Повар с Ютуба самый знаменитый

Ри Драммонд-блогер, автор книг и знаменитый шеф-повар, наиболее известная своим шоу «The Pioneer Woman».

Кто такая Ри Драммонд?

Ри Драммонд-блогер, фотограф и знаменитый шеф-повар, которая впервые создала фанатов вокруг своего отмеченного наградами блога «The Pioneer Woman», который она запустила в 2006 году. В своем блоге она поделилась тем, что семейная жизнь похожа на жизнь на ранчо в Оклахоме, и вскоре после этого начала публиковать рецепты со сложной фотографией еды на буксире. Написав пару книг о своей личной жизни и любви к еде, миллионы преданных читателей последовали за ней в Food Network в 2011 году, когда она запустила свой успешный телесериал «Женщина-пионер».

Ранняя жизнь

Энн Мэри Смит (Ри Драммонд) родился 6 января 1969 года в Бартлсвилле, штат Оклахома, («Ри» было ее детским прозвищем.) После окончания средней школы Драммонд переехала в Лос-Анджелес и поступила в Университет Южной Калифорнии, где специализировалась на геронтологии. Хотя первоначально она собиралась переехать в Чикаго, чтобы получить диплом юриста, она отказалась от своих планов и вернулась в Оклахому после встречи и влюбленности в своего будущего мужа, Лэдда Драммонда.

НУСРЕТ ГЁКЧЕ — самый известный повар-виртуоз в мире. В ЧЕМ СЕКРЕТ ЕГО УСПЕХА?

Муж и семья

В 1996 году Драммонд женилась на известном скотоводе четвертого поколения из Оклахомы Лэдде. Она часто называет Лэдда «Человеком Мальборо»:
«Он просто был совершенно другим, чем все мальчики, от которых я сходила с ума» — сказала Драммонд в 2017 году. — Я не хочу, чтобы это звучало как Мария и Тони в Вестсайдской истории, но я просто сказала: «О боже!» У меня подкашивались колени».
У пары четверо детей: Алекс, Пейдж, Брайс и Тодд.
Владея более чем 430 000 акров земли, Драммонды входят в число 25 крупнейших землевладельцев Америки.
В ноябре 2020 года Драммонд сообщил, что семья приветствовала приемного сына Джамара полтора года назад.

Блог

В 2006 году Драммонд запустила свой блог ThePioneerWoman.com, в котором подробно описывалась ее жизнь в качестве жены скотовода и домашнего обучения ее детей в Паууске, штат Оклахома. По мере того как она добавляла в свой блог разнообразный контент — в том числе раздел еды, наполненный рецептами, — ее поклонники росли. К 2011 году Драммонд привлекал более 20 миллионов просмотров страниц в месяц, что привело ее к сделкам с книгами и ее первому телевизионному появлению на Throwdown! С Бобби Флэем в 2010 году, где она победила знаменитого шеф-повара в кулинарном конкурсе.

«Женщина-пионер»

Премьера кулинарного шоу Драммонд «Женщина-пионер» состоялась в 2011 году. В дополнение к демонстрации доступных рецептов Драммонд зрители получают представление о жизни на ранчо крупного рогатого скота.

Книги

Драммонд является автором множества книг, среди которых: «Black Heels to Tractor Wheels» (2007), «The Pioneer Woman Cooks: Recipes from an Accidental Country Girl» (2009), «The Pioneer Woman Cooks: Food from My Frontier» (2012), «The Pioneer Woman Cooks: A Year of Holidays: 140 Step-by-Step Recipes for Simple, Scrumptious Celebrations» (2013) и «The Pioneer Woman Cooks: The New Frontier: 112 Fantastic Favorites for Everyday Eating» (2019).

Топ 10 | Лучшие Шеф-Повара России | Лучший Повар России

В 2010 году Драммонд продала права на экранизацию своей серии мемуаров «Black Heels to Tractor Wheels», и стало известно, что Columbia Pictures предлагает Риз Уизерспун сыграть роль Драммонд.

В рамках своего постоянно расширяющегося бренда знаменитая шеф-повар открыла двухуровневый ресторан, розничный магазин и пекарню под названием the Pioneer Woman Mercantile в Паууске, штат Оклахома, в 2016 году. Здание площадью 25 000 квадратных футов, которое Драммонды приобрели и отремонтировали в 2012 году, служит рынком в среднем для 6000 человек в день.

Любовь Драммондов к реконструкции зданий и развитию своего бизнеса на этом не остановилась. Семья построила трехэтажный восьмикомнатный отель прямо по улице от Торгового центра под названием Пансион.

Источник: biography-live.ru

Джейми Оливер

Британец Джейми Оливер, он же просто Джейми, он же Голый Повар – известный ведущий кулинарных шоу, автор десятка книг с пошаговыми рецептами вкусных блюд, владелец сети ресторанов итальянской кухни. Кулинарный гений шеф-повара сочетается с обаянием и юмором талантливого шоумена, завоевав миллионы поклонников в разных уголках мира.

Приобретенное влияние Оливер использует не только для обогащения. Он работает с молодежью, увлекая кулинарным искусством даже трудных подростков. Повар борется с детским ожирением, пропагандирует здоровое питание и внедряет полезные блюда в меню школьных столовых. Награжден Орденом Британской империи из рук королевы Елизаветы II и с тех пор официально именуется сэром Джеймсом Оливером.

Детство и юность

Джеймс Тревор Оливер родился 27 мая 1975 года в деревне Клаверинг, графство Эссекс, Великобритания. Вырос в Кембридже, где его родители, Тревор и Салли, владеют пабом и рестораном The Cricketers («Крикетисты»). Заведение построено в XVI веке, принадлежит семье Оливеров с 1976 года. Восьмилетний Джейми и его сестра Анна-Мари помогали родителям в пабе.

В возрасте 11 лет мальчик мог нарезать овощи, а также выполнять все обязанности кухонного персонала. Кроме приготовления еды, у будущей телезвезды были и другие интересы. В 1989 году подросток вместе с музыкантом и композитором Ли Хаггервудом основал группу Scarlet Division, где играет на ударной установке. В октябре 2000 года их сингл Sundial добрался до 42 строчки в британском музыкальном чарте.

В 16 лет Джеймс начал обучение в Вестминстерском колледже общественного питания. Продолжил образование во Франции.

Повар

Профессиональная карьера Джейми Оливера началась в роли кондитера в ресторане Neal Street Restaurant известного шеф-повара Антонио Карлуччо. Там Джейми влюбился в итальянскую кухню и встретил Дженнаро Контальдо, у которого научился готовить традиционные итальянские блюда.

Позже молодой повар перешел в лондонское The River Cafе, где занял место су-шефа и проработал три с половиной года. Здесь он научился виртуозно готовить тунца и приобщился к здоровому питанию. После того как в 1997 году Оливер снялся в документальном фильме телеканала BBC «Рождество в Ривер Кафе» (Christmas at the River Cafe), биография повара стала биографией телезвезды.

В 1999 году вышло кулинарное шоу «Голый повар», которое прославило Джейми и принесло ему награду BAFTA Award. Интригующее название шоу не имеет ничего общего с эротикой. Режиссер Патриция Ллевелин, давшая проекту имя The Naked Chef, подразумевала, что повар полностью откровенен со зрителями, ничего не скрывая. Кстати, позже продюсеры предлагали Джейми позировать обнаженным, но он неизменно отказывался.

На призыв «Готовим с Джейми Оливером» откликнулись миллионы любителей: от домохозяек и подростков до Кейт Миддлтон и герцогини Корнуольской Камиллы. На шуточном кулинарном поединке в Лондоне с герцогиней Камиллой сэр Джеймс готовил тесто, украшал капкейки и собирал деньги для благотворительных пикников.

Благотворительностью Джейми занимается с 2002 года, когда открыл ресторан «Пятнадцать», куда принял на работу пятнадцать молодых людей без опыта в кулинарии, но с криминальным прошлым. Эта идея оказалась успешной и повлекла за собой создание сети Fifteen в Англии и Австралии.

В 2005 году он инициировал кампанию «Накорми меня лучше», направленную на то, чтобы научить британских школьников здоровому питанию. При поддержке правительства Оливер изменил стандарты школьных завтраков и способствовал введению налога на сладкие напитки.

У знаменитого повара есть официальный сайт, в том числе на русском языке. Там презентуют новые книги шеф-повара, проекты с его участием, добавляют ссылки на ролики с его канала на Youtube. Короткие ролики кулинарного канала Джейми объединяются в циклы по основному используемому продукту или типу блюда.

На Jamie Oliver’s Food Tube выложены циклы видеорецептов, посвященных приготовлению курицы или креветок разными способами. Благодаря оригинальным соусам, позаимствованным автором рецептов в национальных кухнях народов мира, обычный кусок говядины или рыбы приобретает новый вкус, становясь основой семейного обеда или торжественного ужина.

Весело и с удовольствием Оливер учит любителей вкусной еды изготовлению быстрой начинки для пиццы или пирогов из того, что осталось в холодильнике после вчерашнего ужина. Традиционный английский пудинг тоже придуман экономными домохозяйками и доведен до совершенства руками профессионала.

Личная жизнь

Повар женат на очаровательной модели Джульет Нортон, более известной как Джулс. Будущие супруги познакомились в далеком 1993 году, когда Джейми еще не был знаменит. Поженились молодые в 2000 году, когда он смог достойно обеспечить семью. Пара купила домик и поселилась в родной деревне Оливера. 18 марта 2002 года в семье родилась старшая дочь Поппи Хани Рози, а 10 апреля 2003 года – вторая, Дейзи Бу Памела.

Через шесть лет, 3 апреля 2009 года, Джулс родила младшую дочь Петал Блоссом Рейнбоу. После появления на свет 15 сентября 2010 года сына, которого назвали Бадди Бир Морис, счастливый отец заявлял, что полностью счастлив и готов сделать вазэктомию. Но 8 августа 2016 года Джейми стал отцом еще одного мальчика, названного Ривер Рокет.

Встречать жену и новорожденного сына из клиники «Портленд» Оливер прибыл со всеми старшими детьми. Фото семейства растрогало поклонников сэра Джеймса. Джульет дегустирует новые блюда мужа и тестирует его рецепты. В одной из книг повар написал:

«Мнение Джулс помогает упрощать рецепты так, чтобы они были доступны каждому любителю. Если она с ними справится, значит, сможете и вы».

Джейми Оливер сейчас

Новогодним подарком российским поклонникам стала вышедшая в хорошем переводе книга Оливера «5 Ингредиентов: Быстрая и простая еда» (Five Ingredients: Quick and easy food). Каждое из сотни блюд состоит всего из пяти компонентов, которые быстро и легко соединяются, давая вкусный результат. Это не сбалансированные обеды, а салаты, паста и рис с овощами и зеленью, сытные блюда из мяса. Отдельная глава посвящена десертам: здесь нет сложных тортов, но есть рецепты вкусного печенья.

Сэр Джеймс Оливер не оставляет борьбу за здоровье школьников. В январе 2018 года он призвал правительство Соединенного Королевство запретить продажу энергетических напитков детям. Джейми считает, что напитки с кофеином превращают детей в наркоманов, мешая им сосредоточиться на занятиях и усваивать знания в школе.

Обычная баночка энергетика содержит дозу кофеина в полтора, а то и два раза больше допустимой суточной нормы для детей младших классов. Несмотря на то, что баночки с энергетиками маркируются как не предназначенная детям продукция, яркая упаковка и линейка вкусов приводят к тому, что четверть потребителей – именно дети. Магазины Waitrose и профсоюз NASUWT поддержали инициативу Джейми.

Знаменитый кулинар управляет полусотней ресторанов итальянской кухни Jamie’s Italian, два из которых работают в России. Они расположены в Санкт-Петербурге и Москве. Управляться с такой разветвленной сетью заведений непросто. В 2018 году Джейми из-за убытков планирует закрыть 12 из 35 ресторанов в Великобритании. В 2017 году ему пришлось закрыть филиал в Стамбуле и шесть заведений на родине.

Судьба остальных ресторанов еще не решена. Если арендодатели согласятся снизить арендную плату, а менеджеры станут лучше обслуживать клиентов, то, возможно, бизнес останется на плаву. Сейчас Джейми должен поставщикам и сотрудникам семьдесят миллионов фунтов, а убытки за прошлый год составили тринадцать миллионов фунтов.

Проекты

• 1999-2001 — «Голый повар»
• 2002 — «Кухня Джейми»
• 2002-2004 — «Жить вкусно с Джейми Оливером»
• 2005 — «Школьные обеды Джейми»
• 2005 — «Итальянские каникулы с Джейми Оливером»
• 2006 — «Кухня Джейми. Австралия»
• 2009 — «Путешествие по Америке с Джейми Оливером»
• 2010 — «Кулинарные путешествия Джейми Оливера»
• 2011 — «Великобритания Джейми»
• 2012 — «Кулинарный поединок с Джейми Оливером»
• 2013 — «Готовим вкусно и недорого»
• 2013-2016 — «Джейми Оливер. Кулинарный канал»
• 2014-2015 — «Кулинарный поединок с Джейми Оливером. 2 сезон»
• 2014 — «Домашние блюда с Джейми Оливером»
• 2015 — «Сахарная лихорадка»

Источник: 24smi.org

Бурак Оздемир

Бурак Оздемир, более известный как CZN Burak, стал настоящей кулинарной сенсацией в соцсетях. Он прославился благодаря невероятным блюдам, а также своей завораживающей улыбке. Вместе с тем успех фудблогера не был случайным, ведь за ним стоят многолетний труд и всепоглощающая страсть к творчеству.

Детство и юность

Биография Бурака Оздемира началась 24 марта 1995 года в Стамбуле, но его корни по отцовской линии уходят в город Яйладагы, расположенный в турецкой провинции Хатай. Он стал младшим ребенком в зажиточной семье владельца текстильного бизнеса Исмаила Оздемира, воспитывался вместе с братьями и сестрами. Мать фудблогера — домохозяйка.

С раннего возраста Бурак мечтал стать футболистом, но его судьба сложилась иначе. Еще ребенком он начал помогать дедушке, у которого была небольшая скотобойня. Примерно в то же время мальчик заинтересовался кулинарией, перенимая секреты мастерства у старших родственников.

Оздемир рано узнал, что такое тяжелый труд. Отец хотел, чтобы сын продолжил его доходное и респектабельное дело, поэтому отправил набираться опыта на семейном предприятии. Бураку тогда едва исполнилось 13 лет. Затем он устроился в магазин одежды, совмещая работу с учебой в общеобразовательной школе. Домой мальчик возвращался затемно, а ранним утром снова шел на занятия.

«В таком возрасте я просто не мог получить руководящую должность. Я был носильщиком, убирал помещение, носил чай и кофе. Но я никогда не переживал из-за этого», — вспоминал блогер.

После окончания школы Оздемир поступил в Анатолийский университет.

Кулинария и блог Бурака Оздемира

Первый ресторан появился у Оздемира в 16 лет. Отец отправил его открывать филиал семейного заведения в Аксарае, пригороде Стамбула.

«Никто из менеджеров в меня не верил. Говорили, что буду просто тратить отцовские деньги, но через год все поняли, какой я на самом деле», — рассказывал блогер.

Творческий гений и предпринимательская жилка Бурака нашли достойное применение. Бизнес быстро пошел в гору, и за пару лет в Стамбуле появились еще несколько филиалов.

Развитию ресторанного бизнеса Оздемира способствовали соцсети. В 2013 году он зарегистрировал личную страницу в «Инстаграме» (соцсеть запрещена в России, она принадлежит корпорации Meta, которая признана в РФ экстремистской), но активно начал выкладывать публикации только спустя несколько лет.

Первую известность ему принесли эффектные трюки с огнем, но широкую популярность и миллионные просмотры обеспечили видео с приготовлением гигантских блюд. Позже Оздемир также завел аккаунт в «ТикТоке», где делился аналогичными роликами.

Личная жизнь

Знаменитый турецкий шеф-повар не афиширует личную жизнь. Известно только, что он сейчас не женат. В соцсетях Бурак в основном делится рабочими моментами, оставляя сокровенные переживания за кадром.

Оздемир известен благотворительными акциями в пользу детей и пожилых людей. После мощного землетрясения в Турции и Сирии в 2023 году он не остался равнодушным и собрал целую команду, которая обеспечивала пострадавших и спасателей продуктами питания. Однако отец Бурака на фоне скандала с продажей прав на ресторанный бренд CZN Burak заявлял, что добрые дела сына — всего лишь пиар-акция. Так или иначе, позже родственники уладили все разногласия.

Как типичный блогер Бурак любит привлекать к себе внимание. В 2021-м поклонники даже испугались, что он умер, и бросились искать информацию в поисковиках, но новость оказалась фейком. В следующем году Оздемир выложил фотографию из больничной палаты, после чего молниеносно разлетелись слухи, что он страдает неизлечимой болезнью, а именно опухолью мозга. На самом же деле мужчина проходил небольшое обследование, о чем заявил позднее.

Бурак Оздемир сейчас

В августе 2023 года популярный турецкий ресторатор вновь привлек широкое внимание прессы, на этот раз в связи с серьезным преступлением. Выяснилось, что на Оздемира подали в суд за уничтожение культурного наследия Стамбула. Якобы во время строительства здания бизнесмен нарушил местные законы. На первом слушании в суде интересы Бурака представлял отец, который опроверг обвинения и заявил, что ремонтные работы выполнялись с учетом требований.

Интересные факты

1. Наименование ресторанного бренда CZN Burak, а позже и прозвище блогера в соцсетях возникло по причине того, что иностранные гости неправильно произносили название Cinzano.
2. Оздемир любит люксовые автомобили.
3. Блогер признается, что если бы у него была волшебная палочка, то он бы создал мир, в котором люди живут в мире и согласии.

Источник: 24smi.org