Виноград успешно выращивается не только в южных регионах, но и в Сибири, средней полосе и на Урале. Правильный выбор сорта и грамотная посадка – гарантия хорошего урожая.
Как посадить виноград, чтобы он прижился и развивался правильно?
Лучшее место для посадки
Поскольку виноград – растение теплолюбивое, стоит выбрать место, наиболее защищенное от ветра и морозов. Подойдет хорошо освещенный участок с южной или западной стороны дома, террасы или беседки.
Категорически не рекомендуется высаживать растения рядом с высокими деревьями, которые дают тень. Если виноград размещается возле построек, необходимо отступать от стен примерно метр, чтобы на кусты не попадала вода, стекающая с крыш. Если климат не слишком подходит для посадки винограда, то лучше выращивать его в теплице.
Как вырастить виноград. Лекция о выращивании винограда.
Сроки посадки
Как правильно посадить виноград, чтобы он хорошо рос и плодоносил, какой сезон подходит для этого лучше? Виноград можно высаживать как весной, так и осенью. Способы посадки в обоих случаях практически ничем не отличаются.
Единственная разница – осенью необходимо укрыть саженцы перед наступлением заморозков.
Посадка однолетних саженцев производится в конце апреля и вплоть до середины мая. Вегетирующие зеленые растения укореняют обычно в начале июня. Самое подходящее время осенью – конец октября.
Состав грунта
Виноград не слишком требователен к составу почвы. В принципе, ему подойдут любые участки, кроме мест с повышенной влажностью. Он прекрасно чувствует себя в черноземе и в легком грунте. Лучше выбирать песчаные и слегка каменистые почвы, на которых точно не будет переувлажнения – переизбыток воды очень вредит корням.
Не слишком подходит глинистая или торфяная почва. Как садить виноград на таком участке? В этом случае на дно посадочной ямы насыпают керамзита, щебня или битого кирпича. Кроме того, грунтовые воды не должны пролегать выше полутора метров от поверхности.
Выбор посадочного материала
Укорениться могут развитые двухлетние саженцы. Кроме того, используют черенки растения, которые пустили корни.
Саженцы приживаются лучше и не доставляют садоводам никаких хлопот. Однако черенки стоят дешевле, их проще транспортировать и хранить. Тем, у кого нет опыта в садоводстве, рекомендуется приобретать посадочный материал в питомнике.
Особенности весенней посадки
Закаленные саженцы приживаются лучше и меньше болеют. За пару недель до посадки растения в контейнерах нужно держать на открытом воздухе. Начинать следует с 15 минут, постепенно увеличивая время. В течение первой недели их нужно прикрывать от солнца.
Высаживать растения можно, когда почва достаточно прогреется. Лучше делать это в пасмурный день или вечером.
Технология посадки весной
Как сажать виноград из контейнеров весной? Для посадки нужно выкопать ямы глубиной и шириной около 80 см. Выкопанную землю тщательно осматривают, освобождая от личинок вредителей и сорняков, вносят в нее перепрелый навоз с компостом и комплексное удобрение, а также добавляют немного древесной золы.
Готовый грунт засыпают в ямы, заливают двумя ведрами воды. После просыхания грунта закаленные саженцы освобождают от упаковки, извлекая вместе с земляным комом, и помещают в яму таким образом, чтобы нижняя почка находилась на 10 см ниже края грунта. Затем растение присыпают землей, останавливаясь ниже почки на 5 см.
Землю утрамбовывают вручную, добиваясь отсутствия пустот. Не стоит слишком плотно утрамбовать грунт: он должен оставаться достаточно рыхлым, что пропускать воздух.
После посадки куст поливают теплой водой. Приствольный круг лучше прикрыть мульчей.
Внимание: винограду всегда необходима опора. Садоводы используют колышки или трубы в качестве опоры для молодых растений.
Осенняя посадка черенков
Не все начинающие садоводы знают, как правильно сажать виноград осенью. Заготавливаются черенки в октябре, а в более северных регионах еще раньше – в конце сентября.
Для нарезки подходят ровные центральные участки побега не старше двух лет. Наощупь он должен быть твердым. Чтобы отрезать побег, нужны острые садовые ножницы – срез должен получиться ровным и гладким.
На черенках длиной от 20 см и толщиной 5-10 мм оставляют от 2 до 4 живых почек. Укореняют их во влажном грунте на расстоянии 15 см между ними, после посадки обильно пролив водой. Для защиты от морозов над растениями натягивают полиэтиленовую пленку на высоте 35 см, закрепленную на опорах. Защиту снимают весной, после того, как закончатся заморозки и установится теплая погода.
Посадка летом
Как правильно садить виноград летом – ведь в этом сезоне много вегетирующих саженцев, которые были получены при весенней обрезке. Их продают подросшими в контейнерах.
Единственное, чего стоит опасаться летом – пересыхания корней из-за жаркой погоды. Однако в июне почва еще не сильно нагрета, а саженец имеет к этому времени около пяти зрелых почек. Нежаркое лето позволяет высаживать растения даже в июле. Выбирают для этого самый пасмурный день. Предварительно виноград закаливают, вынося на улицу в течение 2-3 недель, а за 2 дня до посадки обильно поливают.
В день, когда нужно сажать виноград, саженцы вынимают из контейнера вместе с комом земли. В посадочные ямы наливают по два ведра воды, побеги обрезают до 2-3 почек, удаляют усики. На дне ямы формируют холмик, ставят саженец на него и присыпают грунтом. Слегка утрамбовав его, производят первый полив. Землю после посадки мульчируют перегноем.
Молодому растению обеспечивают регулярный полив через дренажную трубку, которая устанавливается в яме. С наступлением жары виноград обязательно нужно прикрыть от солнца, а к концу лета удалить верхушечные почки, чтобы лоза быстрее вызрела к осени. На зиму растение укрывают пленкой, а почву мульчируют.
Источник: rasteniadacha.ru
Выращивание винограда на дачном участке, особенности ухода
Виноград — это одно из растений, которое очень давно появилось на наших приусадебных участках. Это источник полезных микроэлементов, витаминов и минералов. Выращивают его не только на юге, на сегодняшний день удалось вывести много сортов растения, которые хорошо переносят умеренный климат и устойчивы к крепким морозам.
Как вырастить виноград на собственном участке?
Перед покупкой виноградного саженца нужно определиться с сортом, который хорошо приживется в ваших климатических условиях. Он должен соответствовать всем критериям, которые важны для дачника. Например, для районов, в которых ранние заморозки нередки, отлично подойдут такие сорта, как «Альфа», «Нина», «Амурский» и «Изабелла». Они хорошо переносят низкие температуры в диапазоне от -24 до -32 градусов и имеют высокую устойчивость к различным заболеваниям.
Чтобы не ошибиться в выборе, перед приобретением черенков нужно тщательно оглядеть их и оставить только самые крепкие и здоровые.
Время и место для посадки
Время посадки винограда зависит от того материала, из которого вы решили выращивать растение. Самые твердые и крепкие саженцы можно укоренять с середины апреля до начала июня в зависимости от климата. Молодые гибкие побеги садят не ранее конца мая, когда риск возвращения морозов сведен к минимуму.
Опытные дачники советуют сажать виноград осенью. Идеально подходит для большинства регионов период с конца сентября по середину октября. Это объясняется тем, что за первую зимовку растение быстрее привыкает к климату.
В качестве места для посадки выбирают самые светлые и теплые участки. Хорошо подойдет для этого южная сторона двора. Земля для посадки должна быть воздушной и легкой, поэтому если у изначально на огороде она плотная, можно разбавить ее песком или дренажем. Желательно располагать виноград на холме или ровной поверхности, чтобы обезопасить посадку от сточных вод после дождя.
Выращивание винограда из семян
Этот способ выращивания не самый распространенный среди садоводов, потому что выросшие из семян растения полностью не перенимают всех качеств родителей. Он подойдет для опытных дачников, которым нравится проводить эксперименты на своем участке. Виноград, выращенный из семян, часто отличается высокой устойчивостью к погодным условиям и болезням.
Сам процесс выращивания состоит из нескольких шагов:
- Вынуть косточки из самых сочных и зрелых ягод. Промыть их под чистой прохладной водой.
- Собрать косточки в целлофановый пакет и положить в прохладное место. Один раз в неделю нужно мыть их, чтобы избежать появления плесени.
- Через 6-8 недель семена начнут трескаться. Это значит, что материал готов к посадке.
- Можно приступать к подготовке емкости для проращивания. Для этой цели хорошо подойдет пластиковая посуда, на дно которой стелят мокрую ткань. На нее кладут посадочный материал и оставляют на два-три дня при комнатной температуре.
- Когда семена начнут прорастать, их сажают в небольшие емкости с песчаной почвой. Помещают их неглубоко, достаточно выкопать небольшие ямки глубиной по 1,5-2 сантиметра. Емкость накрывают целлофановой пленкой и ставят в теплое место.
- После появления первых зеленых отростков емкости нужно поставить в светлое место: на балкон или подоконник.
- Когда на саженце появится 4 листочка, можно приступать к первой пересадке в более просторный горшок. В почву нужно добавить дёрн и минеральные удобрения.
- Если в месте хранения саженцев недостаточно света, можно использовать электрические лампы в качестве источника дополнительного освещения.
Если все этапы посадки выполнены правильно, виноград из семян вырастет достаточно быстро. За один год можно вырастить лозу высотой от полутора до двух метров.
Посадка черенков
Для выращивания винограда на даче необязательно спешить в магазин за семенами. Достаточно воспользоваться взрослым кустом, который растет у соседей или знакомых. Осень — самое лучшее время для заготовки черенков, срезанных со взрослых кустов.
Для выращивания подойдет лоза, которая в прошедшем сезоне дала хороший урожай. Ее нужно порезать на несколько равных черенков. Их нижнюю часть нужно обрезать под углом. Чтобы подготовить саженцы к зимовке, их обрабатывают железным купоросом (подойдет слабый раствор с концентрацией 1%), просушить и завернуть в кусочки ткани. Полученные мешочки складывают в пакеты, подписывают в соответствии с сортом винограда и кладут в темное прохладное место, температура в котором не поднимается выше +6 градусов.
В первые дни весны можно начинать подготовку к посадке. Черенки вынимают из ткани и отбирают самые здоровые и крепкие из них для укоренения. Остальной материал, на котором обнаружены следы плесени и болезней, нужно выбросить, они не приживутся в почве.
Укореняют черенки таким образом:
- В одноразовые стаканчики засыпают торф, сушеную листву и песок. Все тщательно смешивают.
- В центре емкости делают ямку.
- В ямку устанавливают черенок и засыпают его почвой. Срез саженца, который остался на поверхности, нужно обработать садовым варом.
- На протяжении первых 30 дней черенкам обеспечивается постоянное тепло, емкость с ними должна стоять в теплом месте.Лучше поставить ее на какой-нибудь источник тепла, чтобы температура почву была в диапазоне от 25 до 30 градусов.
- Чтобы растение не засохло, нужно регулярно его поливать небольшим количеством воды. Пустые побеги прищипываются, чтобы основной лозе было достаточно влаги и питания.
Уже в середине весны можно провести пересадку черенков в более просторную емкость, добавив к почве минеральные удобрения и дёрн.
Выращивание винограда из саженца
Это самый простой способ выращивания винограда. В специальных магазинах или питомниках можно приобрести укорененные саженцы, которые достаточно просто посадить в открытый грунт. Возраст таких кустиков не должен быть меньше одного года. О качестве приобретенного саженца скажет его внешний вид. Срез лозы должен иметь ярко-салатовую окраску.
У хорошего саженца массивная корневая система.
Перед посадкой почву нужно сделать более воздушной, добавить к ней немного песка и дерна. Также не повредит добавление минеральных удобрений. Затем нужно выполнить несколько простых шагов:
- Перед посадкой обработать корни винограда, опустив их в теплую воду. Оставить растение в воде на два дня. Можно добавить в воду состав для ускорения роста растений.
- В емкость для посадки насыпать готовую почву, в нее установить саженец и расправить корни.
- Засыпать пустоты емкости остатками почвы и полить.
По мере роста саженца нужно обрезать лишние лозы и не забывать про регулярный полив и подкормку.
Как ухаживать за виноградом?
Для начинающего садовода процесс посадки и ухода за виноградным кустом может показаться трудной задачей. Однако, посадка считается самым сложным этапом в выращивании растения. После того как саженец пустил корни и пошёл в рост, нужно регулярно проводить несколько простых процедур.
Правила полива винограда
Виноград — это многолетнее растение, но постоянного полива он требует только в летний период. В остальное время при правильном уходе в умеренном климате куст поливать не нужно.
Летом с одного куста винограда при высокой температуре испаряется от 0,5 до 2 литров влаги, поэтому ее обязательно нужно восполнять. Если пренебречь поливом, вы рискуете будущим урожаем. Листья с куста начнут осыпаться и массово желтеть, а грозди станут меньше. Недостаток влаги приводит к слишком активному росту корней растения, они начинают искать воду. Этим они могут мешать другим растениям, растущим на соседнем участке.
Слишком обильно поливать виноград тоже не стоит, так как это может привести к гниению корня растения и его смерти. Избыток воды приводит к вымыванию минералов и других полезных веществ из почвы. Поэтому важно соблюдать меры в поливе винограда.
В первый год после укоренения куста нужно отнестись к поливу особенно внимательно. Поливать растение нужно не выходя за рамки лунки, которая была сформирована при посадке растения. Сделать ее очень просто: нужно отступить от ствола растения около 25 сантиметров в стороны и выкопать неглубокую траншею. С помощью нее и осуществляют полив, а после него траншею присыпают землей, чтобы влага не испарялась. В первый год жизни куста на него уходит в среднем 10 литров воды.
Лучше заранее готовить воду для полива: набирать ее в емкости утром и нагревать на солнце в течение дня. Поливать виноград лучше всего вечером, когда солнце начинает терять активность.
Чтобы не залить растение, нужно ориентироваться на его внешнее состояние. Молодые саженцы достаточно орошать 1 раз в неделю, затем сократить частоту полива до одного раза в две недели.
Удобрение виноградных кустов
Комплексно удобрять растение достаточно дважды за год. При этом питательный состав не закладывают непосредственно в корни куста, делают это на небольшом расстоянии от ствола. Для этого нужно выкопать такую же траншею, как для полива растения. В нее всыпают минеральные удобрения и засыпают почвой.
Лучшее время для удобрения винограда — это середина ноября и начало марта. Это время активного роста, раскрытия или подготовки к зимовке. Под каждым растением нужно в ямку всыпать азотные, калийные и фосфорные удобрения в пропорции 5:3:4. После этого нужно засыпать прикормку почвой. Заменить ее можно влажным составом, приобрести его можно в любом специализированном магазине.
Влажная подкормка полезна еще и в период цветения. Приготовить ее можно самостоятельно. Для этого подойдет куриный помет, смешанный с водой в равных пропорциях. Непосредственно перед удобрением состав дополнительно разводят водой. Чтобы подкормить один куст, необходимо приготовить около 1,5 ведра смеси.
Когда появляются первые ягоды, нужно подкармливать куст комплексом минеральных удобрений. Она не должна быть сильно концентрированной, описанный выше состав из калия, азота и фосфора нужно разбавить водой и влить в траншею около куста. В этот период дополнительное удобрение очень важно для роста ягод и получения хорошего урожая. Также оно помогает сформировать больше почек, что существенно влияет на урожайность в следующем году.
Завершающей будет удобрение во время созревания урожая. Азотные удобрения в это время исключают, достаточно добавить только калий и фосфор. Смешивают их в одинаковых пропорциях и подкармливают каждую крупную лозу. К ним можно добавить немного древесной золы, которая напитает растение необходимыми микроэлементами.
Подкармливать растение в первый год после укоренения нет необходимости, потому что во время посадки в лунку помещают большое количество удобрений.
Правила обрезки лозы
После того как молодые ветви после посадки достигли длины 10 сантиметров, их нужно обрезать. Достаточно оставить 3 крепких лозы на главном побеге, остальные ветви можно срезать. Дальше нужно в течение года формировать правильный куст без лишних пустых веток.
Перед началом цветения нужно отщипнуть верхнюю веточку, чтобы куст начал разрастаться в ширину. В процессе цветения и формирования грозди нужно следить, чтобы куст получал достаточное количество солнечного света. Для этого крупные листы отрезают. Также нужно убирать сухие безжизненные ветви, мешающие нормальному росту основной лозы.
Чтобы куст сильно не разрастался, нужно после сбора урожая садовым ножом срезать молодые ветки. Каждую осень опытные садоводы срезают больше половины ненужных веток винограда, оставляя самые сильные и крепкие лозы, которые дали за сезон больше всего урожая.
Подготовка куста к зимовке
Осенняя обрезка веток — это не последний этап ухода. В ноябре нужно накрыть землю у корней растения «подушкой» из опилок или перегноя. Толщина мульчи должна быть не меньше 5 сантиметров. После этого ветви винограда нужно наклонить параллельно земле и накрыть пленкой или деревянным настилом. Такие меры нужны только тем сортам, которые тяжело переносят зиму, морозостойкие виды винограда накрывать не нужно.
В течение двух лет после укоренения все молодые кусты винограда нужно обязательно накрывать на зиму, независимо от климата, в котором произведена посадка.
Несколько советов по уходу за виноградом в северных районах
Чтобы создать благоприятные условия для роста такого теплолюбивого растения, как виноград, можно прибегнуть к использованию некоторых хитростей. Особенно эти советы пригодятся дачникам, которые хотят вырастить виноград в северных районах России.
- Можно отгородить посадку винограда с севера. Для этого можно самостоятельно соорудить из деревянных досок подобие щита и установить его около куста. Для большего утепления щит можно обшить железом, чтобы оно при нагревании отдавало свое тепло кусту винограда. Так растение быстрее адаптируется к климату.
- Еще один полезный совет: рядом с корневой системой растения можно выкопать ямки, в которые помещаются бутылки из стекла. Размещать их нужно горлышками вниз рядом друг с другом. Бутылки частично засыпают почвой, чтобы донышко было на поверхности и выступало в качестве обогревателя. Таким образом можно легко создать воздушную подушку, которая будет согревать ваше растение.
Источник: ferma.guru
Выращивание винограда — условия в открытом грунте
Что нужно винограду? Правила выращивания в холодном климате
Виноград уже давно культивируют не только на юге, но и в средней полосе, и даже в Сибири. Теплолюбивая лиана прекрасно растет в суровых условиях, если правильно подобрать сорт, а затем обеспечить этим мощным кустарникам правильный уход.
Виноград – южное растение, поэтому чем дальше на север, тем острее встает проблема защиты от холода. Современные сорта созревают быстрее, чем старые, и успевают дать урожай даже при коротком лете. Однако и они плохо переносят длинные и холодные зимы. Вот несколько секретов, которые помогут получить сочные ягоды, даже если вы живете далеко от мест, где выращивание винограда является традиционным направлением в сельском хозяйстве.
Правильно выбираем сорт
Для каждого климата есть список проверенных сортов, хорошо адаптированных к местным условиям. Закладывая свой первый виноградник, следует выбирать именно такие – устойчивые к болезням, скороспелые, хорошо зимующие.
Рекомендуемые сорта по зонам выращивания
- южные регионы – все сорта;
- Подмосковье и Средняя полоса – Долгожданный, Богатяновский, Виктор, Лора, мукскаты
- Урал – Юбилейный, Юпитер, Тимур;
- Сибирь – Августин, Амурский белый, Аметистовый.
Актуальный для многих вопрос – есть ли неукрывные сорта винограда. В средней полосе можно не укрывать Изабеллу и Лидию. В регионах, где температура опускается ниже –25 °C, выращивание сортового винограда в открытом грунте без зимнего укрытия невозможно.
Посадка винограда
Весной саженцы высаживают с середины апреля до середины мая. Растения в контейнерах можно сажать на протяжении всего лета. Схема посадки зависит от способа выращивания. Обычно лианы подвязывают к горизонтальным шпалерам. При этом способе между рядами оставляют 2 м, между саженцами в ряду 3 м. Часто виноград высаживают вдоль забора – тогда между растениями оставляют те же 3 м.
Даже если саженец совсем маленький, яму для него придется выкопать большую, потому что виноград будет расти на одном месте много лет и разовьет мощные корни. Минимальный размер ям при посадке винограда: глубина 40 см, диаметр 60 см.
Условия выращивания винограда
Уход в открытом грунте состоит из стандартных операций. Проводить их нужно тщательно, ничего не пропуская – виноград не прощает халатности.
Полив винограда
Саженцы нужно поливать раз в неделю, выливая на каждое молодое растение два ведра воды. Взрослые экземпляры поливают реже, но обильнее – плодоносящему кусту должно достаться не менее четырех ведер. Очень важно, особенно весной, чтобы вода была теплой.
В первую половину сезона нужно провести, как минимум, два полива:
- когда массово отрастают молодые побеги – чтобы заложилось больше соцветий;
- за неделю до цветения – чтобы произошло опыление и оплодотворение.
Особенно требуется вода в период от цветения до начала созревания ягод. В это время виноградная лоза выпивает примерно половину влаги, которую расходует за год. Если воды не хватит, ягоды получатся мелкими, большинство завязей осыпется.
Поздней осенью, за неделю до укрытия на зиму, лианы нужно хорошо пролить. Влагозарядковый полив повышает зимостойкость.
Подкормки винограда
Есть мнение, что виноград в подкормках почти не нуждается. В природе он растет на бедных почвах, поэтому умеет обходиться малым. В первый год кусты вообще не подкармливают. Начиная со второго года достаточно проводить одну подкормку в сезон – ранней весной или поздней осенью присыпать землю под кустом ведром перегноя, смешанным со стаканом золы. Смесь распределяют на одном квадратном метре и перекапывают почву.
Можно использовать специальные удобрения для винограда: «Фертику Leaf Power», «Органик микс для винограда», «Добрую силу виноград – жимолость».
Обрезка винограда
Пожалуй для тех, кто ни разу не сажал виноград, самое сложное в его выращивании – понять правила обрезки. Но стоит один раз разобраться и попробовать – и нужный навык появится.
Существуют разные способы формирования куста. Самый популярный – штамбовый с двумя рукавами длиной 150-200 см, которые закрепляются на горизонтально натянутой между столбами проволоке. Осенью такой куст удобно укладывать на землю и укрывать. На Урале и в Сибири рукава закапывают в траншеи, чтобы морозу было сложнее добраться до нежных почек.
К полноценной обрезке приступают только на четвертый-пятый год – до этого куст формируют, создавая штамб и рукава. Обрезку проводят поздно осенью, когда опадут листья и побеги станут хорошо различимы.
Цель осенней обрезки – удалить или укоротить все части куста, выросшие в текущем году. Из тех, что решено оставить, формируют плодовые звенья. Звено состоит из двух веточек: сучка замещения с 2-3 глазками и плодовой стрелки с 5-15 глазками.
На каждом рукаве должно остаться одно плодовое звено. На его стрелке в следующем году образуется урожай. Из сучка замещения отрастет новая стрелка взамен старой, которую срезают осенью.
Пожалуйста, поделитесь в комментариях своим опытом выращивания винограда. Здесь же можно задать вопросы специалистам — наши агрономы Bekker обязательно ответят.
Источник: abekker.ru