Ютуб как сделать пончики

История пончика уходит в глубь веков, задолго до открытия Нового Света. В Древнем Риме и Греции повара жарили кусочки теста и покрывали их медом или рыбным соусом (оу!). В средневековые времена арабские повара начали жарить небольшие порции несладкого дрожжевого теста, замачивая простые жареные шарики в сахарный сироп, чтобы подсластить их.

Эти арабские оладьи распространились в северную Европу в 1400-х годах и стали популярными в Англии, Германии и Нидерландах. В Германии 15-го века, где было трудно добывать сахар, их часто готовили несладкими, но с начинками, такими как мясо или грибы. Паломники и голландские поселенцы привезли пончики в Америку.

В конце концов отверстия были добавлены в центр оладьев, чтобы создать форму пончика, с которым мы сегодня знакомы. Отверстия добавили не случайно, а по необходимости:. в определенный момент яичные желтки были добавлены в тесто – было обнаружено, что это дает более богатый и твердый конечный продукт. Проблема заключалась в том, что оладьи часто оказывались сырыми в центре после жарки – внешняя часть готовилась раньше, чем внутренняя часть пончика. Добавление отверстия в центре устранило эту проблему.

Воздушные пончики на молоке! Мягкие и пышные, по советскому рецепту! Рецепт #125

Это нововведение обычно приписывают капитану Хэнсону Грегори, голландскому моряку, чья мать сделала ему пончики для путешествия. В этой истории много вариаций, так что кто знает, что на самом деле произошло, но вот самая интересная версия – 22 июня 1847 года корабль капитана Грегори внезапно попал в шторм. Он пронзил пончик одной из спиц на руле, чтобы освободить руки. Спица пробила дыру в необработанном центре пончика, что показалось ему очень удобным.

  • 10. Классические пончики
  • 9. Постные пончики на воде
  • 8. Быстрые пончики для ленивых
  • 7. Пончики без дрожжей
  • 6. Пончики в сахарной глазури
  • 5. Пончики в шоколаде
  • 4. Пончики с начинкой из джема
  • 3. Пончики на кефире
  • 2. Домашние пончики на сгущенке
  • 1. Творожные пончики

10. Классические пончики

Для приготовления дюжины (это 12 штук) самых вкусных пончиков нужно взять:

  • яйцо,
  • четверть стакана молока,
  • 2 столовых ложки сливочного масла,
  • 50 гр сахара,
  • 250-300 гр муки,
  • 25 гр дрожжей (сухие подходят идеально),
  • немного соли.

Приготовление:

Дрожжи растираем с чайной ложкой сахара, добавляем треть от общего количества муки, молоко, делаем тесто и в холодильник его на 20 минут. Яйцо взбиваем с сахаром, сливочное масло растапливаем, смешиваем все с тестом из холодильника, добавив туда оставшуюся муку и соль. После этого даем ему постоять еще 20 минут и начинаем жарить пончики: раскатываем пласт теста, вырезаем формой круги, жарим в большом количестве раскаленного растительного масла, переворачивая и следя, чтобы не сгорели.

9. Постные пончики на воде

Трудно представить рецепт пончиков, проще этого:

  • мука (мы возьмём 5 стаканов, если берете меньше, то пропорционально уменьшаете количество остальных продуктов),
  • столовая ложка сахара,
  • столько же дрожжей,
  • 3 столовых ложки растительного масла (в тесто, не для жарки),
  • 2 стакана теплой воды.

Приготовление:

Сухие ингредиенты смешиваем с мукой, добавляем воду и замешиваем тесто, которое после оставляем в теплом месте минимум на четверть часа, а лучше больше. Еще раз его мнем и формируем колбаски, концы которых скрепляем между собой, чтобы получилось колечко – наш пончик. Жарим и наслаждаемся!

8. Быстрые пончики для ленивых

Эти пончики получаются без отверстия в центре (см. фото), как и классические, но и начинки здесь не предусмотрено. Главное – вам не придется пачкать руки, что для этого блюда кажется чем-то из области фантастики. Для теста возьмем:

  • 400 гр молока,
  • 300 гр муки,
  • 3 столовых ложки сахара,
  • 25 гр дрожжей,
  • щепотку соли.

Приготовление:

Молоко немного подогреваем, растворяем в нем сахар, соль и дрожжи, после чего добавляем муку и делаем тесто, которое должно напоминать сметану. Накрытое тесто оставляем «подойти» на полтора часа. После этого столовую ложку окунаем в масло, набираем ей тесто и погружаем ложку обратно в кипящее масло. Пончик будет сам «отскакивать» от ложки.

7. Пончики без дрожжей

Для приготовления нам понадобится:

  • полкило муки,
  • пара крупных яиц,
  • 150 гр сахара,
  • столько же молока,
  • 30 гр сливочного масла,
  • 2 чайные ложки пищевой соды,
  • 3 ложки уксуса,
  • ваниль, сахарная пудра – по вкусу.

Приготовление:

В глубокой емкости смешиваем яйца с сахаром, вливаем растопленное сливочное масло и тщательно взбиваем венчиком, чтобы сахар полностью растворился, после чего добавляем молоко., тоже теплое. Затем идет сода, гашеная уксусом и мука. Делаем тугое, эластичное тесто, раскатываем и вырезаем пончики: сначала большой формой делаем круг, в середине которого делаем отверстие маленькой формой. Жарим, как и все другие пончики, в большом количестве масла.

6. Пончики в сахарной глазури

В этом рецепте вся «прелесть» кроется в сахарной глазури, которая прекрасно сочетается с любыми пончиками. Это значит, что вы можете взять любой из вышеперечисленных способов приготовления теста, добавить глазурь – и вуаля, получатся пончики в сахарной глазури. Готовится она довольно просто, для этого нам понадобится:

  • 170 гр сахарной пудры,
  • 3 столовые ложки воды,
  • чайная ложка лимонного сока (можно заменить неполной ложкой лимонной кислоты).
Еще по теме:  Ютуб нашиды самые красивые

Приготовление:

Пудру в обязательном порядке просеиваем, добавляем сок лимона и воду, перемешиваем. В полученную глазурь обмакиваем готовые пончики с одной стороны (выбираем, где у них будет верх и этой стороной макаем), после чего оставляем их ненадолго, чтобы карамель застыла. Не пугайтесь, что пончики остынут – благодаря глазури они все равно будут невероятно вкусными.

5. Пончики в шоколаде

Здесь аналогичная история, что и с пончиками в сахарной глазури, только ее мы заменяем растопленным шоколадом. Можете взять черный, молочный, даже белый – в любом случае будет очень вкусно. Шоколад с орехами лучше не брать, а вот посыпать ими пончики после того, как обмакнете в шоколад очень даже можно.

4. Пончики с начинкой из джема

Для начала делаем тесто из:

  • 150 мл молока,
  • 400 гр муки,
  • 2-х яиц,
  • 20 гр дрожжей,
  • 50 гр сливочного масла,
  • 2-х столовых ложек сахара,
  • щепотки соли и пакетика ванили.

Приготовление:

Раскатываем тесто, вырезаем круги. На середину выкладываем любой джем (или повидло, это не столь важно) и накрываем таким же «кругляшом» теста. Главное – аккуратно, но надежно залепить края, желательно вовнутрь, чтобы выглядело идеально. Жарим по 4 минуты с каждой стороны.

3. Пончики на кефире

Ингредиенты:

  • стакан кефира,
  • столовая ложка сахара,
  • 1 яйцо,
  • чайная ложка разрыхлителя,
  • 350 гр муки,
  • 2 столовых ложки растительного масла.

Приготовление:

Все сухие ингредиенты смешиваем, добавляем слегка взбитое яйцо, кефир и масло. Замешиваем тесто, которое делим на порции: из указанного количества продуктов должно получиться 15 пончиков. Можно просто отрывать кусочки теста, формировать пончик, а в середине пальцем делать отверстие. Они получатся не совсем аккуратными внешне, зато это удобно, а на вкус не влияет вообще.

2. Домашние пончики на сгущенке

Понадобится:

  • стакан муки,
  • 100 гр сгущенного молока,
  • пол чайной ложки разрыхлителя,
  • 1 яйцо,
  • щепотка соли.

Приготовление:

В сгущенку добавляем соль и яйцо, тщательно перемешиваем, добавляем просеянную муку с разрыхлителем и делаем тесто. Делим его на 3 части и каждый кусок раскатываем руками в виде колбаски. Их режем кусочками по 2 см и формируем шарики, которые жарим до готовности. Не совсем пончики, но это вынужденная мера: если сделать их большими, то тесто не успеет прожариться внутри.

1. Творожные пончики

На 250 гр творога нужно:

  • 4 столовых ложки муки,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 2 яйца,
  • пол чайной ложки соды с уксусом,
  • щепотка соли.

Приготовление:

Яйца смешать с творогом, добавить сахар и соду, гашеную уксусом, тщательно перемешать (можно блендером). Добавить муку и вымесить тесто, из которого сформировать пончики с отверстием или без и пожарить.

Источник: top10a.ru

Как приготовить легендарные ленинградские пончики

Пончики в домашних условиях рецепт очень вкусныеЭтот рецепт пончиков, приготовленных в домашних условиях, позволит вам наслаждаться вкуснейшими пышками с сахарной посыпкой, не выходя из дома. За рубежом пончики часто готовят с цветной глазурью сверху.

В Санкт-Петербурге готовят уникальную местную версию пончиков, посыпанных сахарной пудрой. Часто их называют «пышками». Это старый рецепт, очень распространенный в советское время. Тогда промышленность выпускала специальные аппараты для выпечки пончиков, это был один из немногих механизированных способов выпечки изделий прямо на улице, в небольших или передвижных киосках.

Такие мини-пончиковые кафе были почти в каждом городе. Пышки — это круглые кусочки теста с дырочкой посередине, обжаренные в горячем масле. Затем эти мягкие колечки, приобретающие румяную хрустящую корочку, посыпают сахарной пудрой. Что может быть более заманчивым и желанным в дополнение к чашке кофе? Особенно зимой.

В Санкт-Петербурге (бывшем Ленинграде) сладкие пончики стали одним из гастрономических символов города. Сегодня есть много мест, где их можно купить; но есть одно место, которое особенно выделяется среди остальных. Это знаменитая «Пышечная» на Большой Конюшенной улице, где пышки пекут с 1958 года.

Спустя столько лет это кафе все еще работает и каждый день собирает длинные очереди посетителей. По сути, это одна из немногих общественных закусочных советских времен, дожившая до наших дней. Это излюбленное место студентов, туристов и гостей города. Пышки недорогие и очень вкусные.

Петербургские пышки готовятся на старых аппаратах для выпечки пончиков по традиционным рецептам. Вы можете съесть их за столиком с кофе или чаем внутри кафе или взять их с собой в бумажном пакете и насладиться ими в парке. А теперь — отличные новости.

Если в вашем городе нет традиционного пончикового кафе, вам не обязательно ехать в Санкт-Петербург, чтобы попробовать это вкуснейшее лакомство советских времен. Чтобы приготовить эти вкуснейшие пончики в домашних условиях, потребуются простые ингредиенты, которые имеются на каждой кухне. Рецепт пончиков в домашних условияхВкусные пышки, горячие и мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи, можно приготовить самостоятельно .Приготовьте пончики в домашних условиях — и вам не придется покупать билет на самолет или стоять в очереди, а самое главное, вы сможете сами определить количество сахарной пудры!

Чтобы приготовить вкусные пончики в домашних условиях, понадобится:

  • мука — 230 г;
  • вода — 150 г;
  • сливочное масло — 15 г;
  • сахар — 20 г;
  • соль — щепотка;
  • сухие дрожжи — 2 г;
  • растительное масло — для жарки;
  • сахарная пудра — по вкусу.

Готовим по шагам:

Рецепт вкусных пончиков в домашних условиях

Растворите дрожжи и сахар в теплой воде.

Рецепт пончиков в домашних условиях на сковороде

Добавьте растопленное сливочное масло.

Рецепт пончиков на дрожжах в домашних условиях

Всыпьте муку и соль.

Рецепт пончиков в домашних условиях с фото

Замесите тесто. Лучше это делать в миксере, потому что тесто получится жидким и липнет к рукам. При этом дополнительную муку использовать не требуется, чтобы тесто получилось легким и воздушным. Если вы замешиваете вручную, лучше делать это силиконовым скребком или лопаткой.

Еще по теме:  Как сделать маску из картона Ютуб

Пошаговый рецепт пончиков в домашних условиях

Глубокую миску смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Накройте пищевой пленкой, оставьте подниматься примерно на час.

Приготовить пончики в домашних условиях рецепт

Выложите тесто на смазанную маслом поверхность, после чего интенсивно вымесите тесто.

Простой рецепт пончиков в домашних условиях

Оставьте подниматься еще на час.

Рецепт пончиков в домашних условиях с дыркой

Работая с тестом, смазывайте руки растительным маслом. Не используйте для этого муку, потому что она будет гореть в масле при жарке. Разделите тесто на небольшие шарики. Я делаю их по 30 г. Положите их на смазанную маслом поверхность и оставьте для подъема на 15—20 минут.

Рецепт пончиков в домашних условиях пошагово

В глубокой кастрюле разогрейте подсолнечное масло (можно проверить деревянной шпажкой, если будут пузырьки, значит масло готово). Используйте большой и средний пальцы, чтобы сделать отверстие в середине пончика.

Самый простой рецепт пончиков в домашних условиях

Обжарьте пончики в кипящем масле с двух сторон, постоянно переворачивая.

Как сделать пончики в домашних условиях рецепт

Достаньте готовые пышки из масла, выложите их на бумажное полотенце.

Пончики рецепт классический в домашних условиях

Пышки перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приготовление пончиков в домашних условиях рецепт

Подавайте их горячими.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта rbth.com. Автор – Юлия Мулино.

Видео рецепт

Изображение для видео

2023-01-19 Как приготовить легендарные ленинградские пончики

Метки записи: Дрожжи, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Мука, Сахар, Сахарная пудра

Источник: recept-duhovka.ru

Как сделать пончики в домашних условиях

Как сделать пончики в домашних условиях как сделать пончики по

Заботливые хозяйки приноровились и создали множество рецептов, которые по вкусовым качествам вполне можно сравнить с магазинной выпечкой. Стоит потратить немного время и разобраться, как сделать пончики для всей семьи.

Всеми любимые пончики спасут дружеский вечер, наполнят теплом семейные посиделки и освободят большую часть вашего времени. Этот нехитрый перекус, пришедший к нам из Польши, покорил сердца многих гурманов.

Самым интересным является то, что наша привычная ассоциация с пончиками – жирные, вредные, калорийные и прочее – в корне ошибочна. Рассмотрим самые вкусные и даже чем-то полезные рецепты.

Способы приготовления

Существует несколько вариантов приготовления этого незамысловатого блюда.

  1. На сковородке или фритюрнице – самый быстрый, но и самый калорийный вариант. Определённый плюс – золотая хрустящая корочка.
  2. В духовке – получаются самые нежные и воздушные пончики.
  3. В мультиварке – вариант для тех, кто хочет побаловать себя, но боится испортить фигуру.

Каждый вариант приготовления индивидуален, но все они обладают своей изюминкой.

Варианты пончиков

То, какими вы сделаете пончики, исключительно ваше решение.

  1. Их делают из самого разного теста: заварное, дрожжевое, на кефире, на сгущёнке или твороге.
  2. Каким будет начинка в пончике или его верхнее покрытие, тоже решать хозяйке: повидло, шоколад, орехи, изюм, джем или варение, а может быть, кокосовая стружка или мак.
  3. Покрыть выпечку можно глазурью, тем же шоколадом, посыпкой, сахарной пудрой, положить свежие фрукты, ягоды или всю её обмакнуть в карамели.
  4. Вид вашего изделия зависит от способа приготовления. Пончики могут быть похожими на лепёшки, шарики, пышки с дыркой и другие.

Самые вкусные рецепты

Предлагаем подборку невероятно аппетитных и самых разных рецептов на любой вкус и желание, которые помогут определить, как сделать пончики в домашних условиях.

Простой рецепт

Удовлетворит своим быстрым приготовлением и лёгким способом готовки. Общее время готовки: 45 минут.

  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 100 граммов/ 4 ст. л. (с горкой);
  • сахар – 80 граммов/3 ст. л.;
  • мука – 1 стакан (индивидуально);
  • сода – 1 ч. л.;

Этапы готовки включают следующие действия.

  1. Гасим содой сметану (добавляем в сметану соду и мешаем). Оставляем для набухания.
  2. Ставим на плиту сковороду и добавляем растительное масло. По возможности наливаем его много. Это поможет приготовить пончики быстро, оставляя внутри мягкое и нежное тесто, а снаружи покрывая их корочкой.
  3. Смешиваем яйца и сахар до образования пенки венчиком или миксером. Если нет ни того, ни другого, то можно взять вилку.
  4. Добавляем в яйца смесь сметаны с содой. Взбиваем.
  5. Добавляем муку по чуть-чуть, размешивая и разбивая комочки. Доводим тесто до состояния густой сметаны.
  6. Зачерпываем тесто и «капаем» на сковороду. По форме напоминать будут оладушки, но внутри – настоящие пончики.

Сочные пончики на молоке

Как сделать пончики на молоке, при этом чтобы они были питательными? Легко! Желательно использовать фритюрницу или глубокую кастрюлю. Приготавливать придётся примерно 2 часа (с учётом подхода теста).

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 500 мл;
  • сахар – 80 г/ 2,5 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • масло/ маргарин – 100 г;
  • дрожжи – 10 г (сухих);
  • мука – 400 г (индивидуально).

Этапы приготовления следующие.

  1. Молоко подогреть до тёплого состояния (можно разбавить горячей водой).
  2. В него постепенно добавлять сахар (не весь), затем дрожжи. Оставляем в сторону на минут 15. Это необходимо для того, чтобы дрожжи начали своё действие.
  3. Приступаем ко второй части. Разбиваем яйца и добавляем в них остатки сахара, взбиваем.
  4. Вливаем подтопленное сливочное масло или маргарин и высыпаем соль. Взбиваем до образования пенки. Достигнуть положительного эффекта можно венчиком или миксером.
  5. Соединяем две части нашего теста и перемешиваем.
  6. Добавляем просеянную муку. Доводим тесто до однородной массы (если прилипает к рукам, смочите их тёплой водой).
  7. Откладываем тесто и оставляем его на 30 минут или 1 час.
  8. Тесто раскатываем. Большим стаканом вырезаем кружочки, более мелким делаем в круге дырки.
  9. Выкладываем тонкие пончики в разогретую глубокую кастрюли или фритюрницу. Масло должно почти покрывать вашу выпечку. Держим их по несколько минут.
  10. К столу подаём на одной тарелке. Или украшаем по своему выбору.

Как сделать пончики в домашних условиях столу, предварительно покрыв шоколадной глазурью

Кефирные пончики

На заметку – можно использовать кефир, а можно не выбрасывать, а применить прокисшее молоко. Общее время приготовления: 15 минут.

  • кефир – 250 мл;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • сода + лимонная кислота + соль – по 5 г/ четверть ч. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 500 г.
Еще по теме:  Ютуб что такое педикюр

Этапы приготовления следующие.

  1. Здесь всё просто. Можно не соблюдать последовательность, а просто всё смешать. Подсолнечное масло сюда добавляется совсем немного. Перемешивается до однородности венчиком или миксером. Здесь главное – быстрота.
  2. Скатываем небольшие шарики из теста. Расплющиваем и делаем в них дырки, можно руками.
  3. Сразу выкладываем пончики в кипящее масло.
  4. Дать остыть выпечке на бумажном или хлопковом полотенце.
  5. Подаём к столу.

Пончики на твороге

Общее время приготовления: 25 минут.

  • творог – 200-400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • лимонный сок – 0,5 ч. л.;
  • соль – четверть ч. л.;
  • мука – 2 стакана.

Нужно соблюдать следующую очерёдность действий.

  1. Взбиваем яйца с сахаром для образования воздушной пенки.
  2. Смешиваем смесь с творогом. Перемешиваем. Добавляем соль и ванилин.
  3. Добавляем муку до образования густоты.
  4. Скатываем небольшие шарики и окунаем в глубокую кастрюлю с кипящим маслом. Выдерживаем их по паре минут.
  5. Выкладываем на тарелку и даём им остыть.
  6. Готово!

Сладкие пончики со сгущёнкой

Такая выпечка отлично заменит десерт и удовлетворит вкусы разных людей и ценителей выпечки. Общее время приготовления: 20 минут.

  • сгущённое молоко – 1 банка/ 400 г;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • мука – 3 стакана;
  • сода – 0,5 ч. л.

Этапы изготовления следующие.

  1. Яйца смешиваем со сгущенным молоком.
  2. Во второй таре смешиваем муку и соду.
  3. Соединяем две массы и тщательно, быстро перемешиваем, добавляя постепенно муку до образования густоты. Консистенция должна напоминать густую сметану.
  4. Скатываем маленькие шарики и жарим их во фритюрнице по 2-3 минуты.
  5. На стол подаём с украшением в виде сахарной пудры, ягод или джема, политого сверху.

Шоколадные пончики

Общее время приготовления этого вкусного и питательного блюда составляет примерно 2 часа.

  • какао-порошок – 100 г;
  • корица молотая – 0,5 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло/маргарин – 80 г;
  • фруктовый йогурт – 200 мл/ 2 маленькие упаковки;
  • разрыхлитель.

Готовить это лакомство придётся долго, но оно того стоит – выпечка выходит аппетитная, нежная и словно тает во рту.

Этапы приготовления сладких пончиков таковы.

  1. Яйца и сахар сбиваем до пены. Добавляем йогурт и доводим до пышности.
  2. Смешиваем какао-порошок, сахар, разрыхлитель, корицу молотую и немного муки.
  3. Растапливаем масло и смешиваем его с яичной смесью. В получившуюся массу засыпаем сухую смесь и быстро взбиваем.
  4. Замешанное тесто убираем в холодильник на 1 час, предварительно накрыв чем-либо (полотенце или пищевая плёнка; тесто на ощупь будет липким).
  5. Разделяем тесто на небольшие куски и раскатываем его. Создаём форму пончиков – круг с дыркой внутри.
  6. Разогреваем фритюрницу или кастрюлю с маслом. Масло необходимо раскалить.
  7. Жарим пончики по несколько минут.
  8. Подаём пончики к столу, предварительно покрыв шоколадной глазурью.

Несмотря на то что готовить подобные пончики придётся достаточно долго, зато они невероятно вкусные и ароматные. Дети особенно оценят такие сласти.

Пончики по-американски

У этих пончиков даже есть специальное название – донатс (ам. Donuts). Они обязательно должны быть покрыты сверху какой-либо глазурью или шоколадом. Общее время приготовления: 30 минут.

  • молоко – 400 мл;
  • желтки – 2 шт.;
  • дрожжи – 1 пакетик/ 30 г (сухих);
  • масло сливочное/маргарин – 50 г;
  • мука – 500 г;
  • молочный шоколад – плитка.

Этапы приготовления таковы.

  1. Разогреваем всё молоко. Добавляем в часть молока сахар, дрожжи, соль, желтки и часть муки. Перемешиваем, доводим до густоты и оставляем в тёплом месте.
  2. Вливаем растопленное масло в тесто, тщательно замешиваем.
  3. Раскатываем получившееся тесто и вылепливаем круги с отверстием. Упростят задачу стаканы с горлышком разного диаметра.
  4. Выкладываем выпечку в кипящее масло и держим не дольше 3 минут. Определить можно по появившейся золотой корочке.
  5. Растапливаем молочный шоколад на паровой бане. Добавляем немного молока.
  6. Окунаем остывшее лакомство в шоколад, обмакивая только одну сторону, и оставляем на противне подсыхать.
  7. На стол подаем, посыпав кокосовой стружкой или иной посыпкой.

Советы мастеров

  1. Определить температуру масла можно, опустив кусочек теста, – оно должно покрыть пупырышками/ пузырьками.
  2. Для пышности теста подбирайте только свежие дрожжи и просеянную муку. Столь незначительные, казалось бы, критерии играют весьма важную роль в приготовлении вкусных пончиков.
  3. Можно упростить себе задачу – замесить тесто в хлебопечке. Туда добавить можно орехи или сухофрукты с изюмом.
  4. Простота лепки – используйте стаканы разного диаметра, чтобы сделать пончики идеальной формы. Некоторые находчивые хозяйки делают небольшие змейки и соединяют их концы, затем расплющивая.
  5. Если ваша начинка или глазурь слишком жидкие, их можно загустить, добавив манную крупу.
  6. Всегда следует выкладывать пончики после фритюра на какое-либо полотенце, давая возможность пончикам избавиться от лишнего масла.
  7. Любую посыпку нужно делать, пока пончики не остыли. В таком случае она немного расплавится и лучше будет держаться на выпечке.

Заключение

Теперь вы знаете, как сделать пончики по разным рецептам. Напоследок дадим ещё совет: пончики необходимо подавать на стол свежеприготовленными – свежими они и вкуснее и ароматнее. К сожалению, после холодильника или на следующий день они теряют часть своей аппетитности.

Мать двоих детей. Веду домашнее хозяйство уже более 7 лет — это и есть моя основная работа. Люблю экспериментировать , постоянно пробую различные средства, способы, методики, которые могут сделать нашу жизнь легче, современней, насыщенней. Люблю свою семью.


Пожалуйста, поделитесь рецептом в соцсетях!

Или поставьте оценку:
(Пока оценок нет)

Похожие рецепты

Яблочный штрудель рецепт из слоеного теста

Штрудель яблочный рецепт из слоеного теста пошаговый

Яблочный штрудель из готового слоеного теста

Эклеры в домашних условиях с заварным кремом

Эклеры рецепт с фото в домашних условиях

Яблочный штрудель из слоеного бездрожжевого теста

Источник: fotokuchnja.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...