Слишком жидкий крем для торта можно загустить с помощью небольшого количества желатина, который сделает его текстуру более плотной. На 500 мл крема достаточно добавить 8 г желатина, растопленного на водяной бане или в микроволновке.
Что делать если крем получился слишком жидким?
Попытаться исправить такой крем можно несколькими способами:
- Используйте желатин. Таким образом получится загустить жидкий крем. …
- Используйте кукурузный крахмал. …
- Третий вариант загустить крем-чиз – загуститель крема, который продается в обычных гипермаркетах.
Почему крем не загустеет?
1. Недостаточное количество муки или крахмала. Для того чтобы загустить заварной крем, нужно поставить на медленный огонь и добавить немного муки, обязательно постоянно помешивая крем. Много муки также не стоит добавлять, иначе крем получится очень густой.
Как крахмалом загустить крем?
Как загустить сметанный крем крахмалом ?
- Крахмал растворить в 50 мл воды и влить в массу во время взбивания.
- Отправьте крем в холодильник и спустя полчаса-час можно приступать к сборке торта. Таким же образом нужно поступать с уже готовым загустителем из магазина.
Как загустить крем из масла?
Как загустить крем?
КАК СДЕЛАТЬ ТЕТРАБОРАТ НАТРИЯ СВОИМИ РУКАМИ | ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА ЗАГУСТИТЕЛЯ ДЛЯ СЛАЙМОВ ОТ ПОДПИСЧИЦЫ
- Добавить распущенный желатин. 10 порошка залить 50 мл. воды и подождать 30 мин. Затем ввести в смесь.
- Всыпать толченные грецкие орехи.
- Добавить сухое печенье, перетертое в муку.
Как сделать загуститель для сметаны в домашних условиях?
Самым простым способом загустить сметану является отделение излишней жидкости естественным образом. Застелив дно дуршлага марлей, сложенной вдвое или вчетверо (в зависимости от степени вязкости сметаны), вставьте дуршлаг в кастрюлю, вылейте в него жидкую сметану и поместите на 3-4 часа в холодильник.
Почему крем не заваривается?
Чем сильнее огонь — тем энергичнее надо мешать.
На сильном огне можно мешать венчиком, крем заварится буквально за полминуты. На слабом придется мешать дольше. Густота заварного крема должна быть как у нормальной манной каши, если берете на ложку — остывший никуда не течет.
Почему заварной крем не загустеет?
Причины, из-за которых заварной крем не густеет
И необходимой консистенции смесь не достигает в силу двух причин: недостаточное время варки и несоблюдение рецептуры. При четком соблюдении рецептуры смесь должна густеть еще до того, как ее снимут с огня. Если этого не происходит, нужно добавить муки и доварить крем.
Источник: takioki.ru
Загуститель для сметаны в домашних условиях
КАК СДЕЛАТЬ ЗАГУСТИТЕЛЬ ДЛЯ СЛАЙМОВ// АКТИВАТОР//БОРАКС
Приготовить загуститель для сметаны в домашних условиях очень просто. В настоящее время есть несколько методов, чтобы сделать сметанный кремовый продукт густым на дому. Я поделюсь своим вариантом!
Описание приготовления:
Густой сметанный крем для оформления торта, по сути, является пышной массой, которая достигается путем смешения сметаны чаще всего с сахарной пудрой. Сметана в качестве основы для кремовой субстанции должна быть жирности довольно высокой — 33%. При этом лучше всего воспользоваться деревенской.
Если использовать сметану жирностью не ниже 33%, то для получения кремового продукта густой консистенции не требуется добавления дополнительных ингредиентов. Густой консистенции можно достичь путем взбивания ее с сахаром. Но если для приготовления кремового продукта под рукой не оказалось сметаны высокой жирности, то можно воспользоваться этим рецептом. Желатиновый порошок относится к универсальным загустителям. При этом в итоге получается крем, который после охлаждения хорошо держит форму и может использоваться в легких тортах, как самостоятельный кремовый корж.
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Состав / Ингредиенты:
- Сметана 400 Грамм
- Молоко 35 Миллилитров
- Желатин 1 Ст. ложка
- Сахарная пудра 60 Грамм
- Ванилин 1 Грамм
Источник: povar.ru
Как сделать слайм без пены и клея. 10 идей пошагово. Крахмальный, Флаффи Слайм, Слайм из маски для лица и другие
Мегапопулярная игрушка – слайм – вот уже более полугода не сходит с наивысшей точки рейтинга детских игр. Хотя нет! Не только дети, но и взрослые с удовольствием разминают пальчиковое желе, снимают с его помощью стресс, успокаиваются. Магазины пестрят баночками с яркой разноцветной массой.
Но «народные умельцы» сумели найти альтернативу и приготовить лузины в домашних условиях самых невероятных расцветок, размеров и текстур. На сегодняшний день наиболее востребованным является рецепт «Как сделать слайм без пены и клея». В нём отсутствуют вредные, аллергенные вещества! Вот его и сделаем!
Советы:
Тем, кто решил сделать слайм самому, необходимо учесть некоторые важные нюансы. Например:
— Составляющие могут оставлять жирные пятна, и легко испачкают одежду. Также от некоторых веществ трудно оттереть рабочую поверхность. И по этой причине выбирают рецепты без пены, химически активных веществ либо работают с глубокой посудой и в «спец» одежде.
— К лизуну легко прилипает пыль, ворса, ниточки, шерсть домашних животных и т.п. Поэтому следует периодически его промывать/очищать, иначе срок службы его будет коротким.
— Хранение игрушки предполагается в холодильнике (в дверце или на нижних полках).
— С базовым рецептом можно бесконечно ставить эксперименты, добиваясь идеальной текстуры, цвета.
«Формула» без пены для бритья – это недорогая, быстрая альтернатива популярной игрушки-желе. К тому же домашний вариант даст 100%-ную уверенность в качестве и отсутствии химических добавок. Какие же заменители пены используют?
Чаще всего – это густые по консистенции шампуни, гели для душа, жидкое мыло, жидкость для мытья посуды (Фейри и иные не менее качественные), аналоги геля Персил для стирки. Однако последние химически-активные вещества не стоит давать малышам; ведь они могут отравиться, пробуя «поделку» на вкус. Также «заменителем» послужит зубная паста, пластилин, крахмал, маски пленочные и не только. А подробности технологии есть на «Как сделать слайм без пены и клея» видео и в следующих рецептах.
Как сделать слайм без пены и клея. Крахмальный
Один из самых экологических вариантов слайма содержит в себе: картофельный крахмал (5 ст.л.), крем для рук (около 3 ч.л.), жидкое мыло (3 ч.л.), масло детское опциональное.
В миску высыпают крахмал и соединяют с кремом для рук. При этом крем может быть любого цвета (в данном случае – фиолетовый). Массу тщательно перемешивают. Она пока ещё будет оставаться сухой. Для влажности добавляют жидкое мыло. И если в процессе вымешивания субстанция получится жидковатой, то всыпают ещё крахмала.
Окончательно лизун вымешивают на присыпанной крахмалом поверхности или посуде. Если слайм всё равно будет чрезмерно липким, его смазывают детским маслом.
Слайм из маски для лица пленочной
Также к лучшим слаймам в домашних условиях можно отнести рецепт на пленочной маске. Пропорции игрушки следующие: на 1 стакан воды – 2 ч.л. тетрабората натрия и маска-пленка для лица.
В посуду выливают воду и тетраборат натрия. Размешивают. Пленочную маску вводят по чуть-чуть. В среднем уходит до 3 ст. ложек. Субстанцию обминают вручную и вынимают из раствора.
Оставляют на сухой поверхности минут на 10, а после хорошенько вымешивают.
Слайм из зубной пасты
Следующая «Как сделать слайм без пены и клея» инструкция предлагает смешать зубную пасту с лосьоном для тела и детским маслом.
В термостойкую ёмкость выдавливают 1-2 тюбика зубной пасты (в зависимости от желаемой величины пальчикового желе). Добавляют краситель (в данном случае – розовый) и помещают на 30 секунд в микроволновку. Перемешивают. И ещё на полминутки ставят в микроволновую печь. Процедуру с прогреванием повторяют несколько раз, пока масса не «превратится» в жвачку по консистенции.
Её снова обминают и дают остыть.
Добавляют лосьон для тела и вымешивают со «жвачкой». Лосьоном корректируют консистенцию, густоту. Липкость снимают с помощью детского масла. Если лизун без клея выходит жестковатым, то вливают ещё масла.
Как сделать слайм без пены и клея. Пальчиковое желе
Следующего лизуна делают из двух столовых ложек Фейри (средства для мытья посуды) и одной ложки желатина. Оба компонента тщательно перемешивают, чтобы получилась однородная субстанция. А затем оставляют на 4 часа (можно дольше); при этом каждые полчаса и даже чаще массу вымешивают. Следующим шагом его помещают на 4 часа в холодильник (без вымешивания).
Такая последовательность действий обеспечит хорошее качество слайма по консистенции и его долговечность. А чтобы покрасить игрушку добавляют пищевые или акриловые краски.
Слайм из мыльных лепестков
Прекрасная альтернатива пене для бритья – мыльные розочки. Их для лизуна нужно 5 штук. А также вода, сода и капли для носа.
Розочки из мыла смачивают в воде и перекладывают в сухую мисочку. Их разминают силиконовой лопаткой до более-менее однородной консистенции. На данном этапе добавляют краситель. Вводят пару капель для носа и размешивают. Соды насыпают щепотку и ещё раз хорошенько вымешивают.
В рецепт «Как сделать слайм без пены и клея – пошагово» назальные капли подливают постепенно – буквально по капле. Готовая масса должна легко отлипать от стенок посуды.
Флаффи
Флаффи – это не разновидность лизуна, а его английское название – «пушистый». Рецепт флаффи-слайма можно выбрать любой из приведенных выше. Но самое интересное в них – наполнитель. Так, для красоты в них подмешивают блестки/глиттер, резаную фольгу, мелкие бусинки, перламутровую пудру, крошеный пенопласт, сухую золотистую или серебристую краски, перламутр. А подкрашивают лизунов пищевыми красителями, красками для пасхальных яиц, капелькой лака для ногтей и т.п.
В каждом рецепте детского слайма-лизуна необходим загуститель, чтобы он в результате приготовления приобрел нужную консистенцию жевательной резинки. Варианты подходящих для этого загустителей могут быть в виде спрея, раствора или порошка; и от этого зависит – какой будет желе (прозрачным или нет, упругим или текучим). Среди разных загустителей выделяют химически активные: тетраборат натрия, гели для стирки, жидкость для мытья посуды, лаки для волос, салициловую кислоту. К экологическим можно отнести раствор для линз, капли в нос Визин, соль/соду, сахарную пудру, желатин, крахмал.
Добавить комментарий | Комментариев к новости «Как сделать слайм без пены и клея. 10 идей пошагово. Крахмальный, Флаффи Слайм, Слайм из маски для лица и другие» уже 0:
Источник: masterclassy.ru