Скачивайте наше мобильное приложение!
В App Store и в Play Маркет .
НОВАЯ ПОСТАВКА КАЖДЫЕ 3 ДНЯ
Теперь у нас новая поставка живого рака каждые 3 дня , для Вас всегда в наличие свежий рак!
Рыбка к Пенному
Вобла, Корюшка, Камбала
Акции и Скидки %
7% на второй заказ, с пятого заказа действует СКИДКА Постоянного Клиента 10%*
Как правильно и сколько нужно варить раков — рецепт
Главная / Рецепты / Варим раков вместе (видео)
Варим раков вместе (видео)
+7(499)499-07-27
Интернет-реклама — Веб-студия Webfront
Источник: kupirakov.ru
Ютуб как варить раков видео
Речные раки — продукт и вкусный, и полезный. Мясо раков содержит много белка и мало жира, легко усваивается и насыщает организм кальцием, магнием, хромом, фосфором, калием и другими микроэлементами. необходимы для нормальной работы организма. С осторожностью есть раков следует людям с пищевой аллергией. Если после обеда или ужина вы заметили першение в горле, отёк слизистых, проявления крапивницы на коже, проконсультируйтесь с аллергологом.
Фото: Depositphotos
Как выбрать вкусных раков
Главное правило: покупать нужно живых раков. Не поленитесь перевернуть каждого на спинку для проверки «на бодрость» — рак должен активно шевелить конечностями. Если вы случайно сварили «уснувшего» рака, выловить его можно уже в кастрюле: у живых раков хвосты подвёрнуты. А вот если хвост прямой, такого рака лучше не употреблять в пищу.
Купить донских, манычских или сальских (из рек Дон, Маныч и Сал) раков можно ориентируясь на цвет панциря. В сыром виде он должен быть максимально тёмным, а в сваренном — красным, без оранжевого оттенка. Наличие тины и водорослей на брюшке, как правило, говорит о высоком качестве рака. Это значит, что он не садковый (разводной), а дикий. Такой считается более вкусным.
Источник: the-challenger.ru
Как и сколько варить раков, чтобы они получились сочными
Даже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков – в результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем «тот самый» вкус. Те, кто никогда не варил раков, все делают неправильно.
Чаще всего люди задают следующие вопросы:
- Как варить раков вообще;
- Сколько нужно варить раков;
- Как нужно солить;
- Что нужно добавлять к ракам кроме соли;
- Можно ли варить живых раков.
-
Рак к пиву
Как выбрать раков
Для начала убедитесь, что раки живые. Если они не проявляют активность и не шевелятся, от них лучше отказаться. Ещё один признак живого рака — если отогнуть хвост, он снова прижимается к брюшку. Если же просто остаётся распластанным, скорее всего, рак недостаточно свежий.
Выбирайте только живых раков, перед приготовлением проверьте каждого. Фото: Laures / Depositphotos
Не стоит варить мёртвых раков. В несвежем виде продукт опасен, так как раки быстро начинают разлагаться. Это может вызвать пищевое отравление.
Источник: dvarybaka.ru