Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!
Больше не показывать
Мы в соцсетях:
Уровень сложности
Время готовки
Время подготовки
Число порций
Если вы любите пиццу и пробовали ее в пиццерии, предлагаю приготовить такую же в домашних условиях. Самая популярная, простая, но в то же время и необычайно вкусная — это пицца «Маргарита», рецептом которой я и хочу поделиться. Тоненькое, чуть хрустящее тесто, помидоры, много моцареллы и зеленый базилик — сочетание шикарное, эта пицца понравится всем без исключения.
Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут.
Взяв за основу тесто по этому рецепту, вы можете готовить разные варианты пиццы. Например, добавив анчоусы, побольше чеснока и орегано, вы насладитесь вкусом пиццы Маринара, используя каперсы, лук, помидоры и маслины, у вас получится вкуснейшая пицца Пульезе, приготовив пиццу с такими сырами одновременно как пармезан, горгонзола, рикотта и моцарелла у вас получится пицца «4 сыра». Вы можете экспериментировать с начинкой, каждый раз наслаждаясь разными ее вкусами на правильной тонкой основе.
Ингредиенты
| — мука пшеничная | 260 г |
| — вода | 100 мл |
| — сахар | 2 ч.л. |
| — соль | 2 щеп. |
| — масло оливковое | 4 ст.л. |
| — дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| — помидор | 2 шт. |
| — чеснок | 1 зуб. |
| — перец черный молотый | 1/4 ч.л. |
| — орегано сушеный | 1 щеп. |
| — сыр моцарелла рассольный | 180 г |
| — базилик свежий | по вкусу |
Коллекции рецепта
21
рецепт
Домашняя Пицца на очень Вкусном тесте. Тесто для пиццы как в пиццерии. Пиццу буду заказывать у Вас!!
29
рецептов
32
рецепта
108
рецептов
153
рецепта
254
рецепта
304
рецепта
696
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Из данного количества продуктов можно испечь 2 пиццы диаметром около 26-28 см, в этом случае делите все пополам. Прежде всего нужно приготовить соус для пиццы. Для этого: один свежий, крупный помидор надрезать сверху крестообразно, поместить в мисочку.
2. Залить помидор кипятком на 5-7 минут и снять кожицу, вырезать стержень.
3. Помидор измельчить до состояния пюре блендером, натереть на терке или пропустить через мясорубку.
4. В сковороду налить 1 ст. л. оливкового масла и вылить пюре из помидора.
5. Сковороду поместить на огонь, довести все до кипения. Добавить соль, орегано, 1 ч. л. сахара, черный перец, измельченный чеснок и листики свежего базилика.
6. Все перемешать и прокипятить соус 2-3 минуты, остудить его.
7. Приготовить тесто: в теплую воду всыпать сухие дрожжи и 1 ч. л. сахара.
8. Добавить 2 ст. л. муки от общего количества, все перемешать и оставить на 10 минут в тепле.
9. Затем, влить 3 ст. л. оливкового масла, всыпать щепотку соли и добавить частями оставшуюся муку.
10. Замесить достаточно плотное, но не тугое тесто, которое оставить, прикрыв пленкой на 1 час в теплом месте.
11. За это время тесто увеличится в объеме на 1/3.
12. Тесто раскатать в тонкий круг, разместить его в специальной форме для выпечки пиццы или другой подходящей форме, формируя совсем небольшие бортики. Смазать тесто соусом.
13. Моцареллу можете брать как твердую, так и мягкие шарики. У меня — первый вариант.
14. Часть моцареллы натереть на терке, часть — порезать тонкими ломтями. На соус выложить оставшийся помидор, порезанный тонкими кружками. Посыпать все тертым сыром и выложить по кругу ломти сыра. Посыпать все орегано и немного черным перцем. Разогреть духовку до 220 град.
Источник: buljon.ru
Рецепты домашней пиццы
Пицца – одно из самых популярных блюд в мире, любимое детьми и взрослыми. Приготовить пиццу в домашних условиях достаточно просто, для этого нужно зайти в этот раздел и выбрать рецепт по своему вкусу. Наши по-настоящему домашние пиццы обязательно понравится Вашим друзьям и близким.
Сортировать:
Рецепт пиццы с колбасой в духовке
Хочу поделиться рецептом приготовления в духовке замечательной пиццы с колбасой. .
Пицца по-быстрому
Рецепт быстрой пиццы пригодится на случай, если времени творить шедевр нет, а .
Пицца на молоке и дрожжах
Пицца — это мое коронное блюдо! Пеку пиццу каждые выходные для любимой семьи, а .
Рецепт пиццы быстрого приготовления в духовке
Иногда бывают такие ситуации, когда надо быстро приготовить пиццу, но нет .
Пицца на тортилье на сковороде
Для быстрого перекуса или к чаю можно за считанные минуту приготовить пиццу на
Пицца из слоёного дрожжевого теста на сковороде
Если вам захотелось испечь пиццу, а времени для этого практически нет, предлагаю .
Пицца, как в школьной столовой
Когда я училась в школе, часто наши повара готовили пиццу. В нашем школьном меню это
Пицца в аэрогриле
В аэрогриле можно с успехом приготовить домашнюю пиццу. В моем аэрогриле есть .
Пицца на хлебе в микроволновке
Если вам хочется быстро, вкусно и сытно перекусить, тогда приготовьте пиццу с .
Пицца на готовой основе в микроволновке
Существует множество рецептов приготовления пиццы. Сегодня предлагаю испечь за 5 .
Закрытая пицца из слоёного теста в духовке
Закрытая пицца, приготовленная из слоёного теста в духовке, — блюдо-вариация .
Рецепт теста для пиццы на воде без дрожжей
Нашла для себя интересный и простой рецепт приготовления теста для пиццы, .
Источник: rutxt.ru