Блогером может стать любой счастливый владелец телефона с приличной камерой, зарегистрированный хотя бы в одной из множества социальных сетей. А вот стать успешным блогером, владельцем аккаунта с огромным количеством подписчиков, тем, кто зарабатывает на своих постах, удается не каждому. Среди множества тем одной из популярнейших в мире считается кулинария. Сегодня мы расскажем, как правильно вести кулинарный блог. Наш эксперт — популярный видеоблогер Настя Рубик.
Быть кулинарным блогером – это когда все разговоры с тобой так или иначе сводятся к еде!
Настя Рубик
Видеоблогер, ведущая кулинарного канала «КухняШоу» на YouTube
Формат блога
Для начала стоит определиться, как бы вы хотели общаться с аудиторией, ведь вариантов немало. Вы можете вести видеоблог на YouTube, паблик в «ВКонтакте», официальную страницу в Facebook, канал в Telegram или личный блог в Instagram. У каждой из этих площадок есть плюсы и минусы, своя специфика и аудитория. Выбирайте ту, на которой вам наиболее комфортно делать хороший контент — ведь это для блогера самое главное.
Какую категорию указать в настройках YouTube для кулинарного канала?
Советы кулинарным блогерам от Насти Рубик
Советы кулинарным блогерам от Насти Рубик:
Как правильно
Готовьте то, что вам нравится. Любите готовить пироженки и торты? Это супер! Знаете добрую сотню рецептов стейков и мяса на ребрышках — отлично! Готовьте то, что любите готовить и есть. Не нужно пытаться угодить всем, наслаждайтесь процессом и результатом, и обязательно придут те, кому это близко.
Не теряйте связь с реальностью. Готовить для удовольствия и готовить для блога — разные вещи. Кулинарный блог — это больше работа, чем развлечение. На приготовление блюд для блога уходит больше времени, чем мы обычно тратим. Съемка видео, создание фото, монтаж забирают на себя часы, но все это части процесса, от которых никуда не денешься.
Научитесь получать от всего этого кайф.
Позаботьтесь о графике выпуска постов или видео. Расписание — это очень важно как для вас (отлично подстегивает выпускать определенное количество контента), так и для зрителей — они привыкают к нему и начинают следить за вашим блогом как за шоу. Не парьтесь насчет технического оснащения вашей кухни. Супермощные комбайны, мультиварки, гриль — это все круто, но для создания кулинарного блога это абсолютно необязательные составляющие. Для начала достаточно иметь самый базовый набор кухонной техники и инструментов, которые есть на кухне любого человека.
Просто начните делать. Задумали делать блог — начинайте как есть. Чем дольше вы будете готовиться к его запуску, тем меньше вероятность, что вы действительно созреете для этого. Крутая камера, самая современная техника, элитные продукты, роскошная кухня — это все очень вдохновляюще, но для старта достаточно того, что у вас есть уже сейчас: это вы и ваше желание создавать вкусную и красивую еду.
Так делать нельзя
Так делать нельзя:
- Не воруйте фотографии и видео, весь продакшен должен быть оригинальным.
- Не покупайте фолловеров — таких блогеров легко вычислить по соотношению количества подписчиков и лайков. Поймают на фальсификации — упадет индекс доверия.
- Не постите «джинсу» — откровенная реклама всегда отталкивает, тем более если делать это часто.
- Не пользуйтесь стандартными фильтрами — от них уже давно все устали. Смело тестируйте новые приложения с яркими цветами.
Советы кулинарным блогерам от YouTube
Советы кулинарным блогерам от YouTube
Если вы решили создать видеоблог на YouTube, рекомендуем пройти бесплатный курс в Академии Google: здесь можно найти вдохновляющие истории успеха, смотреть обучающие видео и читать полезные рекомендации. Уроки делятся по категориям: есть кулинарные классы, классы, посвященные моде и красоте, фитнесу, lifestyle и тому, как самому сделать обучающий канал. Там же, на YouTube, можно найти простейшие мануалы по съемке и монтажу — в общем, было бы желание.
Полезные советы от YouTube
Расскажите и покажите то, что вы собираетесь готовить. Зритель должен не только увидеть конечный результат, но и захотеть его повторить.
Ваши действия должны быть понятными. Говорите простыми словами, сопровождайте их простыми манипуляциями, используйте самые обычные инструменты и ингредиенты.
Дайте зрителям возможность готовить самостоятельно. Подробно напишите текст рецепта под фотографией или видео: у ваших подписчиков должна быть возможность приготовить это блюдо на своей собственной кухне. Найдите свою нишу. Ориентируйтесь на то, что получается у вас лучше всего.
Не забудьте про оригинальное оформление блога — это привлечет дополнительное внимание. Не забывайте об основах кулинарного мастерства. Даже если вы уже успели стать кулинарным гуру, среди ваших подписчиков наверняка есть и новички, так что не забывайте объяснять то, что вам кажется элементарным, иначе кому-то придется гуглить после просмотра поста.
Источник: www.passion.ru
7 самых необычных каналов и блогов с обзорами на еду
Для многих еда — это всего лишь способ насытиться. Но для кого-то это ещё шанс проявить творчество и креатив. А кто должен это оценивать? Мы покопались в интернете и нашли самые интересные места, где еду разбирают на кусочки и рассказывают вам о ней.
Славный Друже Oblomoff
https://www.youtube.com/user/rukremov Блогер из Питера под никнеймом «Славный Друже Oblomoff», пожалуй, является главным фудблогером на российском YouTube-пространстве. Более трех миллионов подписчиков — лишнее тому доказательство. Его главная фишка — разговор с аудиторией на одном языке.
Только он может прийти в «Макдак», скупить там всё меню, распаковать у себя дома и рассказывать со всеми деталями о полученном опыте (а также получать комментарии о том, зачем он выбрасывает прекрасные чикенбургеры за 50 рублей!). Это гораздо больше, чем просто блог — это захватывающее кулинарное шоу.
Джанк-Фуд Трип by Сыендук
https://www.youtube.com/user/sienduk Сыендука все знают скорее по переводам «Рика и Морти», однако на его канале есть сегмент, посвященный джанк-фуду. Дима отправляется на другой конец мира в маленький японский супермаркет только для того, чтобы нахватать там разных чипсов, орехов, снеков и сушеных бобов, показать всё это своим зрителям, демонстративно раскрыть и съесть. Мы рады, что хотя бы последствия подобных ужинов остаются за кадром (еда, чаще всего, очень острая либо просто непонятная). А еще, благодаря Сыендуку, в ресторанах KFC до сих пор продают рис с курицей терияки, так что знайте героев в лицо!
Рецензии на дешевую еду
https://vk.com/mmmmvkusnyatina Несмотря на то, что этот текстовой блог уже давно не обновляется, там можно найти целую кладезь потрясающих обзоров на самую дешевую еду. Много где можно почитать про знаменитую испанскую паэлью в мишленовском ресторане, а вот получить рецензию на говяжий «Доширак» — только здесь. А ещё тут обсуждают паштеты за 20 рублей, сок «Красная цена» и сухарики «Три корочки»… ммм, делишез! И если килька в томате вам скорее всего не понравится, то текст про нее вы будете читать запоем!
Источник: vibirai.ru
6 YouTube-каналов с нескучными рецептами полезных блюд
Лазанья из баклажанов, тыквенное печенье и смузи «Яблочный пирог».
Изучаю еврейскую культуру.
- Vkontakte
- Viber
Некоторым кажется, что нет жизни за пределами варёной куриной грудки с брокколи. Авторы этих YouTube-каналов доказывают обратное. Они покажут, как разнообразить ПП-рецепты и выйти за пределы установки «полезная еда — это скучно».
Часть блогеров, о которых мы рассказываем, ведут каналы на английском языке. Чтобы включить русские субтитры, выберите соответствующий значок на панели плеера. Затем через значок шестерёнки выберите функцию «Перевод» и русский язык.
Caitlin Shoemaker
Кейтлин начала вести свой блог ещё в колледже, с тех времён на канале сохранилось много рецептов для тех, кто часто питается «ссобойками». Все блюда на канале девушки веганские и чаще всего сезонные. Кейтлин не выпускает видео вроде «Салаты из свежих томатов», если на дворе январь. В своих блюдах она использует много разнообразных бобовых и овощей. Если нет идей, что приготовить с зелёной чечевицей или бататом, — этот канал подскажет.
Что стоит попробовать
Ottolenghi Test Kitchen
Канал ведёт знаменитый британский шеф-повар израильского происхождения Йотам Оттоленги. Его кулинарный стиль можно описать в трёх словах: «пряности, зелень, Ближний Восток». В своих видео Йотам показывает, как с помощью специй и трав можно преобразить привычную еду. Его ролики выручат, когда в холодильнике загрустят кабачки или кочан цветной капусты. Оттоленги даже нейтральные на вкус овощи превращает в праздник вкуса.
Что стоит попробовать
Liv B
В своих видео Лив показывает, как из растительных продуктов готовить вкусно, просто и бюджетно. Ролики собраны в плейлисты по сезонам и типам блюд, есть даже отдельный плейлист для начинающих веганов. Ещё Лив щедро делится рецептами веганской выпечки на радость тем, кто хочет отказаться от глютена и лактозы, но не от привычных вкусностей. Другой плюс — для её рецептов не требуется много посуды и кухонных девайсов.
Что стоит попробовать
Pick Up Limes
Садия, хозяйка канала, снимает эстетичные, неспешные видео о здоровой еде. По ходу приготовления она рассказывает, какие полезные свойства есть у каждого ингредиента и как их лучше сочетать между собой. Правда, порой Садия использует продукты, которых в России найти не очень просто: разные виды тофу или экзотические фрукты. Но у каждого рецепта есть текстовая версия — и в ней отмечено, чем можно заменить подобные составляющие. Найти тексты рецептов можно по ссылкам в описании видео.
Что стоит попробовать:
Viktoria Bell
Это русскоязычный лайфстайл-блог об экологичном образе жизни. В рубрике с рецептами Виктория делится идеями несложных, но эффектных растительных блюд. Смузи, например, она предлагает сделать со вкусом яблочного пирога. Под каждым видео дан список составляющих, чтобы не приходилось перематывать ролик туда-сюда.
Что стоит попробовать:
Joshua Weissman
Создатель канала считает здоровой едой и куриные наггетсы, и бургеры, лишь бы они были приготовлены своими руками, из самых лучших продуктов. Так что основной контент — видео о фастфуде «в домашних условиях». Но выпуски про более привычную полезную еду тоже есть. Джошуа — бывший профессиональный повар, и в роликах даёт много ценных советов. Например, как быстро и ровно нарезать овощи или понять, что сковородка достаточно разогрета — чтобы еда при жарке не впитала лишнего масла.
Что стоит попробовать
Больше полезных каналов
Обложка: кадр из фильма «Операция «Ы» и другие приключения Шурика»
- Vkontakte
- Viber
Комментарии
Станьте первым, кто оставит комментарий
Лучшее за неделю
Как развивать креативность: 6 простых методов на каждый день 11 сентября
Как заняться сексом в машине, чтобы было удобно и приятно 10 сентября
ТЕСТ: Кто вы из мультфильма «Мадагаскар»? 15 сентября
Новые комментарии
Prekrasnaya devushka
7 часов назад
Денег нет, но Вы держитесь (рожайте)!
Ruslan Ryzhkov
7 часов назад
Очень круто! По смотрел фильм на одном дыхании! Потом думаю надо найти историю как все было.. И вот я на этом сайте. Оказывается путешествует все еще продолжается.
Аня просто мега мощная девчонка. А теперь их двое мощных заряженных человеков, Аня и Валера. Аня очень вдохновила своей историей! Тоже думаю о путешествии.. Пока на стадии сборов.
Двину на мопеде, Сначала по городам Казахстана, а там посмотрим..
Horrid Henry
12 часов назад
This choice is ideally suited for working experts who are doing battling to change their business and individual life. Anyway, it is essential to be careful about this help. The capella 4010 assessment 1 doesn’t offer an electronic redirection presence or unfaltering quality awards program, and its website page is dubious about its best cutoff points.
Источник: burninghut.ru