Онлайн-гастрономия переживает бум, и не только среди шеф-поваров или профессионалов в этом секторе. Интерес к кулинарным хитростям, простым рецептам, блюдам для особых дат и даже более продвинутым рецептам стремительно растет вместе с лучшими кулинарными каналами на YouTube.
На самом деле в увлечении кулинарными видео нет ничего нового. Достаточно увидеть успехи каналов, программ и даже гастрономических конкурсов, которые годами транслируются по кабельному телевидению и в открытых телепрограммах.
Разница в том, что с YouTube легче выбирать и искать конкретные рецепты, с молоком или без, фитнес или с небольшим количеством ингредиентов, из страны Х, как фильм или сериал, продать или вспомнить детство и т. д.
В 2017 году один Исследование «Думай с Google» указали, что 68% испанцев, имеющих доступ в Интернет, смотрят гастрономический контент на YouTube. Сегодня цифра должна быть еще выше.
На самом деле многие кулинары YouTube оказались настоящими. влиятельные люди цифровые в последние годы. Не случайно все больше и больше людей открывают свои собственные каналы и делятся своими любимыми рецептами, советами по еде и другим сопутствующим контентом, таким как посуда, рестораны, путешествия и рекомендации по образу жизни.
Хочешь КУЛИНАРНЫЙ канал? Это ПРОСТО!
Посмотрите 8 лучших испанских гастрономических каналов ниже!
Лучшие кулинарные каналы на YouTube
Из-за огромного количества видео о еде на YouTube немного сложно выбрать лучшие каналы на платформе. Помимо типов рецептов (сладкие, соленые, вегетарианские или любые другие линейки), каждый канал представляет блюда по-разному: у одних короткие и быстрые видео, у других более длинные и следуют пошагово каждого рецепта. .
Есть каналы, которые больше рассказывают об истории блюд и дают советы по разрезам, оборудованию или заменам. А еще каналы, работающие по сложным рецептам или, чуть более «деревенские» и с небольшими ресурсами.
В любом случае, действительно невозможно сказать, какие гастрономические каналы на YouTube лучшие, потому что это во многом зависит от цели и знаний искателя.
Потому что помимо изучения конкретных рецептов, следя за кулинарным каналом, вы также можете узнать (некоторые даже работают с курсами) дополнительную информацию об определенном типе кухни.
И по этой причине многие люди в конечном итоге становятся подписчиками каналов, просматривая новые рецепты, которые публикуются каждую неделю, и другой производимый контент.
Ниже мы выбрали 8 испанских кулинарных каналов. Но подчеркнем, что есть бесчисленное множество других страниц и производителей контента в самых разных направлениях гастрономии для любителей кулинарии и эксперты на кухне. Проверять!
1. Ана Мария Броги
Что касается ведущей Аны Марии Браги, канал Аны Марии Броги существует на YouTube уже 10 лет и был пионером этого сегмента в Испании. Канал, представленный публицистом Кайо Новаесом, насчитывает более 3,4 миллиона подписчиков.
В дополнение к рецептам, вдохновленным известными брендами с небольшими домашними ресурсами, на канале также есть видео, в которых Кайо Новаес дегустирует еду из ресторанов, службы доставки и других служб.
Популярные видеоролики включают рецепты «Как приготовить доритос», «Как приготовить лук внутри» (см. выше), «Как приготовить якульт», «Как приготовить картофель фри в McDonald’s» и «Как сделать пекарню Dream».
2. Хинди Мухаммед
Канал шеф-повара Мохамада Хинди с более чем 1 миллионом подписчиков предлагает рецепты «без излишеств». Бывшая участница MasterChef Spain делает выбор в пользу практичных рецептов, которые иногда не получаются, показывая другую сторону кулинарного искусства.
Между импровизациями на кухне, поездками и дегустациями на канале представлены бесчисленные виды блюд и рецептов.
Самые известные видеоролики посвящены различным видам еды, таким как 3 вида хот-догов, 3 вида домашнего майонеза, 3 вида коксиньи и другие.
Еще одним отличием канала Мохамада Хинди является то, что, будучи потомком арабской семьи, многие из его поездок и рецептов включают типичные блюда из других стран.
3. Шашлык дома
Канал посвящен шашлыку и мясным рецептам. Видео BBQ em Casa набрало более 2 миллионов просмотров. Всего 689.000 XNUMX подписчиков, которые следят за рецептами и советами, как приготовить разные виды мяса, наточить ножи, приготовить соусы, гарниры и напитки для шашлыков и повседневных блюд.
Среди самых известных презентаций — видео о том, как размягчить мясо для шашлыка (видео выше), как приготовить вяленое мясо в домашних условиях, как наточить ножи в домашних условиях и даже рецепты чесночной пасты и кайпириньи.
4. Вегетарианская ветчина
Для тех, кто не ест мяса, хорошим вариантом изучения простых рецептов без продуктов животного происхождения является канал Presumed Vegetarian. На канале, организованном дизайнером Паулой Луми, 449.000 XNUMX подписчиков.
Видео короткие и очень практичные, с идеями для закусок, бульонов, десертов и даже веганского «мяса». Не используя продукты животного происхождения, рецепты также подходят для людей с непереносимостью лактозы.
Самые известные видеоролики: «5 веганских рецептов на каждый день» (см. выше), как приготовить «мясо» из зеленого джекфрута (и веганское фрикасе), как приготовить домашнее кокосовое молоко, рецепт веганского бургера и как приготовить домашний тофу.
5. Рецепты по минутам
Канал Minute Recipes с более чем 62 миллионами просмотров и 842 XNUMX подписчиков ведет Жизель Соуза и предлагает простые, быстрые и объективные советы и рецепты.
Помимо десертов, тортов, закусок и фирменных блюд, на канале есть видео о том, как сэкономить на ланч-боксах и выбрать еду.
Некоторые видео очень короткие, менее 2 минут. Среди загрузок с наибольшим количеством просмотров есть видео о том, как приготовить блины, как приготовить мексиканские тако, как сделать итальянскую соломку, как приготовить запеченный рис и самое простое в мире шоколадное пирожное.
6. Сладкое наслаждение, Испания
Первый французский канал о кондитерских изделиях на YouTube, ведущий арт-директор и шеф-кондитер Раиса Коста. В общей сложности ролики уже набрали более 75 миллионов просмотров, а на канал подписано 833.000 тысячи человек.
В рецептах представлены только сладости и десерты, приготовленные без использования искусственных красителей и с использованием свежих и экологически чистых ингредиентов. Канал уже был отмечен премией Taste Awards в Сан-Франциско как самый креативный сериал на YouTube.
Среди основных моментов канала — используемые ресурсы редактирования и подробные объяснения используемых рецептов и ингредиентов.
Самые известные видеоролики с рецептами — «Влажный шоколадный торт», «Горячее печенье с помадкой» и «Голый красный бархатный торт» (видео выше).
7. Нхак ГНТ
Канал Nhac GNT на YouTube объединяет различных ведущих и шеф-поваров, таких как Рита Лобо, Родриго Хильберт, Мохамад Хинди, Фелипе Бронз, Раиза Коста, Габи Росси, Дани Ноче, Андре Диас и других шеф-поваров и гостей.
Каждую неделю публикуются новые видео с рецептами разных блюд, из сладких, соленых, вегетарианских и других стран.
Всего ролики набрали более 88 миллионов просмотров, у них 925 тысяч подписчиков. Самые известные видео — это рецепты домашнего йогурта (выше), морковного пирога, гуакамоле и бобов тропейро.
8. Paneliña от Риты Лобо
Официальный канал ведущей Риты Лобо, Panelinha, содержит практические советы по приготовлению блюд и рецепты для людей с разным уровнем подготовки. Среди плейлистов канала — видеосериалы о кормлении ребенка, о том, как готовить обеды в группе или в одиночку, а также информация о еде, домоводстве, фуд-корте и классических рецептах. Также на канале есть курс о здоровом питании.
У канала 477.000 24 подписчиков и более XNUMX миллионов просмотров видео. Среди основных моментов — основные рецепты приготовления омлета (вверху) и ризотто, а также продолжайте наслаждаться такими продуктами, как кабачки, картофель и сладкий картофель, в серии «Что в холодильнике».
Теперь, когда вы знаете лучшие гастрономические каналы на YouTube, запачкайте руки! Вам понравилась статья? У вас есть другие предложения по каналам? Поделитесь с нами своими любимыми кулинарными страницами на YouTube в комментариях.
Также следите за публикациями блога TecnoBreak и будьте в курсе всех новостей в Интернете.
Telegram: истории попадают в каналы, получают реакции и многое другое – MacMagazine
О, Telegram сегодня объявил о некоторых новых функциях, касающихся Историй, которые были доступны большинству пользователей в прошлом месяце, и других областей мессенджера. Что касается Историй, то до сих пор их могли публиковать только.
Вы постоянно устанавливаете приложения на свой смартфон? Прочитай это!
Действительно ли нам нужно иметь так много приложений на нашем смартфоне? В конце концов нет. Дело в том, что некоторые из них выглядят в Google Play Store очень заманчиво. Затем мы их устанавливаем, проверяем один или два раза, и они остаются в рабочем состоянии.
Источник: www.tecnobreak.com
Кулинарим с Таней
10:49
11:41
10:14
10:23
10:59
12:59
14:56
13:46
11:59
14:57
11:25
13:51
Рейтинг: 4.5 ; Голоса: 37
Когда вам нужно быстро и вкусно накормить семью или детей, вы используете простые проверенные рецепты для приготовления завтрака, обеда и ужина, которые вы используете изо дня в день.
Кулинарный Ютуб канал «Кулинарим с Таней» поможет вам разнообразить ваше меню вкусными и простыми домашними рецептами. Здесь каждый найдет для себя множество интересных идей, которые разнообразят ваше меню новыми блюдами.
Источник: zakruti.com
13 лучших кулинарных YouTube-каналов, где учат вкусно готовить дома
Любите творить чудеса на кухне? Тогда подборка самых лучших кулинарных каналов на Ютуб, это как раз то, что вам нужно. Здесь с вами поделятся как секретами приготовления самых изысканных блюд, так и простыми рецептами быстрых завтраков или перекусов. Именно отсюда вы сможете черпать несметное количество идей о том, как из обычных продуктов делать кулинарные шедевры.
oblomoff
Олег Григорьев заслуженно занял кулинарный Олимп рутьюба. Простые и задорные видео подойдут даже тем, кто вообще никогда в жизни не стоял у плиты. Даже готовить необязательно – Славный Друже покорил сердца поклонников простой и энергичной харизмой, а готовка – это просто занятие, через которое она проявляется.
Но и ищущие рецептов не будут разочарованы – на канале много рецептов для кулинаров начального и среднего уровня. Для сложных рецептов Олег создал отдельный канал. Друже тесно общается с подписчиками – предложите ему интересный рецепт, и вполне вероятно, что он его опробует. В целом, контент больше тяготеет к мужской аудитории.
Готовим с Ириной Хлебниковой
Авторский кулинарный канал Ирины Хлебниковой посвящен домашней кухне. Женщина выкладывает видео с проверенными рецептами. Среди них можно найти русские, грузинские, финские, китайские блюда. Здесь может черпать информацию не только начинающий повар, но и настоящий мастер-шеф.
В рубрике “Школа домашнего кондитера” сладкоежки могут посмотреть, как делается заварной или белковый крем, как искусно расписать печенье или приготовить украшение для тора, пирога. Также присутствуют обзоры кухонной бытовой техники. Для подписчиков проводятся конкурсы с розыгрышами призов.
Laura in the Kitchen
Любители итальянской кухни, обязательно загляните на этот канал. Лаура Витале — итальянка, живущая в Соединённых Штатах. Она не профессиональный кулинар, но её рецепты выглядят безумно аппетитно. Лаура часто готовит итальянские блюда, нередко и по запросам подписчиков.
Лаура на кухне — несколько тысяч рецептов (на английском, но все понятно). То, что она готовит — выглядит потрясающе.
Семья Лауры родом из Неаполя, именно в этом городе, на бабушкиной кухне она почувствовала страсть к кулинарии. Поэтому, если за застольями в «Клане Сопрано» вы наблюдали с таким же интересом, как и за разборками, добро пожаловать.
Семейная кухня
Вкусная еда на уютном семейном канале. Ведущих зовут: папу Вовой, маму Олей, сына Ваней, дочь Надей, невестку Катей. Все они делятся своими фирменными рецептами. Здесь вы можете узнать, как из простых и доступных продуктов приготовить суп, салат, закуску, мясное блюдо или десерт. Душевная атмосфера создается за счет съемки видео на кухне.
Также на страничке можно ознакомиться с обзорами барселонских ресторанов, полезными советами и смешными роликами, касающимися работы на кухне. Канал отличается хорошим качеством видео, достойным монтажом и прекрасным освещением, благодаря которому еда выглядит еще аппетитнее.
Рецепты Бабушки Эммы
Бабушка Эмма — наверное, самая популярная бабушка в Интернете: ее рецепты ежедневно смотрят несколько тысяч зрителей. Особенной любовью она пользуется у сладкоежек — среди рецептов есть и диетические, и традиционные блюда, но самые популярные — это домашние торты, пироги и прочая выпечка.
А еще у бабушки Эммы интересный бэкграунд — раньше она преподавала физику, а потом круто поменяла карьеру – поступила в Кулинарный институт Америки (CIA) и сейчас готовит в топовых американских ресторанах.
Готовим дома
Готовим дома – это видеоблог одноименного сайта. Канал с рецептами русской кухни. Пельмени, квашеная капуста, малосольные огурцы, драники, творожная запеканка, свекольник и много-много всякой вкуснятины. Но встречаются и уникальные блюда, например гаспаччо, чизкейк. Автор делится секретами приготовления домашнего майонеза, дает дельные советы о том, как отделить желток от белка или как красиво и необычно покрасить яйца к Пасхальному столу.
SimpleCookingChannel
Название не обманывает – на этом канале вас ждут трёхминутные ролики с простыми рецептами. Например, чипсы в микроволновке или настоящих донатсы. Видео выходят по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям.
Результаты выглядят так аппетитно, что эстетический оргазм наступает, если просто листать видео, даже не открывая их, и наслаждаться обложками.
Автор канала периодически проводит живые трансляции, во время которых общается с подписчиками в чате. Если спикаете инглишем – присоединяйтесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Искусство учиться: лучшие бесплатные онлайн-курсы по культуре и искусству
Лекции о музыке, живописи, архитектуре, литературе, кино и театре.
23 марта 2020
Что смотреть на Нетфликсе в 2021? Лучшие 35 сериалов
Лучшие сериалы Нетфликса последних лет.
25 марта 2020
Полезные подкасты для детей и взрослых, которые хотят их понять
Благодаря этим подкастам вам всегда будет что обсудить с ребенком.
19 марта 2020
Сталик Ханкишиев (ранее – Казан-Мангал)
Тоже восточная, но более привычная кухня – среднеазиатская. Сталик Ханкишиев – автор кулинарных книг, блюда из которых готовят в казане и на мангале. В основном, среднеазиатских. Если Вы решили удивить близких пловом – лучших мануалов не найдете. Наверное, на Youtube десятка три видео про плов от Сталика.
Ссылка ниже ведет на основной канал повара, на котором находятся рецепты и другие видео, в том числе влоги и обзоры посуды и прочих приспособлений вроде тех же казанов.
Кроме ютьюб-канала, у Сталика есть профили в ОК, инстаграме и фейсбуке.
Flynutrition
Блог посвящен вкусной и полезной пище. Денис Семенихин, автор канала, зазывает всех вести здоровый образ жизни. Рассказывает, как правильно нужно питаться, чтобы поддерживать физическую форму. Делится информацией о компонентах, которые входят в состав блюда: белки, жиры, углеводы, вода, витамины, минералы, клетчатка и т.д. и излагает их правильное пропорциональное соотношение, а также инструкцию по применению.
Рецепты и Реальность. Проверка рецептов
Настоящий детективный триллер среди кулинарных каналов. Что скрывает рецепт из журнала за показной простотой? Инна, ведущая канала, это проверяет, из-за чего с ней иногда случается то, что случается с большинством людей, которые используют рецепты из журнала – провал. Как его избежать, Инна разгадывает вместе со зрителями — рецепты она обычно использует впервые, так что все честно. Классная заставка, популярные рецепты и разбор ошибок.
Канал:
youtube.com/channel/UC-E1-awzZs5YQJMm0dyWzTg
Приятного аппетита!
Ведет канал Ирина Подолян. Девушка делится проверенными и точными рецептами, комментирует все свои действия. Под каждым роликом есть детальное описание блюда, а также полный список ингредиентов для его приготовления. Огромное количество видео о тортах, печенье, бисквитах и т.п. Простота и разнообразие меню помогут устроить шикарное застолье.
Помощь в приготовлении блюд
Если Вы предоставляете конкретный рецепт, подумайте, как помочь зрителям в его лучшем понимании, применяя основные принципы обучения.
Что следует сделать:
- Четкие советы шаг за шагом – многие создатели программ о еде, например, Байрон Тэлбот, ясно показывают зрителям то, что они делают, обсуждая каждый шаг в рецепте. Вместе с тем, рассказ и показ может облегчить изучение.
- Презентация ингредиентов и инструментов в начале фильма – канал MyCupCakeAddiction сразу показывает зрителям всё, что понадобится для приготовления блюда.
- Визуальные эффекты в покадровой технике – в случае кулинарного видео иногда стоит применить покадровую технику – ускоряя некоторые действия или детально отображая некоторые этапы.
Посмотрите, как это работает
Рецепты шаг за шагом Байрона Тэлбота
Байрон Тэлбот рассказывает зрителям о каждой операции в данном рецепте, одновременно показывая крупным планом то, что он делает.
MyCupCakeAddiction сразу заявляет о необходимых ингредиентах
В начале фильма канал MyCupCakeAddiction представляет зрителям все ингредиенты, необходимые в данном рецепте.
Спасибо Шеф
Илья Исаакович Лазерсон – известный повар. Сейчас работает в Санкт-Петербурге, проводит кулинарные мастер-классы. Много лет трудился на ТВ, вёл несколько кулинарных передач на Youtube, теперь обосновался на собственном канале «Спасибо Шеф». Работает в тандеме с ведущим, который комментирует процесс готовки.
Контент здесь специфический, блюда подбираются оригинальные, рецепты выходят нечасто. Суровый профессионализм и популярность Лазерсона гарантирует интерес зрителя, но не любого.
Плюсы:
- настоящий повар;
- есть шутки;
Минусы:
- шутки бывают на грани, а бывают несмешные;
- подход «учись, дурень, пока я жив».
Школа Сушиста
Один из трёх каналов, которые вполне могли не оказаться в этом списке, так как не настолько известны или популярны. У Виктора Бурды – суши-шефа один из самых быстрорастущих каналов на русском Youtube, который демонстрирует такие результаты благодаря специализации автора. Канал Виктора – пример всем поварам (да, канал Сталика тоже можно отнести к «специализированным», но Сталик до интернета был известен как писатель). Если Вы умеете делать что-то одно очень хорошо, у вас может получиться заинтересовать этим зрителя. У Виктора, помимо прочего, потрясающая группа в VK, посвящённая домашнему приготовлению суши.
Плюсы:
- профессионал в области приготовления суши;
- отличная группа в VK;
Минусы:
- узкая специализация;
- самореклама.
Грилькоф
Алексей «Грилькофф» здесь на пятом месте. Блоггер из Ленинградской области, специализирующийся на приготовлении блюд в гриле и на мангале (зимой готовит, в основном, в духовке). Самый «мужской» контент. Много мясных рецептов, различных проявлений стиля «перемешай и запеки, засыпав сыром». Есть отдельная передача про горячительные напитки с соответствующим рейтингом.
Выходят и обзоры на продукты по аналогии с телевизионной «контрольной закупкой».
Плюсы:
- самые простые рецепты;
- гриль-мангал;
Минусы:
- действительно, самые простые рецепты;
- любитель выпить и рассказать об этом (18+).
Almette Culinary
Не реклама, скорее способ познакомить читателя с определённым «родом» кулинарных шоу. Полностью аналогичные каналы есть у различных производителей специй, макаронных изделий и многих других продуктов. Здесь нет постоянного ведущего, оно и понятно – главный герой продукт. Этот канал выбран за универсализм, приятную музыку на фоне, съёмки на природе.
Но главное его достоинство – это краткость видеоматериалов. Если вам интересен оригинальный рецепт, но не нужен рассказ, или харизма ведущего, такие каналы – ваш выбор.
Плюсы:
- видео короче 5 минут
- красивые съёмки
Кулинарная пропаганда
Дмитрий один из самых уважаемых кулинаров в русском сегменте Youtube. Многие коллеги по цеху признаются, что сами смотрят его канал. Дело в том, что «Кулинарная пропаганда» рассказывает о кулинарии очень глубоко, погружаясь в научную составляющую процесса – физическую, химическую, иногда даже историческую. Здесь нет обзоров, но есть ролики про Испанию, в которой автор живет.
Плюсы:
- внимание к деталям;
- профессионализм автора;
Минусы:
- бывает скучно смотреть;
- испанский уклон.
Источник: sushi-salsk.ru