чашку налейте готовый колд-брю кофе, добавьте молоко и приправьте по вкусу.
Теперь у вас есть несколько разных способов приготовить вкусный латте без использования кофемашины. Попробуйте каждый из этих рецептов и выберите свой любимый!
Как приготовить латте. Курсы бариста
Рецепт латте с простой пенкой
Для приготовления латте без кофемашины и специальной пенки необходимы следующие ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1-2 чайные ложки молотого кофе
- 2 столовые ложки горячей воды
- 1 чайная ложка сахара (по желанию)
Шаги приготовления латте с простой пенкой:
- Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне до тех пор, пока оно не станет горячим, но не закипит. Отложите кастрюлю с молоком в сторону.
- В отдельной чашке или маленькой кастрюльке смешайте молотый кофе с горячей водой, чтобы получилась густая паста. Если вы предпочитаете более крепкий кофе, добавьте больше кофе.
- Верните кастрюлю с молоком на огонь и нагревайте его, при этом иногда помешивая, чтобы избежать образования корки на дне.
- Когда молоко достаточно горячее, но не закипает, удалите его с огня. Взбейте молоко с помощью взбивалки или венчика, пока не образуется пена.
- Положите густую пасту из кофе в чашку и залейте ее горячим молоком, оставив немного молочной пены на поверхности.
- Если хотите добавить сахар, сбрызните поверхность латте капельками сиропа или посыпьте сахаром сверху.
- Подайте латте с простой пенкой горячим и наслаждайтесь!
Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусным и ароматным латте даже без кофемашины. Попробуйте его приготовить дома и насладиться чашечкой латте в уютной обстановке.
Латте с нежным ароматом ванили
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки свежесваренного эспрессо
- 2 чашки молока (минимум 2,5% жирности)
- 2 столовых ложки сахара
- 1 столовая ложка экстракта ванили
Приступаем к приготовлению:
- Поставьте молоко на огонь и подогревайте его, не доводя до кипения. Молоко должно быть горячим, но не горячее.
- Добавьте сахар и ванильный экстракт в молоко. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- С помощью пенки для молока или венчика взбейте молоко до появления пышной молочной пенки.
- Варите эспрессо и разлейте его на две чашки.
- Аккуратно добавьте горячее молоко с пенкой в каждую чашку с эспрессо.
- При желании, сверху можно посыпать канелой или шоколадной стружкой.
- Готово! Теперь вы можете наслаждаться ароматным латте с нежным ванильным вкусом.
Источник: saturdayjam.ru
Как приготовить латте ютуб
После youtube вставьте 01 в ссылке, чтобы скачать видео с YouTube самым простым и быстрым способом.
https://www.youtube 01 .com/watch?v=kTGIEu_jzbg
Все видео файлы с YouTube компилируются с максимальной AUDIO дорожкой, не зависимо от разрешения видео, вы получите самый качественный звук! Save4K позволяет скачивать видео и аудио с Ютуба, вКонтакте, Одноклассников, РуТуба, Дзена и многих других сайтов в MP3, 3GP, WebM, MP4 в HD 720, Full HD 1080, Ultra HD 4K и даже Ultra HD 8К качестве! С помощью Save4K вы можете скачать видео и аудио с соцсетей на компьютер, телефон или планшет без установки дополнительного программного обеспечения. Вы можете легко и бесплатно скачать видео с YouTube, VK, OK, RuTube, Mail, Dzen и многих других сайтов без торрент torrent magnet, только прямые ссылки.
Источник: save4k.com
Как приготовить латте ютуб
Родиной кофе латте считается Италия, но, несмотря на этот факт, данный напиток наиболее популярным является в США, жители которых предпочитают выпивать в среднем по 2 чашки кофе в день.
Кофе латте – что это такое?
Многие люди, которые заказывают в кафе латте, даже не знают, что это такое.
Этот кофе известный всему миру благодаря светлой пенке и слоистой структуре. Напиток обычно состоит из молока, эспрессо и пенки.
При подаче его можно посыпать шоколадом, или изобразить рисунок, применив какао. Чтобы разнообразить вкус, некоторые гурманы предпочитают добавлять карамельный или ванильный сироп. Из-за большего количества молока в составе, этот кофейный напиток обладает нежнейшим вкусом. Данный вид кофейного напитка был придуман для детей, ведь в нем молока больше чем кофе. Но, спустя некоторое время, мода пить латте перешла и на взрослых людей.
Состав и калорийность
Классический рецепт приготовления латте основан на двух ингредиентах.
В состав входят:
- 1 часть эспрессо (обычно берут 50 мл);
- 3 части горячего взбитого молока с пенкой (хватает 150 мл).
При этом в Западной Европе кофейный напиток не обязательно может быть приготовлен из эспрессо. Первоначальный итальянский рецепт подразумевал использование только арабики. Сейчас уже можно менять зерна на свое усмотрение. Верхним слоем латте бесспорно должна быть пена. Чтобы кофе был слаще, добавляется сахар.
Калорийность напитка обусловлена на количестве подогретого молока. В зависимости от жирности молока, а также от количества сахара и какао, питательность кофе может меняться. Так, если приготовить стандартную порцию латте на основе молока, жирность которого составляет всего 2,5%, тогда калорийность напитка будет составлять приблизительно 110 ккал.
Тогда как молоко 3,2% жирности в составе добавляет еще 8 ккал к питательной ценности стандартного напитка. Кроме этого, необходимо учитывать количество добавленного сахара. Следует помнить, что только одна ложка сахара содержит 20 ккал. Чтобы приготовить самый питательный и калорийный кофе, в напиток можно добавить сливки 10% жирности. Они сразу увеличивают калорийность до 200 ккал.
В чем разница латте и капучино
Большинство не знают, в чем разница латте и капучино, ведь ингредиенты для приготовления кофе одинаковы.
Чтобы рассмотреть отличия двух напитков, необходимо разобраться в некоторых главных моментах приготовления каждого вида кофе:
- Для приготовления латте необходимо взять подогретого молока и эспрессо с соотношением 3:1, тогда как для капучино необходимо взять те же ингредиенты с соотношением 2:1.
- Чтобы приготовить латте, необходимо кофе влить в заранее взбитое горячее молоко, тогда как капучино делается наоборот.
- Пена в латте считается более рыхлой и пористой, а в капучино она более равномерна и с маленькими пузырями. При этом в латте каждый слой никогда не смешивается.
- В капучино добавляется почти в два раза больше эспрессо, поэтому латте имеет более нежный вкус молока.
- Латте необходимо подавать в бокале, капучино — в чашке.
Watch this video on YouTube
Как приготовить кофе латте в домашних условиях
В том случае, когда хочется приготовить кофе латте в домашних условиях, а кофемашины нет, тогда его можно сделать с помощью обычного блендера.
Классический рецепт латте
Для приготовления классического латте необходимо заранее подготовить все ингредиенты:
- 150 мл молока 3,2% жирностью;
- свежезаваренный кофе – на 50 мл воды хватит 2 ст. ложки кофейных зерен;
- сахар – 2 ложки.
Этапы приготовления:
- Завариваем кофе в турке до образования легкой пенки. Чтобы напиток получился сладким, добавляем 2 ложки сахара.
- Нагреваем молоко до 60-65°С.
- Разделяем молоко на две части, а затем одну из них взбиваем с помощью блендера около двух минут до образования пенки.
- В бокал с молоком аккуратно вливаем приготовленный кофе.
- Пену ложкой положить третьим слоем.
Watch this video on YouTube
С добавлением сиропа
Для приготовления латте с сиропом, необходимо взять:
- 1 ложка кофе арабики;
- 150-160 мл молока;
- 1 столовая ложка шоколадного сиропа.
Сироп можно выбрать на свой вкус. Большой популярностью в приготовлении кофе латте пользуются разные фруктовые сиропы. Способ приготовления латте с добавлением сиропа очень прост.
- Для подачи сразу необходимо приготовить айриш-стакан, в который в первую очередь необходимо налить сироп.
- Заварите на медленном огне кофе эспрессо.
- Вспеньте заранее подогретое молоко и уберите пену в отдельное место.
- Добавьте в стакан с сиропом молоко, а затем в него осторожно влейте эспрессо. Это необходимо делать аккуратно и тонкой струей, чтобы не нарушить слой.
- В последнюю очередь добавьте пену с помощью обычной чайной ложки.
- Чтобы украсить полученный кофейный напиток, можно посыпать его какао порошком или тертым шоколадом.
Watch this video on YouTube
Охлажденный напиток
Жарким летом латте может подаваться в охлаждённом виде и служить отличной альтернативой мороженому.
Для его приготовления необходимы такие ингредиенты:
- молоко (желательно не ниже 3,2% жирности);
- кофейные зёрна для 1 эспрессо;
- 3-4 кубика льда;
- 1 столовая ложка орехового сиропа;
- тертый шоколад – 1 ложка;
- сахар (по вкусу).
Процесс приготовления охлажденного латте состоит из нескольких этапов:
- Завариваем с помощью турки кофе.
- Молоко подогреваем на слабом огне до 67°С, а затем небольшую часть взбиваем для образования пены.
- На дно бокала кладем кубики льда, а затем их заливаем остуженным молоком.
- В холодный кофе вливаем ложку орехового сиропа. Его можно заменить любым фруктовым сиропом.
- По краю стакана вливаем в молоко кофе, при этом делаем это тонкой струей. Украшаем пенкой и тертым шоколадом.
Watch this video on YouTube
Латте макиато в домашних условиях
Для приготовления латте макиато подготовить продукты, которые входят в его состав:
- достаточно жирное молоко (не ниже 3,2% жирности) – 250 мл;
- 100 мл воды;
- 10-15 грамм молотых кофейных зерен (предпочтительно арабики).
- сахар (заменитель сахара) – по вкусу.
Готовка предусматривает:
- Сначала необходимо сварить кофе. Для этого берем турку и засыпаем в нее зерна. Заливать зерна в турке предпочтительно уже горячей водой. Затем ставим на маленький огонь и присматриваем, чтобы кофе не убежало. Сладкоежкам кофе можно варить с сахаром.
- Подогреваем жирное молоко в сотейнике, при этом взбивая блендером (или венчиком). Молоко нельзя греть выше 70°С, так как пена не образуется.
- Затем уже взбитое молоко переливаем в бокал для подачи. Вместе с тем смотрим, образовался ли отдельный слой пены.
- Наконец добавляем в молоко эспрессо.
Watch this video on YouTube
Кофе с корицей
Кофе латте с корицей не сильно отличается от латте макиато. Ингредиенты те же, но добавляется еще 2 палочки корицы. Если нет палочек, можно взять две щепотки молотой корицы. Также если нет молотого кофе, его можно заменить обычным растворимым кофе.
Процедура приготовления состоит из нескольких поочередных действий:
- Заливаем кипятком растворимый кофе. Для этого понадобится всего 50-60 мл воды.
- Измельчаем палочки корицы (или берем уже готовый порошок), а затем добавляем её в молоко. После этого смесь подогреваем и взбиваем в блендере.
- Затем заливаем в молоко кофе. Напиток готов. В качестве украшения можно положить в бокал палочку корицы.
Watch this video on YouTube
Карамельный латте
Карамельный латте можно приготовить из:
- молока (150 мл);
- кофейных зерен (2 ч. л.);
- карамельного сиропа;
- сливок (лучше взять 10% жирности).
Процесс создания этого напитка следующий:
- Заливаем красиво 2 столовые ложки карамельного сиропа в айриш стакан.
- Затем вливаем в стакан подогретое молоко.
- Разбавляем молоко заваренным кофе.
- Сверху добавляем взбитые сливки. Поверх сливок можно добавить карамельный сироп и шоколад.
Watch this video on YouTube
Подводя итог, необходимо сказать, что приготовить кофе латте в домашних условиях достаточно просто. На приготовление напитка уйдет всего 10 минут, а кофе получится чрезвычайно вкусным.
Источник: prikol.is