Владимир Путин на рыбалке и подводной.
Hunting Bow Традиционные и.
Календарь Подводного Охотника и.
- 17.05.2020 Браконьеры говорят спасибо охотдепартаменту Минприроды России за изменение Правил охоты
- 22.08.2019 Угрозу краснокнижникам несут депутаты Государственной Думы
- 01.08.2019 Прокуратура признала экспертов Бендерского незаконно действующими и ненадлежащими лицами.
- 24.07.2019 Открыта регистрация участников на XX Кубок телеканала «Охотник и рыболов»
- 16.05.2019 Купить Арбалет и Лук для Охоты — как выбрать охотничий лук и арбалет
- 10.02.2019 45-я Международная выставка Охота и рыболовство на Руси
- 11.02.2020 Борьба с климатическим кризисом – путь к Нобелю
- 24.07.2019 Министр Минприроды Кобылкин торжественно обманул Природу и общественность
- 23.07.2019 Когда Департаменты Минприроды участвуют в сокращении редких видов животных — ученые идут в.
- 22.07.2019 Александр Турушев и организация незаконных охот на краснокнижных животных на основе фальсификации.
- 19.07.2019 Апологеты браконьерства и псевдонауки заседают в Государственной Думе?
- 22.09.2018 Опровержение фразы из статьи — Эдуард Бендерский хочет продавать отстрел краснокнижных баранов с.
- 11.09.2020 Лучшие ресурсы для изучения делового английского
- 30.07.2020 Основатель агентства по турам Тельф АГ Станислав Кондрашов: лучшие места на островах, где можно.
- 30.06.2020 Сколько стоит экстремальный отдых в России: Астраханская область, Краснодарский край (Сочи), Адыгея
- 30.06.2020 Путешествие в Кабардино-Балкарию: Восхождение на Эльбрус
- 21.05.2020 Греция будет открыта для туристов в июле, Кипр – в начале лета
- 30.09.2019 Куда сходить и что посмотреть в Москве в первую очередь
Пошёл в лес собирать грибы в июне. Кто меня так напугал на лесной дороге? 1/2 серия По грибы в июне.
Природа
08.06 Когда собирать грибы: Как правильно собирать грибы в лесу
 |
Первые грибы появляются ранней весной и сразу возникает вопрос, когда собирать грибы лучше и полезнее. Хотите узнать, когда собирать грибы, разобраться, как правильно собирать грибы, выяснить, какие грибы собирать летом, усвоить, как отличить съедобные грибы от несъедобных, выучить правила безопасности при сборе грибов? Тогда читайте статью. После ее прочтения, останется только заглянуть в календарь грибника, запастись правильным снаряжением грибника и отправиться в лес за грибами на тихую охоту. |
Сбор грибов
Можно ли собирать весенние грибы или стоит подождать осеннего грибного сезона, как правильно собирать грибы в лесу? Грибы можно собирать в лесу всегда, главное — разбираться в грибах и знать, какой гриб в какое время появляется, чтобы не перепутать его с ядовитым. Тем, кто не знает, когда собирать грибы, следует выучить простое правило: грибы можно собирать начиная с мая и заканчивая поздней осенью. А также запомнить, какие именно грибы растут в лесу в определенный период времени. Весенние и летние месяцы — прекрасное время для похода в лес за грибами.
Грибы в лесу: срезать или выкручивать?
Когда собирать грибы весной
Начало грибной поры наступает ранней весной, когда в лесу появляются самые первые весенние грибы. Их с нетерпением ждут изголодавшиеся по тихой охоте грибники. Какие же грибы появляются в лесу весной и когда их собирать?
- Когда собирать грибы Сморчки
Сморчки собирают в конце апреля или начале мая. Растут сморчки в основном в лиственных лесах, потому как любят плодородную почву. Грибы 3 категории, поэтому перед тушением, жаркой или заморозкой сморчки необходимо вымачивать в трехкратном объеме воды не менее 20 минут и затем тщательно промывать под проточной водой.
- Когда собирать грибы Дождевики
Вслед за сморчками приходит время дождевиков. Найти дождевики можно на полянах, лугах и даже на дорогах. Появляются дождевики сразу после дождя. Очень вкусны молодые дождевики в жареном виде. Использовать их надо в день сбора.
В Италии считаются лучшими грибами. У нас в стране они малоизвестны и незаслуженно отнесены к четвертой категории.
- Когда собирать грибы Шампиньоны
С мая начинают встречаться шампиньоны и их грибной сезон длиться до осени. Так что вопрос, когда собирать грибы шампиньоны — риторический. К сведению, шампиньоны хороши и в жареном виде, и в супе, потому что обладают выраженным грибным ароматом. Шампиньоны содержат в своем составе и особые вещества, разрушающие холестериновые бляшки.
Когда собирать грибы летом
Наиболее ценными считаются летние грибы. Когда лето выдается дождливое, то даже в жаркую погоду разнообразие грибов оказывается столь богатым, что их просто и не перечислишь. Все виды грибов, которые можно найти летом в лесу, формируют свои плодовые тела до самой осени. Многие из них растут до самой осени, но грибники любят собирать их летом.
Какие грибы собирать в июне
В июне вероятнее всего обнаружить в лесу подберезовики и маслята. Кроме того, июнь богат на сыроежки и летние опята. В тенистых лесах в конце июня очень много лисичек и подосиновиков. На полянах и опушках можно найти много шампиньонов. Встречаются в лесу в такое время еще свинушки и горькуши.
А побродив можно встретить царя грибов — белый гриб.
- Когда собирать грибы Подберезовики
В июне в лесу можно собирать подберезовики, которые растут в основном в березовых рощах. Все подберёзовики относятся к съедобным грибам и незначительно различаются по пищевым качествам. Подберезовики хороши всячески в супе, в подливке, жаренные, в пирогах. Вкусны они и в маринаде.
Появляется в первой половине лета в июне, однако больше всего подберезовиков собирают со второй половины августа и до поздней осени. Подберезовик — ближайший родственник белого гриба.
- Когда собирать грибы Подосиновики
Подосиновик среди трубчатых грибов после белого занимает второе место, по пищевым качествам относится ко 2-й категории, его употребляют в пищу в вареном, жареном, сушеном и маринованном виде. Это и самый быстрорастущий гриб. Является одним из самых распространенных и известных съедобных грибов. Спутать этот нарядный гриб с другими нельзя, он не имеет сходства также ни с одним ядовитым грибом. Поэтому на вопрос, какие грибы собирать в июне, ответ очевиден — подосиновики.
- Когда собирать грибы Маслята
Маслята собирают в хвойных лесех. Своё название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Используется в супах, жареным, солёным, маринованным, в соусах и гарнирах, для сушки используется редко, но тоже пригоден. Маслята сравнительно ранние грибы, и их можно собирать в расчищенных сосняках из первых дней июня. Этот период длится не больше двух недель.
Тогда маслята исчезают и снова появляются где-то из второй половины июля, а массово растут из середины августа и первой половины сентября.
- Когда собирать грибы Белый гриб
Начиная с конца июня появляется белый гриб. Растет белый гриб и в лиственных лесах, и в хвойных, предпочитает дружить с елью, сосной, дубом и берёзой. Его жарят и варят свежим в супах, тушат в жаркое; сушат, а потом готовят супы, борщи, пекут пироги, делают грибную икру. Белые грибы маринуют и делают из них разные закуски. Белый гриб считается самым вкусным и полезным грибом.
Собирают белый гриб с середины июня по конец сентября, наиболее массовый сбор — во второй половине августа.
Какие грибы собирать в июле
- Когда собирать грибы Груздь
Грузди встречаются семьями. Настоящие грузди растут большей частью на песчаном грунте, в дубовых, березовых, сосново-березовых лесах. Наиболее урожайны в июле-августе. Желтые грузди собирают до октября в ельниках. Грузди — грибы первой категории.
Употребляются только засоленные. Перед засолкою их не меньше трех суток вымачивают в холодной воде, которую меняют не реже двух раз.
- Когда собирать грибы Рыжики
- Когда собирать грибы Лисички
Какие грибы собирать в августе
- Когда собирать грибы Опята осенние
- Когда собирать грибы Волнушки
- Когда собирать грибы Сыроежки
Правила безопасности при сборе грибов
- Если Вы хотите в следующий раз придя в известное место снова увидеть там богатый урожай грибов, — соблюдайте правила сбора грибов. Теперь, когда вы занете, когда собирать грибы, уважительно относитесь к дарам природы. Собирая грибы, щадите грибницу: аккуратно срезайте гриб ножом у основания и ни в коем случае не выдергивайте из земли.
- Не опознав гриб, лучше не срезайте его — относитесь к грибам с осторожностью, ведь гриб — очень коварный продукт. Грибы надо собирать только знакомые – те, в которых вы уверены.
- Если лето выдалось дождливым, то грибы пропитываются водой и становятся непригодны для употребления. Не стоит сушить такие грибы, они все равно теряют свои вкусовые качества и начинают выделять токсины.
- По возвращению домой следует перебрать грибы, причем сразу же, без промедления. Перебрав грибы положите их в соленую прохладную воду на часок, это выгонит лишних гостей.
- Грибы необходимо тщательно перерабатывать и подвергать их надежной тепловой обработке!
Как правильно собирать грибы
- Грибы собирают рано утром до того, как их нагреет солнце. В таком случае их можно будет хранить более длительное время.
- Не собирайте старые, переросшие грибы. В них накапливаются вредные для человека продукты и впитывают из окружающей среды посторонние вещества.
- Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз — так они лучше сохраняются.
Снаряжение грибника
Итак, когда же нам открывать сезон грибов и какое снаряжение нам понадобиться? Когда вы отправитесь собирать грибы, вам непременно понадобится хороший острый нож, ведь именно им лучше срезать грибы, не нарушая самой грибницы, а также удобная длинную палка (незаменима при поиске грибов), чтобы ею поднимать или разгребать листву, а также корзина или лукошко
- корзину для грибов;
- нож для грибов;
- палку для поиска грибов;
- аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами;
- воду и бутерброды;
- электронный GPS навигатор;
- телефон с заряженной батареей (телефон Службы спасения 112)
Теперь мы знаем, когда собирать грибы, разобрались, как правильно собирать грибы, выучили правила безопасности при сборе грибов, знаем, какие грибы собирать летом, запаслись снаряжением грибника. Посмотрели в календарь грибника и готовы отправиться в лес за грибами. Осталось освежить информацию о том, как отличить грибы. Не секрет, что многие ядовитые грибы маскируются под съедобные. Итак, разберемся, как отличить съедобные грибы от несъедобных.
Как отличить съедобные грибы
- Как собирать Белые грибы
- Как собирать гриб Подосиновик
- Как собирать грибы Подберезовики
- Как собирать грибы Маслята
- Как собирать грибы Моховики
- Как собирать грибы Лисички
- Как собирать грибы Рыжики
- Как собирать грибы Опята
- Как собирать грибы Грузди
- Как собирать грибы Волнушки
- Как собирать грибы Сыроежки
Календарь грибника
- Календарь грибника: Определитель грибов — как отличить ядовитые и съедобные грибы
- Когда собирать грибы: Как правильно собирать грибы в лесу
- Грибной сезон: Тихая Охота и ее последствия
Источник: www.nexplorer.ru
Сезон «тихой охоты»: где искать белые грибы и как собрать целую корзину
Грибной бум в Подмосковье начался. Но, как видно, не во всех районах. Иначе почему одни грибники говорят: сборы невероятные, другие же возвращаются из леса с пустой корзинкой. О перспективах «тихой охоты» в этом сезоне «Вечерней Москве» рассказал опытный грибник Сергей Федотов.
— С 27 июля в Московской, Владимирской, Рязанской, Тверской областях, северных регионах и Карелии проявится результат температурно-влажностной провокации, или ТВП, от 3 июля. Ее суть — в существенном похолодании, которое случается на несколько дней после жары, — объясняет Сергей Федотов. — Сопровождается это похолодание дождями.
Если отметить в календаре число, когда случилось похолодание (ТВП), то вы убедитесь, что примерно через две недели после этого в лесу появляется хороший слой (выход) белых. В первую очередь это белые, растущие в елках. Скажу немного и об особом «грибном жаргоне», на котором разговаривают грибники. Например, давно и многими используется термин — гриб-«разведчик».
Еще лет 6–7 лет назад я дал четкое определение ему, введя противоположное понятие: «дезертир» с точки зрения теории ТВП. Так вот, «разведчики» появляются через 10–15 дней после мощной ТВП. Небольшая разница во времени «выхода» грибов зависит от их вида. Вслед за «разведчиками» через 2–3 недели выдвигается грибная «армия» (то есть начинается слой).
А вот «дезертиры» после ТВП выходят примерно через 3–4 недели. И за ними уже никакой «армии» не идет. По сути, «дезертир» есть псевдослой, с позволения сказать — последыш, «отрыжка» мицелия. После их появления наступает тишина.
Ну а теперь — о том, что мы имеем и на что можем рассчитывать. По сути, большая грибная охота стартовала 17 июля, но теперь нас ждет волна куда выше и солиднее. Ливневые осадки, обрушившиеся на нас с юго-запада 18 июля, к тому же сопровождавшиеся небольшим похолоданием, также продолжат «раскачивать» грибницы.
Соответственно, минимум до середины августа нам гарантированы бешеные сборы грибов — с моими домочадцами мы такие называем «валидольными». Если не будет критической жары, этот грибной рай продлится до середины сентября. На руку богатой «грибной ситуации» было и похолодание с дождями, случившееся 13 июля. Эта ТВП обещает много радостей в грибном сезоне и в целом продлит его!
Итак, где сейчас искать грибы и какие? Постепенно грибочки будут «загоняться» вглубь леса. С 23 июля уже пошли польские, подберезовики, подосиновики, дубовики и летние опята. Рыжики, разных видов грузди, осенние опята, валуи, грибы для засолки, так называемые солюшки, а также зонтики начнутся с 27 июля.
Любопытно, что в этом году уже в конце июля покажут себя и типично осенние грибы. Мы, возможно, не сильно задумываемся о том, что сейчас, по сути, стоит сентябрьская погода. Так что не удивляйтесь, но в конце июля и начале августа вы вполне можете встретиться в лесу и с рядовками (фиолетовой, сорной, мыльной, тополевой и так далее), говорушками дымчатыми и многими другими холодолюбивыми грибами. Как ни удивительно, может попасться и зимний опенок — фламмулина. Заполонят лес лисички и ежовики.
Но если в лесу такой рай, отчего так много грибников с пустыми корзинами? Или разочарованных любителей «тихой охоты», набравших червивых маслят или белых-переростков? Пока ситуация раскачивается. Слой начнется с 27-го числа, не в езде и не сразу. Важно понять, где сейчас растут белые.
Учтите, по самым краям леса их нет, а те, что встретятся, выросли на поверхностных грибницах, поэтому червивы: такую грибницу грибная моль находит быстрее. Качественный белый растет сейчас преимущественно с южного края леса и «уходит» достаточно далеко в глубь. Причем растет он в разреженной, «толстой» траве, и видны белые плохо, хотя при этом появляются кучно, по 4–5 штук.
Мне вот, похвастаюсь, встретилось 17 июля целых 18 штук рядышком. Было это в лесу на 40-м километре по Ярославскому направлению. А сейчас, что подтверждают знакомые грибники, оживают боры на юго-востоке Подмосковья. Почему важно найти грибы, выросшие на глубокой грибнице? Они будут либо вовсе не червивыми, либо с минимально червивой ножкой.
Ищите такие грибочки во взрослых елках (возраста 40–50 лет). Кстати, с конца июля к компании белых «эдулисов» (от латинского вolеtus edulis), растущих в смешанных лесах, примкнут боровики — типичные обитатели исключительно хвойных лесов.
Ну а в завершение добавлю оптимизма грибникам-любителям: на момент написания этого материала, по моим ощущениям, основная масса грибниц (98 процентов) пока молчит и лучшие места сбора белых еще «не заработали». Так что все лучшее ждет нас впереди!
Источник: vm.ru
Как собирать грибы
Я живу на окраине Мещерских лесов. Земли здесь бедные, поля маленькие, поэтому сбор грибов был важным промыслом. Помню множество грибоварен на берегу реки.
Сейчас сбор грибов стал одним из видов туризма. Некоторые туристические фирмы, в том числе и в Подмосковье, организуют грибные туры. Но пока это только развивается, в лесные деревушки едут машины с семьями собирать грибы самостоятельно.
Как собирать грибы с удовольствием
Поделюсь наблюдениями и правилами. Грибы растут не только в лесу и не только осенью. Опята, шампиньоны встречаются на лугах, в садах с хвойниками — маслята и рыжики. Весной в лесах сморчки и строчки. Вероятно, эти грибы безобидны, но я их не беру.
Мои грибы в предосеннем лесу. Ищу их около лесных дорог. Почему-то там они встречаются наиболее часто. Для того, чтобы грибной поход не превратился из удовольствия в мучение, важны:
- Закрытая одежда и резиновые сапоги. Они защитят от мусора, сучьев, обезопасят при встрече со змеей.
- Корзина средних размеров, нож. Маленькая корзина огорчит, когда грибов много, большая не даст во время остановиться. Без ножа ходить за грибами — трата времени.
- Небольшая аптечка в кармане.
Сбор грибов, как это происходит
Придерживаясь основного правила грибника, собираю только хорошо узнаваемые, традиционные для наших мест грибы Но есть второе правило. Беру только абсолютно чистые экземпляры. Их достаточно, чтобы наполнить корзину. А если корзина оказалась не полной, беды в этом не вижу. Замачивание червивых грибов в соленой воде можно оправдать только голодом.
Вот стоят молодые грибы.
Срезаю один из них и вижу, что ножка абсолютно чистая. Но чтобы меня убедить, этого недостаточно. Кроме ножки еще срезаю небольшой слой трубчатого слоя и наблюдаю такую картину.
Маленькие кремовые вкрапления — это личинки комарика. Конечно, можно принести гриб домой, а там или опустить в соленую воду, или сварить из него суп, но оба варианта мне не подходят. Я снимаю трубчатый слой полностью.
Гриб, конечно, потерял в весе, но зато теперь я уверена в его чистоте.
Читать весь отзыв Cвернуть отзыв
Комментировать
Комментарии 0
6 лет назад
Уже никого не удивляют закатанные помидоры, огурцы и фруктовые компоты. Зато какие эмоции вызывают самые обыкновенные грибочки. Их можно засушить на зиму или закатать в банки. Я грибник с огромным стажем, который с удовольствием подскажет вам, как правильно их собирать.
Как лучше собирать грибы
Грибы лучше всего собирать осенью. Чем больше будет дождей, тем больше вы насобираете. Если вы совсем новичок в этом деле, то отправляйтесь с тем человеком, который имеет в этом опыт. Я уверена, что вы все слышали страшные истории об отравлении этим продуктом. Это истинная правда.
Сбор грибов — это ответственное мероприятие, которое не терпит ошибок.
Лучше всего отправиться на поиски рано утром, когда они покрыты росой. Так они становятся более заметными потому, что их шляпки начинают блестеть, привлекая к себе внимание.
Не пытайтесь вести поиски в различных низинах и заболоченных местностях. Это не их среда обитания. Тоже самое касается и высокой травы. Лучше проводить поиски в:
Не забудьте о том, что вам будет нужно надеть резиновые сапоги и удобную одежду. Для удобства возьмите с собой корзинку с плотным дном. В пакете вы можете всё помять.
Где найти подберёзовики и подосиновики
Не стоит думать, что этот вид грибов растёт непосредственно под берёзами. Это ложь. Они любят спрятаться посреди поляны, которая находится вдалеке от дерева. Проще всего их будет найти в берёзовых перелесках.
Подосиновики отличаются не только красотой, но и особой яркостью, поэтому их проще находить. Они бывают двух видов — с тёмно-красными шляпками на высокой ножке, а также встречаются коренастые с оранжевыми шляпками.
Отличие белого гриба от ложного белого гриба
Этот вид гриба обладает опасным двойником, который является ядовитым для человека. Он тоже растёт в хвойных лесах, поэтому нужно искать этот вид очень осторожно. Проверить его съедобность можно только одним способом. Если вы разломите опасного «двойника» и увидите, что мякоть покраснела, то это плохой признак. Можете аккуратно лизнуть излом.
Выкидывайте его сразу, если чувствуете горечь.
Другие нюансы при поисках грибов
Я хочу вас предостеречь от сбора грибов в некоторых местах. Они не будут смертельно опасными, но и пользы от них никакой не будет. Не ищите их:
Представьте себе сколько гадости они впитали.
Будьте очень аккуратны при сборе грибов. Если вы не уверенны, то лучше не срывайте их. Внимательно запомните, как выглядят самые опасные из них. Это поможет сохранить вам не только здоровье, но и жизнь.
Читать весь отзыв Cвернуть отзыв
Комментировать
Комментарии 0
5 лет назад
Помню, как однажды, в особо урожайный год, мы с родителями насобирали столько грибов, что они еле вместились в кузов трехколесного мотоцикла. Вот это мастер-класс тогда был!
В чем собирать грибы
Грибы нужно идти собирать в самом добром расположении духа и полной экипировке. Даже если на улице жарко, лучше одеть закрытую одежду, чтобы защититься от веток и насекомых. Обувь тоже лучше выбирать высокую и закрытую. Особенно это актуально для сезона дождей.
На голову можно одеть косынку или кепку, на руки — перчатки. Часто я одеваю еще и очки, потому что летящие соринки постоянно попадают мне в глаза.
Грибы обычно собирают в корзины и ведра. В плетеных корзинах они смотрятся особенно душевно, но, когда корзины становится недостаточно, смело перекладывайте грибочки в мешок – с ними ничего не случится.
Все виды грибов можно складывать вместе, не сортируя. Хотя многие предпочитают грузди — отдельно, маслята — отдельно. Главное, не забывать счищать налипшие листики и мусор со шляпки. Я делаю это обычно прямо рукой.
Вырывать грибы с корнем нельзя, так эти организмы являются многолетними, и правильно срезанная ножка в скором времени «выпустит» новый нарост.
В каких лесах растут грибы
Чтобы насобирать полные ведра вкусных грибочков, надо знать, где их искать. Излюбленными местами для грибов являются такие леса:
- еловые. На пнях и вырубках еловых лесов растут преимущественно опята, шампиньоны, белые грибы и лисички;
- сосновые. Исходя из названия леса становиться понятным, что в лесу много хвойных деревьев, под которыми растут подосиновики. Есть тут и рыжие лисички, и липкие маслята;
- лиственные. Под березами лиственных лесов растут подберезовики и розовые волнушки;
- буковые. Здесь можно встретить не только распространенные лисички и сыроежки, но и редкие дубовики, говорушки, моховики;
- пойменные леса богаты деревьями, растущими вблизи водоемов. Под ними можно найти большое разнообразие сморчков и опят.
Наверняка в вашем регионе присутствует хотя бы один из таких лесов, поэтому с июня по октябрь можно наведываться туда в поисках урожая.
Читать весь отзыв Cвернуть отзыв
Комментировать
Комментарии 0
5 лет назад
Для меня одним из моих летних развлечений является собирание грибов. Это своего рода медитация, возможность побыть наедине с собой и своими мыслями, своей первобытностью.
Грибной настрой
У меня есть одна знакомая, которая прям злится, когда грибы приходится искать, и на это уходит времени — больше часа. Поэтому рекомендую: идя в лес за грибами, попробуйте наслаждаться процессом, оглядеться вокруг, заметить, как переговариваются деревья, как поют птицы, какие запахи источают травы.
Охотник за грибами, экипировка
Теперь от романтики к прагматике:
- Одежда – все, что удобно, лишь бы без дырок — не жалко запачкать, и не промокнешь. Плотный материал (типа плащевого) избавит вас от укусов комаров.
- Головной убор – платки, кепки, панамки. Принести в волосах какую-либо живность типа клеща или мотков паутины мало кому будет приятно.
- Для сбора грибов – что-то, что имеет форму: ведро, корзину. Нож, берегите лес урожайным.
- Для всего остального – пакет.
- Помимо всего прочего – средство от клещей и комаров. А еще воду.
- Послесловие – придя домой после леса, обязательно осмотритесь, перетрясите всю одежду, прочешите волосы, а еще лучше — искупайтесь или примите душ.
Грибные места, или лес — это вам не шутки
О том, где и как собирать грибы, очень много написано в интернете. Однако ни ваш огромный опыт, ни наличие GPS навигатора не гарантирует вам того, что вы не потеряетесь. В лесу все иначе: и время, и пространство.
Из личного опыта знаю, что, когда теряешься, то уже ничего не надо: ни грибов, ни леса, остается только огромное желание попасть домой. И даже возможность позвонить в МЧС и попросить спасти тебя из лесов Урала не успокаивает.
Моя история закончилась хорошо и быстро только потому, что залаяли собаки, и этот звук вывел меня на дорогу, в месте, далеком от моих гипотетических предположений. И теперь к вылазкам в лес и выражению «Леший водит», я отношусь гораздо серьезней, чем раньше.
Так что, уважаемые грибники, будьте бдительны, берегите лес и получайте от процесса собирания грибов большое удовольствие и хороший урожай.
Читать весь отзыв Cвернуть отзыв
Комментировать
Комментарии 0
6 лет назад
Моя мама — опытный грибник, именно от нее я училась, как правильно собирать грибы. Когда я была еще маленькая, наши походы в лес были похожи на приключения и, одновременно, на уроки. Мы выдумывали, что ищем сокровища, и этими маленькими сокровищами были грибы.
Как собирать грибы — основные правила
Для того, чтобы побольше собрать грибов, шли в лес мы рано утром. Для этого было несколько причин:
- чтобы опередить конкурентов;
- по росе грибы больше заметны;
- собранные грибы по утренней прохладе дольше сохраняются.
Очень хорошо, когда накануне вечером прошел теплый дождик, тогда отличный грибной улов вам гарантирован.
Идя по лесу, нужно обязательно смотреть себе под ноги, чтобы нечаянно не растоптать то, что ищете. Также по росе или после дождя разные коряги становятся скользкими, можно повредиться.
И основное правило сбора грибов — никогда не берите тот гриб, в котором не уверены. Не ведитесь на разные народные методы, что вроде такой-то гриб должен потемнеть, а несъедобный горчить, иметь какой-то запах т. д. Ведь один ядовитый гриб, попавший в вашу корзину, может привести к смертельному отравлению.
Отправляясь на грибную охоту впервые, лучшим вариантом будет напроситься в компаньоны к опытному грибнику, который подскажет, как правильно собирать и какие грибы можно брать. К тому же, не зная лесную местность, легко заблудиться.
Методы сбора грибов
Ходить по лесу нужно не спеша, внимательно приглядываясь. Торопливость в этом деле является главным врагом грибников.
Найдя один гриб, обязательно осмотритесь вокруг, так как грибы чаще всего растут семействами.
Отыскав гриб, аккуратно срежьте его, чтобы не повредить грибницу. На это место можно будет прийти за грибами еще завтра, послезавтра и через год.
Срезав «трофей со шляпкой», нужно очистить его от земли и разного мусора и лишь тогда класть в корзину. Так они меньше друг от друга перепачкаются.
Собирая грибы, не стоит жадничать, брать нужно только хорошие, без червяков и следов загнивания. Тогда вкусовые качества вашего обеда будут отменными.
Читать весь отзыв Cвернуть отзыв
Комментировать
Комментарии 0
6 лет назад
Жареные опята, маринованные подберезовики, белянки в сметанно-чесночном соусе… Кто откажется от этих приятных закусок на праздничном столе? Они и сегодня занимают на нем почетное место, от которого пахнет летом, свежей травой и влажным лесом. А как нравится нашей семье вооружаться ножами, ведерками и отправляться на грибную охоту!
