«А зачем мне вообще знать, как пользоваться палочками для еды? Ведь ложка и вилка намного удобнее!» — так могут сказать многие из вас. Попробуем переубедить и научить обращаться с этими древнейшими столовыми приборами.
Итак, для начала ответим на вопрос «Зачем?». Во-первых, очень многие россияне проводят свой отпуск в странах Юго-восточной Азии, где ценится культура использования палочек для еды и зачастую в местных кафешках с традиционной кухней может просто не оказаться привычных вам вилок и ложек. Чтобы не оказаться в неловкой ситуации из-за неумелого манипулирования палочками, лучше подготовиться к этому заранее и выяснить как же держать «китайские палочки».
Во-вторых, на территории почти всей России очень популярны суши-бары, китайские закусочные, постепенно появляются корейские и вьетнамские рестораны. Еда палочками в подобных заведениях позволит вам глубже ощутить колорит предлагаемой кухни.
Сакура учит держать палочки 🥢
В-третьих, использование палочек хорошо развивает мелкую моторику, что не помешает никому.
Немного о самих палочках
Из дошедших до наших дней китайских хроник учёные выяснили, что первыми начали использовать палочки для еды император и его двор примерно четыре тысячи лет назад. Такая ситуация длилась вплоть до 700 – 800 годов новой эры, когда палочками стали пользоваться простые люди. Материал первых палочек для знати – слоновая кость, для остальных – бамбук. Изначально бамбуковые палочки представляли собой «щипчики», а в привычном нам виде — раздельными их стали делать намного позже.
В остальные страны Юго-восточной Азии традиция есть палочками пришла лишь в 12 веке.
В настоящее время палочки делают из различных материалов: классические из бамбука, всевозможных пород дерева, пластик, металлы (в т. ч. и драгоценные), кость, керамика, камень и прочее…
Они могут быть круглыми, плоскими, тонкими, толстыми, всевозможных форм в сечении, одноразовыми, многоразовыми, подарочными с богатой инкрустацией, складными для поездок, для взрослых, для детей, коллекционными, в общем, разнообразие огромное.
СПОРИМ, ТЫ ТАКОГО НЕ ЗНАЛ 😱 Лайфхак, как пользоваться китайскими палочками: два способа 👍
Как называются
Китай – куайцзы
Корея — чоккарак
Япония – хаси
Вьетнам – дуа (đũa)
Англоязычные страны – чопстикс (chopsticks)
Как держать палочки для еды
1) Сначала расслабьте (правую – для правшей, левую – для левшей) кисть.
2) Нижняя (опорная) палочка кладётся верхней частью на пространство между большим и указательным пальцем, правильное положение палочки в этом углублении обеспечит её неподвижность. Тонкий конец палочки уприте в подушечку безымянного пальца.
3) Верхнюю палочку обоприте на первую фалангу указательного пальца, вторую (или третью, если вам так удобней) фалангу среднего пальца и придерживайте кончиком большого.
4) В процессе принятия пищи двигайте только верхней палочкой, нижняя должна быть неподвижна.
Чтобы стало совсем понятно, посмотрите эти рисунки (увеличиваются по нажатию):
Ну, вот, теперь вы знаете, что это совсем не сложно! А после нескольких раз пользования палочками для еды, вы сможете управльтся с ними не хуже коренных азиатов.
Напоследок посмотрите правила этикета при еде палочками. Это может пригодиться вам во время путешествия в отпуске.
НЕ НАДО:
- стучать палочками по тарелке, по столу и т. п.
- «рисовать» и водить туда-сюда палочками на тарелке, столе
- ковыряться ими в еде, протыкать, утрамбовывать еду
- накладывать на палочки еду и передавать её другому человеку
- размахивать палочками в воздухе, чтобы кусок остыл
- облизывать палочки
- тянуть к себе блюда палочками
- зажимать в кулак палочки – жест означает агрессию
- втыкать палочки в еду вертикально – это похоронная традиция
При перерыве в приёме пищи, положите палочки острыми кончиками в левую сторону, а если вы совсем закончили есть, то надо положить палочки на специальную подставку.
Поздравляем Вас с приобретением нового интересного и полезного навыка!
Источник: xn--f1accvbfh5h.xn--p1ai
Как держать барабанные палочки?
Первый шаг в обучении игре на ударной установке — научиться правильно держать барабанные палочки. Захват влияет на силу удара и уровень контроля во время исполнения. Неверный хват не только негативно скажется на вашей технике, но и вызовет боль в запястьях. В данном видео преподаватель Jam’s cool по ударным показывает 3 вида захвата палочек и дает рекомендации по выбору подходящего варианта для разных стилей музыки.
- Немецкий захват. В данном варианте кисти расположены параллельно полу, а основной замок (т.е. то место, которым музыкант держит палочку) находится между большим и указательным пальцами.
- Французский захват. Музыкант держит палочку большим и указательным пальцем, кисть находится в положении перпендикулярно полу.
- Традиционный захват. В этом варианте в левой руке используется традиционный хват, а в правой — французский, так как в таком положении лучше звучит тарелка Ride. Его используют барабанщики в таких стилях как джаз, свинг и фьюжн.
Подробнее о том, как держать палочки разными вариантами хвата смотрите в нашем видео!
Вас могут заинтересовать следующие статьи
4 сентября 2020г. — Джем саундтреков
3 июля 2020г. — ABBA трибьют (фортепианный)
12 июня 2020г. — Джем хип-хопа, рэпа и R’n’B (ударный)
Источник: jamschool.ru
LiveInternetLiveInternet
бисер (плетение из бисера подвесок вязание (спицы декупаж изготовление игрушек ( в том числе кукол) изготовление цветов из фоамирана интересных мест ирландское колье и других украшений) красивых зданий крючок кулинария ленточное и другие виды кружева и все что связано лепка машинное на вилке поделки своими руками скрапбукинг( как пользователь изделий) фотографии природы
-Постоянные читатели
-Сообщества
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice
-Статистика
Создан: 29.05.2011
Записей: 12103
Комментариев: 370
Написано: 24230
Как держать китайские палочки
Цитата сообщения Вечерком
Как держать китайские палочки
Китайские палочки используют не только в Китае, но во многих восточных странах. А с недавних пор их начали частенько применять при поедании пищи на Западе. Всему виной китайская экзотическая кухня, получившая в последнее время широкое распространение. А особенно такое популярное блюдо как суши, употреблять которое сложно, не использую палочки. Частенько люди впервые и учатся использовать китайские палочки, столкнувшись именно с роллами, ну или в том случае, если они запланировали поход в китайский ресторан (чтобы чувствовать себя в нем более уютно и уверенно).
Как правильно держать китайские палочки?
1. Рука, в которой держите палочки, не должна быть напряжена. Иначе их использование станет для Вас настоящей каторгой. Запомните это и расслабьте руку. Далее распрямите на правой руке указательный и средние пальцы, и слегка согните мизинец и безымянный палец. 2. Китайские палочки располагаются в руке параллельно друг другу.
Одна наверху (назовем ее условно — верхней), а другая внизу (нижняя).
3. Кладем нижнюю палочку между большим и безымянным пальцем. Ее тонкий край должен упираться в безымянный палец. Нижняя палочка фиксируется в данном положении. При взятии еды она всегда остается статичной, то есть неподвижной. 4. А вот верхняя палочка, наоборот, подвижная. При захвате пищи все движения производятся именно ей.
Верхнюю палочку нужно расположить параллельно нижней и взять так, как мы обычно держим карандаш или ручку. Она располагается между большим и указательным пальцами. 5. С помощью небольших сгибаний указательного пальца можно как сводить палочки вместе, так и защемлять ими пищу, которую желаете отправить в рот. И если даже попался слишком большой кусок еды, то его можно аккуратно разделить палочками. 
| Рубрики: | разное/для кулинарии |
Источник: www.liveinternet.ru