Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить грибы? Оказывается, есть свои секреты, которые используют шеф-повара.
Сегодня среди трендов здорового питания — грибные котлеты. Для приготовления этого блюда в домашних условиях нужно потратить минимум полтора часа. Если нет столько времени, то можно купить грибные котлеты «Королевские» от калининградской торговой марки «Король Шампиньон». Это полуфабрикат, который нужно только пожарить. На это уйдёт не более 15 минут.
И можно подавать к столу.
Если вы думаете, как разнообразить меню, готовитесь к дачному сезону или к вам внезапно нагрянули гости, котлеты из грибов станут хитом на вашем столе.
Рассказываем, как вкусно и быстро приготовить блюда с «Королевскими» котлетами из шампиньонов.
Грибные котлеты с морковью, курицей, цветной капустой или картофелем подойдут тем, кто за пользу и питательность, кто следит за своим рационом и предпочитает овощи. При разработке этого уникального продукта участвовали нутрициологи и диетологи.
Как правильно жарить шампиньоны. Жареные шампиньоны с луком на сковороде. Как пожарить шампиньоны
Помимо скорости и легкости приготовления у грибных котлет есть масса плюсов. Они могут употребляться как в горячем, так и в холодном виде.
Кроме этого, грибы при жарке не теряют полезных свойств, а это:
- аминокислоты, их в шампиньонах 18 из 20 существующих,
- редкие витамины группы В,
- пантотеновая кислота, повышающая стрессоустойчивость,
- аргинин и лизин, активизирующие работу мозга и укрепляющие память.
Очень часто шампиньоны становятся альтернативой мясу, а также они содержат фосфор и могут полноценно заменить рыбу. Грибные котлеты не содержат холестерина и генномодифицированных продуктов. Поэтому одинаково полезны и взрослым, и детям.
Предлагаем рецепт «Завтрак чемпиона»:
Производители грибных котлет «Королевские» от бренда «Король Шампиньон» разработали удобную упаковку на две или четыре котлеты.
Вкусный полуфабрикат — грибные котлеты «Королевские» — можно приобрести в магазинах «Виктория», «Спар» или «Ледяное сердце».
Реклама, ООО «Биобалт»
Подписывайтесь на Калининград.Ru в соцсетях и мессенджерах! Узнавайте больше о жизни области, читайте только самые важные новости в Viber , получайте ежедневный дайджест главного за сутки в основном канале в Telegram и наслаждайтесь уютной атмосферой и фактами из истории региона — во втором телеграм-канале
Нашли ошибку в тексте? Выделите мышью текст с ошибкой и нажмите [ctrl]+[enter]
Комментарии
Обсуждайте новости Калининграда и области в наших социальных сетях
Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы?Очень вкусные жаренные грибы шампиньоны.
- Билеты на игру РПЛ «Балтика» — «Ахмат» можно купить с кешбэком по карте «Мир»
Билеты на игру РПЛ «Балтика» — «Ахмат» можно купить с кешбэком по карте «Мир» - Онлайн-институт Smart: практическая психология
Онлайн-институт Smart: практическая психология - В «Пятёрочке» запустили акцию «Сентябрьские миллионы»
В «Пятёрочке» запустили акцию «Сентябрьские миллионы» - В Калининграде участники нацпроекта «Производительность труда» оценили эффект применения бережливых методик
В Калининграде участники нацпроекта «Производительность труда» оценили эффект применения бережливых методик - Врач рассказал, почему образуются отеки вокруг глаз и как убрать хронические мешки под глазами
Врач рассказал, почему образуются отеки вокруг глаз и как убрать хронические мешки под глазами - Рациональный подход. Кубок рационализаторов ждёт участников
Рациональный подход. Кубок рационализаторов ждёт участников
Источник: kgd.ru
Как приготовить фаршированные шампиньоны
Один самых интересный способов приготовить шампиньоны это нафаршировать шляпки. Фаршированные шляпки это очень вкусная, не сложная и интересная закуска, которую можно назвать ЗАКУСКОЙ НА СКОРУЮ РУКУ. В этой статье мы расскажем несколько способов приготовить это блюдо.
Ну что, пора от слов переходить к кухонному столу и плите?
Как говорил Остап Бендер Лед тронулся, господа присяжные заседатели, лед тронулся.
Главное это не мойте грибы, их достаточно просто протереть салфеткой, потому что в процессе мытья они напитывают излишнюю влагу.
Шляпки шампиньонов целиком, фаршированные сыром
Краткий рецепт:
Ножки шампиньонов обжарить с луком, смешать с сыром и сметаной , начинить шляпки, запечь.
Ингредиенты:
Шампиньоны королевские ( большие) 10 шт.
Лук репчатый- 1 шт.
Сметана 400 гр.
Сметана- 300 гр.
Масло растительное 2-3 ст.л.
Зелень
Соль
Перец
Полный рецепт:
Аккуратно выкручиваем ножки , так чтоб не повредить.
Ножки нарезаем мелким кубиком. Лук нарезаем кубиком. Сыр трем на крупной терке, зелень мелко рубим.
Разогреваем масло в сковороде и обжариваем нарезанные ножки, на среднем огне, примерно минут 8- 10, затем добавляем лук и обжариваем до прозрачности.
Добавляем в сковороду сметану, тушим две минуты, снимаем с огня и добавляем сыр. Все, начинка готова.
Противень застилаем фольгой или пергаментной бумагой, смазываем фольгу маслом. начиняем шляпки фаршем, и выкладываем в форму.
Запекаем при 170°С 30 мин.
Шампиньоны фаршированные овощами и запеченные в духовке
Как приготовить шампиньоны в мультиварке
Грибы мы любим в самых разных видах: соленые, маринованные, пожаренные с картошечкой, в грибном супе. А шампиньоны отличаются от большинства других грибов тем, что их можно еще и фаршировать, благодаря форме их шляпки. Вот один из таких рецептов для мультиварки: фаршированные шампиньоны с сыром.
Фаршированные шампиньоны приготовить в мультиварке можно с самыми разными начинками. Сегодняшний наш рецепт — один из самых простых и по количеству ингредиентов, и по процессу приготовления. Наполнять шляпки шампиньонов мы будем их же ножками, мелко порезанными и смешанными с луком и сыром.
Несмотря на простоту, блюдо это получается очень вкусным и, можно сказать, изысканным. Такая закуска будет к месту на самом роскошном праздничном столе, а благодаря невысокой стоимости используемых продуктов и простоте приготовления в мультиварке фаршированные сыром шампиньоны можно регулярно включать и в повседневное меню.
Фаршированные шампиньоны с сыром в мультиварке, рецепт приготовления.
Что необходимо для приготовления фаршированных шампиньонов:
- 8-10 шт. шампиньонов среднего размера
- одна луковица
- 150 граммов натертого сыра
- щепотка соли
Как приготовить фаршированные шампиньоны в мультиварке:
Под краном помоем шампиньоны, обсушим и удалим ножки.
Приготовим начинку для фарширования шампиньонов:
Мелко нашинкуем ножки шампиньонов.
Нашинкуем головку лука, обжарим на сковородке. Затем добавляем порезанные ножки шампиньонов, солим, перчим и продолжаем обжаривать еще минут 5.
Выкладываем обжаренные шампиньоны с луком в тарелку.
Немного охлаждаем, смешаем с половиной натертого сыра. Этим мы нафаршируем шляпки шампиньонов.
Сверху посыпаем второй половиной натертого сыра.
Выкладываем шампиньоны в мультиварку, смазанную маслом и запекаем грибы в течение 13 минут в режиме «выпечка».
После сигнала фаршированные шампиньоны в мультиварке готовы! Получилась отличная закуска к праздничному столу. Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Источник: multi-varca.ru