В супермаркетах сегодня можно увидеть огромный выбор сладкого. Но многие предпочитают советские сладости. В современных десертах много небезопасных добавок, поэтому стремятся их выполнить в домашних условиях по рецептам с фото и пошагово. Ими можно угостить детей, при этом продукты будут полезными.
Одним из любимых десертов являются ириски, которые можно сделать по рецепту с фото и пошагово. Приготовить их легко, а сладкоежкам понравится. Основным продуктом в рецепте приготовления является молоко, либо сливки, которые варят из сметаны с сахаром. Масло вливают в холодное молоко, но иногда после его закипания, что зависит от рецепта.
Как приготовить ириски в домашних условиях
Смесь помещают в форму, после остывания нарезают. Ириски — молочная помадка различной текстуры. Ириски бывают тягучими, полумягкими, полутвердыми, твердыми. В тесто включают муку, кунжутные семечки, орехи для густоты. Вкусными получаются ириски с ванилью и шоколадом, фруктовые и глазированные, с карамелью.
ИРИСКИ ИЗ МОЛОКА НА РАЗ-ДВА Рецепт // Soft Milk Toffee Recipe
Для аромата используют различные пряности. Но при приготовлении ирисок по рецепту важно перемешивать, чтобы помадка не подгорела. Варить массу нужно на маленьком огне. Для приготовления ирисок в домашних условиях лучше использовать емкости из металла либо стекла, можно керамику. Домашние условия по фото и пошагово получаются сладкими и ничуть не уступают заводским.
Источник: make-eat.ru
Домашние ириски — нямка детства
Домашние ириски – нямка детства. Очень многие помнят эти конфеты – тянучки со сливочным вкусом. Они были любимой сладостью советской детворы. Конечно, сейчас тоже продаются ириски, похожие на те самые конфеты. Однако, вкус немного отличается. Возможно, виноваты различные добавки, которые раньше не использовались.
Вкусные ириски, с натуральным сливочным вкусом можно приготовить и в домашних условиях. Для этого необходимы всего три главных ингредиента хорошего качества и желание порадовать деток.
- сахар – 250 г;
- жирные сливки (25-33%) – 90 мл;
- сливочное масло – 80 г;
- ванилин – по вкусу;
- растительное масло – для формы.
Как приготовить ирис в домашних условиях
Заранее подготовьте форму для ирисок. Подойдет прямоугольный контейнер, но не очень большого размера (примерно 14х18 см, можно меньше). Застелите пергаментом и смажьте растительным маслом.
В сотейник (в посуду с толстым дном) отмерьте необходимое количество сахара. При желании можете добавить ванилин. Поставьте на средний огонь. Через пару минут сахар начнет таять. Не перемешивайте часто массу, чтобы сахар не кристаллизовался.
Как приготовить ИРИСКИ | Сливочная карамель
Тем временем нагрейте немного сливки.
Когда масса станет однородной и приобретет карамельный цвет, добавьте сливочное масло. Содержимое тщательно перемешайте.
Затем в карамельную смесь влейте теплые сливки. Будьте осторожны: масса немного «стреляет» горячими брызгами.
После добавления сливок проварите массу для ирисок еще несколько минут, чтобы она немного загустела. Готовность проверьте на «твердый шарик»: капните немного массы в тарелку с холодной водой. Затем сформируйте из нее твердый шарик. Если не получилось, проварите массу еще немного. В процессе готовки образуется сильное пенообразование. Этот момент учтите при выборе посуды.
Когда бурное «кипение» утихнет, снимите с огня. Отставьте, чтобы карамельная масса немного остыла (до 60-700С).
Теплую массу перелейте в подготовленную форму и разровняйте. Чтобы на поверхности не появилась пленка, накройте в «контакт» пищевой пленкой (предварительно смажьте растительным маслом). Форму положите в холодильник на несколько часов, до полного застывания.
Когда масса хорошо «окрепнет», выньте ее из формы вместе с пергаментом. Удалите пленку. Острым ножом нарежьте на кубики желаемого размера.
Ирис – рецепт в домашних условиях готов. При желании можете завернуть каждую конфету в фантик, вырезанный из пергаментной бумаги, целлофана или фольги. Храните домашний ирис в закрытой емкости, в холодильнике, потому что при комнатной температуре он со временем начинает подтаивать.
Источник: sgushhenka.ru
как сделать ириски
Это самый правильный рецепт ирисок из всех увиденных мною. По вкусу получились такими же, как Золотой Ключик или .
Их обожают во всем мире! | Всего два ингредиента и ириски готовы
มุมมอง 3M ปีที่แล้ว
Сделать настоящие сливочные ириски можно очень просто! Всего два ингредиента и они готовы. Сметана (20%-30%) 200 .
ИРИСКИ ИЗ МОЛОКА НА РАЗ-ДВА Рецепт // Soft Milk Toffee Recipe
มุมมอง 66K 2 ปีที่แล้ว
Рецепт тянущихся ирисок без сливок. Домашние конфеты рецепт простой и доступный. Как сделать ириски дома без .
Ириски, которые сведут тебя с ума | Сливочные ириски
มุมมอง 51K 2 ปีที่แล้ว
Привет! Сегодня поделюсь рецептом ирисок, которые сведут тебя с ума! Да-да, это те самые потрясающие ириски, .
Стоматологи останутся без работы! Рецепт домашних ирисок родом из детства
มุมมอง 73K 2 ปีที่แล้ว
Ириски родом из детства #shorts Жизнь и рецепты в инста: delovcusa Мой ТикТок .
Я никогда не перестану готовить эти конфеты. НЕВЕРОЯТНО ЛЕГКО И ВКУСНО Всем они понравится.
มุมมอง 900K 2 ปีที่แล้ว
Привет мой друг! Оригинал видео вы можете посмотреть у меня в ✓инстаграм Tortania_foodblog .
ЛУЧШЕ чем ИРИСКИ и Конфеты КОРОВКА! Готовила ДЕТЯМ в ШКОЛУ, ВЕСЬ КЛАСС ПРОСИТ этот РЕЦЕПТ из ДЕТСТВА
มุมมอง 78K ปีที่แล้ว
А вы любите ириски или конфеты Коровка? Мои дети их просто обожают! Эти конфеты я готовила своему ребенку в школу .
ИРИС ВСЕГО ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ /ВКУС ДЕТСТВА !
มุมมอง 157K 3 ปีที่แล้ว
Сметана 33%-250 гр Сахар-250 гр Ванильный сахар-1 п Сливочное масло-50 гр Рас.масло- смазать маслом форму Варить .
Домашние молочные конфеты из 3 ингредиентов! Вкус детства! Похожи на Ириску или Коровку!
มุมมอง 21K ปีที่แล้ว
Готовится эта карамельная вкуснота очень просто и быстро! Побалуйте своих детей , да и себя тоже этим молочным .
❤️ Ириски на сметане
มุมมอง 29K 2 ปีที่แล้ว
ТЯНУЧКИ НЕ ХУЖЕ МАГАЗИННЫХ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ // Homemade toffee recipe
มุมมอง 67K 3 ปีที่แล้ว
Рецепт тянущихся ирисок без сливок. Домашние конфеты рецепт простой и доступный. Как сделать ириски дома без .
Домашние конфеты ириски, быстро, минимум продуктов
มุมมอง 119K 3 ปีที่แล้ว
Домашние ириски — лакомство с нежным сливочным вкусом и соблазнительным ароматом карамели — станут настоящей .
Ириски за 15 минут. Вкус детства!
มุมมอง 874K 6 ปีที่แล้ว
Сегодня готовлю Ириски медовые. Это самое любимое лакомство из детства, его вкус просто невозможно забыть или .
Всего 3 ингредиента и 15 минут! (За Конфетами больше НЕ хожу) ЭТО лучше Щербета и Ирисок
มุมมอง 1.7M 4 ปีที่แล้ว
Эти конфеты напоминают по вкусу ириски, а по структуре — щербет или конфеты «Коровка». По желанию можно добавить .
Ириски | Карамельные конфеты | Сливочные тягучие конфетки | Быстро и ОЧЕНЬ вкусно
มุมมอง 25K 2 ปีที่แล้ว
Ингредиенты: На 40 конфеток или форму 16*16 см: Сахар 420 г Глюкозный сироп 80 г Сливки от 30% 160 г Сливочное .
Ириски домашние/ Ириски тянучки
มุมมอง 67K 2 ปีที่แล้ว
Ириски домашние на квадратную форму 18 см 400 гр сахара 400 гр сметаны 90 гр слив. масла. #ириски #конфеты.
Как сделать сливочные ириски дома #food #завтрак #рецепты #лайфхаки
มุมมอง 2.3K 8 หลายเดือนก่อน
Домашний ирис
มุมมอง 16K 3 ปีที่แล้ว
250г.-Сметаны 250г.-Сахара 50г.-Сливочного масла Ванильный сахар 1ч.л. растительного масла для смазывания формы.
Домашние ириски как в детстве. Никогда не думала, что их так просто готовить
มุมมอง 12K 2 ปีที่แล้ว
Сегодня решила в первый раз приготовить домашние ириски. Рецепт мне показался очень легким — минимум простых .
Ириска из 2 ингредиентов
มุมมอง 669K ปีที่แล้ว
Ириски как в детстве❤️
มุมมอง 3M ปีที่แล้ว
Домашние ириски
มุมมอง 11K 2 ปีที่แล้ว
Ингредиенты: Молоко (лучше топленое) 200мл, сахар 200гр, сливочное масло 50гр и 2ст.л жидкого мёда. Я ещё 1/2ч.л .
Домашние ириски из сметаны в домашних условиях рецепт #Shorts
มุมมอง 17K 2 ปีที่แล้ว
Ингредиенты рецепт пошаговый: Домашние ириски из сметаны в домашних условиях .
Конфеты коровка в домашних условиях. Домашние конфеты на молоке.
มุมมอง 1.1M 4 ปีที่แล้ว
Рецепт. Конфеты своими руками. Ингредиенты: Молоко 1 ст. (250 мл.), Сахар 1,5 ст. (350 гр.), сл. масло 50 гр., лимонная .
Сливочная карамель / Ирис ТОФФИ в домашних условиях!
มุมมอง 15K 2 ปีที่แล้ว
иристоффи #ирискидомашние #тоффисвоимируками Ирис Тоффи или сливочная карамель готовится в считанные .
Вкуcные ириски своими руками
มุมมอง 1.1M 6 ปีที่แล้ว
Вкуcные ириски своими руками Ингредиенты:сахар-175 гр, сухое молоко-125 гр, вода -50 мл, масло сл — 20 гр #своими .
РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ИРИСКИ ЗА 15 МИНУТ. Вкус детства?
มุมมอง 97K 4 ปีที่แล้ว
В сегодняшнем видео мы будем проверять рецепт ИРИСКИ ЗА 15 МИНУТ. Вкус детства? Я беру рецепт с Ютуба и .
Мягкие молочные ириски. Простой и быстрый рецепт приготовления ирисок в домашних условиях
มุมมอง 48K 3 ปีที่แล้ว
Вкусные ириски, простой рецепт для приготовления своими руками. Пошаговый рецепт, подробное описание плюс видео.
Ириски домашние на сметане Простой рецепт
มุมมอง 39K 6 ปีที่แล้ว
Сегодня будем готовить ириски в домашних условиях. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: .
Как сделать ириски. Простой Недорогой рецепт
มุมมอง 333K 9 ปีที่แล้ว
Текстовая версия рецепта: sekret-mastera.ru/?p=19707 — Как сделать кекс в микроволновке за 3 минуты: .
Ирис | Домашние ириски со вкусом малины
มุมมอง 9K 2 ปีที่แล้ว
Я являюсь амбассадором техники Kenwood, Delonghi, Nutribullet и Bamix, поэтому для вас действуют особенные условия .
Торт Ирис- простой, быстрый и оочень вкусный торт! | Cake Iris | Թխվածք Իրիս
มุมมอง 1.9M 3 ปีที่แล้ว
Рецепт: Для теста: 6 яиц 180г сахара 4ст л мёда (жидкого) 4ст л какао 1ч л соды 250 г муки Для крема: 200г масла 1банка .
Всегда делаю ИХ, когда лень идти в Магазин! Все продукты у вас уже есть
มุมมอง 1.4M 4 ปีที่แล้ว
Карамель домашняя — это конфеты из трех основных ингредиентов. Процесс не только простой, но и увлекательный, .
Просто ФАНТАСТИКА! Беру 4 ингредиента и готовлю нежный Молочный ФАДЖ!☝️КРУЧЕ Любого Щербета и Ирисок
มุมมอง 912K 2 ปีที่แล้ว
Для этого рецепта нам понадобится четыре ☝️ основных ингредиента, из них можно получить нежнейшее лакомство к .
ИРИСКА. КОНФЕТЫ КАРАМЕЛЬНЫЕ КОФЕЙНЫЕ
มุมมอง 162K 3 ปีที่แล้ว
ириски #карамельныеконфеты #карамель #алексмилана ПРОМОКОД «Alex дает вам скидку 15% в официальном .
Ириски из сгущёнки и какао.
มุมมอง 9K 2 ปีที่แล้ว
Сохраняй рецепт ирисок из сгущенки и какао Ингредиенты: Сгущённое молоко — 1 банка (380 г) Какао — 4 ст.
Сгущенное Вареное МОЛОКО в домашних условиях (все секреты приготовления) + 1 полезный лайфхак # 224
มุมมอง 334K 3 ปีที่แล้ว
Сгущенное Вареное МОЛОКО в домашних условиях (все секреты приготовления) 1 полезный лайфхак ! #сгущенка .
Источник: th-clips.com