Ютуб как выращивать сельдерей

Сельдерей давно полюбился огородникам за прекрасные вкусовые качества и лечебные свойства. Выращивание сельдерея — посадка и уход в открытом грунте не такое уж сложное занятие, а вырастить его может даже начинающий садовод. Если соблюдать простые правила выращивания, можно получить и корешки, и вершки ну и черешки, но для этого нужно высадить культуру трех видов.

Разновидности сельдерея

Данная культура подразделяется на следующие виды:

• Листовой
• Черешковый
• Корневой

В средней полосе России можно высаживать все виды, при помощи рассады, потому как у этого растения продолжительный вегетационный период. Но на практике только последние два вида сажаются данным способом, а листовую разновидность можно сажать семенами прямо в грунт, хоть весной, хоть под зиму.

Сельдерей посадка и уход в открытом

Выращивая данную культуру в открытом грунте потребуется предварительная подготовка земли. Грядки начинают готовить с осени, для этого в грунт вносят:

Корневой сельдерей — выращивание от начала и до конца в одном видео!

• Фосфорные и калийные удобрения
• Навоз или компост
• Золу или доломитовую муку

После этого почва перекапывается вилами, удаляя при этом сорную траву, и формируются гряды. Для посадки выбирают солнечное место, дозы удобрений написаны на упаковках. Органических удобрений понадобится примерно ведро — на 1 кв.м, а количество золы или доломитовой муки зависит от закисленности почвы. В слабокислые почвы будет достаточно внести 350-450 грамм на кв.м, при щелочных грунтах достаточно — 150 грамм.

Выращивание сельдерея сопровождается частыми поливами и регулярными подкормками жидкими удобрениями — навозной жижей или настоем крапивы.

При недостатке влаги черешки и листья станут волокнистыми и грубыми, а корень будет маленького размера.

Посадка сельдерея в открытый грунт: когда можно сеять семена

Корневой и черешковый сельдерей высеивают на рассаду в конце февраля — начале марта, поздние сорта нужно садить еще раньше. Перед посадкой семена замачивают в марганцовке, после чего промывают и убирают в холодильник, обернув влажной тканью. Данная процеддура поможет всхожести материала.

Сроки посадки сельдерея в грунт

Время высадки подскажет погода, для этого почва должна прогреться минимум до +8 градусов. В средней полосе данный температурный режим достигается к середине мая. Рассада к этому времени должна иметь пару развитых листочков и хорошую корневую систему. Также необходимо закалить посадки, для этого их нужно днем выносить на улицу.

Способы посадки сельдерея

Данную культуру в грунт высаживают рядами, с интервалом в 50-60 сантиметров, а между растениями оставляют 25 сантиметров. Более густые посадки будут недополучать питательных веществ. После посадки рассаду обильно поливают. Для дальнейшего бурного роста посадки поливают регулярно, после полива рыхлят и убирают сорняки.

Как выращивать черешковый сельдерей

Черешковый сельдерей зачастую используют для приготовления разнообразных блюд, в основном салатов. Его употребляют в сыром виде, а также подвергают термической обработке. Многие овощеводы предпочитают выращивать культуру самостоятельно.

Вам может быть интересно: Садим сельдерей под зиму: какой вид выбрать, правила посадки и ухода

Посадка черешкового сельдерея в открытый грунт отличается некоторыми особенностями. С середины вегетационного периода кусты нужно окучивать, а под конец лета растение обертывают белой бумагой. Данная процедура позволит получить отбеленные стебельки, которые более нежные и сочные.

Выращивание черешкового сельдерея из семян

Перед посевом семенной материал промывают и замачивают на 3 дня. Поскольку при непосредственном высевании семян в открытый грунт растение довольно медленно растет для выращивания используют рассадный способ. К посеву приступают в марте. Почвенную смесь можно использовать как покупную, так и приготовленную самостоятельно, в составе которой обязательно должны присутствовать дерновая земля, песок, перегной и торф.

Питательным субстратом заполняют посадочные емкости, в которых равномерно распределяют семенной материал. Сверху присыпают небольшим торфяным слоем. Емкости с посеянными семенами помещают в помещение с температурным режимом +20 градусов. Первые побеги появятся на 5 день после посева. Температурный режим понижают до +15 градусов, это позволит избежать чрезмерного вытягивания саженцев. На протяжении всего роста рассаде необходим следующий уход:

• Достаточное освещение;
• Умеренный полив. Чтобы предотвратить вымывание семян для полива используют пульверизатор;
• Регулярное проветривание;
• Поддержание температурного режима.

Как только появятся 2-3 полноценных листочков приступают к пикировке. Саженцы пересаживают в отдельные горшочки.

Во время пикировки розетку саженца оставляют открытой, поскольку она необходима для появления новых листочков. Индивидуальные емкости перемещают в хорошо освещенное место.

Посадка в грунт

Пересаживают рассаду на открытые грядки после минования возвратных заморозков, в основном в последней декаде апреля — начале мая. Чтобы ускорить адаптационный период на новом месте, саженцы перед высадкой подвергают закаливанию. Рекомендуемая схема при высадке — 20х30 см.

Грядки под черешковый сельдерей подготавливают заранее. Отдавать предпочтение следует плодородному, рыхлому, с хорошими дренажными качествами грунту. Участок обязательно перекапывают с добавлением коровяка либо перепревшего компоста.

Уход за посадками

После высадки рассаде потребуется следующий уход:

• Регулярные поливы. Периодичность процедур обусловлена погодными условиями и наличием мульчирующего слоя. Почва должна быть постоянно во влажном состоянии, однако застой воды не допустим;
• В качестве удобрений используют жидкие органические удобрения. Подкармливают раз в 10 дней. Первый раз вносят удобрения спустя месяц после пересадки, второй — в период активного роста зеленой массы, третий — во время усиления роста корневой системы;
• Окучивания.

Процедура необходима только для сортов способных самостоятельно отбеливаться. Данные разновидности окучивают приблизительно раз в 3-3,5 недели — по мере роста растения. Осуществлять процедуру нужно осторожно, не допуская попадания почвы на основание, из которого образуется листва.

Чтобы все силы растение тратило на формирование черешков, а не корневой системы, с его верхней части убирают небольшое количество грунта и осуществляют прищипку боковых побегов корней. Процедуру повторяют 3-4 раза, пока происходит формирование корнеплода.

Вырастить черешковый сельдерей на приусадебном участке не так уж и сложно. Достаточно только строго следовать агротехническим рекомендациям, а также обеспечить растению надлежащий уход, и все получится.

Как выращивать листовой сельдерей

Листовой сельдерей – растение не привередливое. Он не боится легких заморозков и его можно сеять даже на открытой местности. Вырастить сельдерей по средствам семян не сложно, но этот способ характеризуется медленным ростом и развитием. Поэтому чаще его выращивают рассадным методом.

Вам может быть интересно: Посадка рассады сельдерея

Выращивание листового сельдерея из семян

Посадить семена можно тогда, когда грунт уже достаточно прогрелся для того, чтобы с ним работать. Оптимальное время для посева зависит от климата вашего региона. Обычно это середина апреля – начала мая. Благодаря рассадному методу можно получить более качественный урожай. Сеять семена для рассады нужно в середине марта. Для этого нужно:

• Обработка зерен с помощью стимуляторов роста (необходима для того, чтобы ускорить процесс прорастания).
• Теплая вода. Семена должны отлежаться в воде 3 дня.
• Легкая почвенная смесь (песок, перегной, низинный торф, листовая земля).

Мелкие семечки нужно сразу отобрать, потому что хороший урожай они не дадут

Посадочный материал укладывают в грунт рядами и сверху посыпают немного торфа. Такой метод посадки дает каждому всходу необходимую площадь для питания, а так же возможность избежать процесса пикировки. После высадки семян, необходимо накрыть контейнер пленкой. Его нужно хранить в теплом месте при температуре +20 — +24 градуса. Всходы можно ожидать на 8 день, при условии, что семена были подготовлены

После этого, пленку нужно убрать и поставить контейнер в хорошо освещаемое место с температурой воздуха +14 градусов. Если соблюдать все эти условия, то корневая система будет развиваться быстрее. Обязательно нужно регулярно поливать, рыхлить растение, а так же проветривать помещение и дополнительное освещение. После появления двух листиков – необходимо провести пикировку.

Выращивание листового сельдерея в открытом грунте

Когда саженцы достигают оптимального роста для высадки, приходит время определять схему посадки.

• Расстояние между растениями должно быть 25 сантиметров.
• Глубина посева должна составлять 1-2 см.
• Сеять нужно реже, чтобы посев не был слишком густым, так будет легче его прорывать.

Легкий холод листовому сельдерею не страшен. Укорененное растение может выдерживать температуру до -5 градусов, а большой куст выдержит уже -8 градусов. Самая подходящая для него температура +15,+20 градусов. К свету листовой сельдерей относится спокойно. Его можно высаживать как на хорошо освещенной территории, так и в небольшом теньке.

Это растение любит влагу, поэтому его нужно регулярно поливать и орошать после каждой срезки зелени. Рыхлить после каждого увлажнения необходимо для циркуляции воздуха в корнях

Уход за растением

За все время выращивания листового сельдерея нужно провести две подкормки:

• Первая проводится после первых всходов, в основном это органика (Биуд, птичий помет, коровяк или сброженная трава).
• Вторая проводится через 3 недели (минеральное удобрение).

Их нужно делать после орошения, а затем землю необходимо рыхлить и умывать листочки чистой водой. Сельдерей любит много влаги, но лишнее не должно застаиваться. Повышенная влажность способствует появлению слизней, улиток или гнили. Поэтому важно чистить растение от сорняков. Через полтора месяца после образования всходов надо срезать зелень.

На корне должен остаться небольшой черешок. Урожай удастся собрать 2-3 раза. Зелень можно положить в пакет и убрать в холодильник, там она может храниться до 7 дней.

Посадка листового сельдерея осенью

Для подзимнего посева подходит только листовой сельдерей. Под зиму участок на посев необходимо разместить на высоком, ровном месте, чтобы его не затопило весной. Сельдерей – стойкое растение и может вынести небольшой холод, но грядку все равно нужно защитить от ветра.

Ширина теплых грядок должна составлять 90 см, а высота не меньше 20 см. Периметр желательно укрепить досками.

Если на участке посева осталась ботва с лета, то ее лучше сгрести и пустить на компост. Сорняки обязательно отобрать и сжечь. Почву необходимо известковать для снижения кислотности, средние нормы раскислителей на квадратный метр:

• Доломитовая мука 150 грамм.
• Древесная зола 1-1,5.
• Молотый известняк или мел 300-500 грамм.

Вам может быть интересно: Садим сельдерей под зиму: какой вид выбрать, правила посадки и ухода

Грядки рыхлят с середины сентября на малую глубину тяпкой или плоскорезом. В первой половине октября грядки перекапывают под посев на 15 – 20 см. Так же в землю добавляют разрыхлитель (торф, полуразложившийся компост и полуперепревшие коричневые опилки) со зрелым перегноем. Этой смеси нужно одно ведро на квадратны метр участка. При ручном вскапывании удаляют корни сорняков, чтобы весной было легче работать с землей.

Удобрение почвы

Почву нужно обработать и обогатить органическими и минеральными удобрениями. На один квадратный метр земли выходит полведра спелого перегноя и половина стакана древесной золы. Свежий перегной не подойдет, потому что в неразложившейся органике семена часто гниют. Если нет органики, то ее заменяют комплексным минеральным удобрением. Применяют смесь нескольких видов минералки (на квадратный метр):

• Суперфосфат – одна или две столовые ложки
• Сульфат калия – одна чайная ложка
• Древесная зола – полтора или два стакана

Ровным слоем сыплют на поверхность грядки, она должна быть грубо вскопана и полита. Потом выравнивают и немного рыхлят. В октябре делают бороздки в глубину 3-5 см. Обязательно после дождя. Между бороздками нужно уставить 15 см.

Грядку необходимо прикрыть пленкой и зафиксировать ее, чтобы не улетела. Оставляем грядку в покое до посева.

Нужно запастись торфом, перегноем или плодородным грунтом для заделки посеянных семян. Их засыпают в мешки или ведра и держат в сухом, теплом месте, чтобы почва не замерзла. Остается только вовремя посеять семена и засыпать их этим грунтом. Посеять семена листового сельдерея можно не только весной, но и осенью. Причем сделать это не так уж и сложно. Для этого не нужно быть гуру.

Данная культура подвластна даже новичку огороднику.

Выращивание корневого сельдерея

Корневой сельдерей тоже имеет свои тонкости выращивания, при незнании которых вы не получите крупный и ровный корнеплод.

• Рассаду нужно высадить на гребни, без заглубления.
• После начала формирования корня, нужно постоянно обрывать нижние листья.
• Земля от корней отгребается и регулярно рыхлится.

Для достаточного роста корневого вида сельдерея, достаточно нескольких развитых листьев и нижних корешков.

При проведение вышеперечисленных работ не стоит забывать и про подкормки. Только таким образом будет формироваться крупный корень.

Уборка сельдерея

Уборку культуры производят после отрастания зелени. На протяжении лета ее нужно срезать несколько раз. После данной процедуры растение необходимо полить и подкормить. Убирают черешковый и корневой вид выборочно, по мере вызревания растений, но закончить нужно обязательно до заморозков.

Выполняя описанные выше, простые правила, уход и посадка сельдерея окажется очень простым занятием, а урожай вкусным и питательным.

Если вы хотите узнать более расширенную информацию по выращиванию корневого сельдерея, то вы можете прочитать мою статью «Выращивание корневого сельдерея: от посева семян на рассаду до ухода в открытом грунте» там этот процесс описан более подробно.

572 просмотров

ProRoslo.ru/ автор статьи

Лучше маленький лайк и репост, чем большое спасибо в комментариях. По этой причине комментарии отключены, а кнопки репостов — Вас ждут. Пользуйтесь, прошу!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Вам также может быть интересно:
13.02.2023 1 581 просмотров

Сельдерей обладает хорошей холодостойкостью. Его семена не вымерзают зимой, а весной всходят намного раньше.

05.02.2023 584 просмотров
Вырастить ароматные и сочные плоды корневого сельдерея в домашних условиях довольно легко. Для этого
11.01.2023 566 просмотров

Сельдерей сегодня очень популярный овощ. Многие из нас пытаются вырастить его самостоятельно, но иногда

Информация на сайте предоставлена для ознакомления, при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

Источник: proroslo.ru

Как вырастить сельдерей, чтобы насладиться собственным урожаем в домашней кулинарии

Если ваш опыт употребления сельдерея ограничивается стеблями, которые вы вынимаете из алкогольного напитка и выбрасываете в сторону, вы многое упускаете, поскольку он имеет множество применений и преимуществ. Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить сельдерей.

Задолго до того, как ему отвели декоративную роль, сельдерей был основой многих вкусных и полезных блюд.

Как ни странно, каждая культура предпочитает определенную часть растения — листья или стебли для приготовления пищи или корни для лекарственных экстрактов.

Какими бы ни были ваши взгляды на сельдерей, это растение заслуживает шанса доказать свою стоит на вашей кухне.

Если вы думаете о выращивании сельдерея в своем саду, эта статья проведет вас через необходимые шаги по посадке, уходу и сбору сельдерея.

Но сначала нужно научитесь выращивать сельдерей.

Выращивание сельдерея 101: виды и применение

Холодолюбивое растение, сельдерей (Апиум гравеоленс) родом из Европы, Африки и Азии.

Вот что вам нужно знать об этом:

• Его легко выращивать, и он быстро достигает зрелости; в среднем он готов урожай в течение 16 недель с момента посадки семян или начала выращивания стеблей.
• Среднее растение вырастает примерно до 18 дюймов в высоту. Но некоторые сорта и сорта значительно короче и компактнее.
• Только как двулетнее растение цветы на второй год.
• цветки кремово-белые и растут гроздьями крошечных цветков диаметром около ⅛ дюйма.
• Сельдерей придает нежный вкус к супам, тушеным блюдам, салатам и жаркому.
• Хотя выращивать сельдерей легко, сохранить эти стебли хрустящий и сочный требует некоторой работы. Это называется побледнение: лишение стеблей солнечного света, чтобы они оставались бледными. Вы можете сделать это, посадив овощ на холмики и засыпав стебли землей (подробнее об этом позже).

Виды сельдерея

Когда такое древнее растение, как сельдерей, получает статус съедобного овоща и лекарственного растения, можно ожидать, что появится множество культурных сортов.

Некоторые сорта созревают быстрее, чем другие, в то время как некоторые сорта более устойчивы к теплой погоде.

Вот некоторые сорта сельдерея, которые стоит рассмотреть для вашего сада:

Конкистадор

Быстрорастущий сорт, готовый к сбору урожая в течение 80 дней. Конкистадор хорошо переносит высокие температуры. С другой стороны, в холодных зонах созревание занимает 125 дней.

Даже в теплых зонах этот сорт сельдерея не так легко плодоносит. И стебли дольше остаются сочными но зеленеют на солнце, поэтому вам нужно будет бланшировать овощ.

Гигантский красный

Гигантский красный Это старый сорт семейной реликвии, который впервые произвел фурор на сцене сельдерея в конце 19 века.

Стебли красные, а после варки становятся фиолетовыми. Этот сорт имеет сильный аромат и довольно большой, так как среднее растение может вырасти примерно до 2 футов.

Поэтому при посадке в саду убедитесь, что между стеблями достаточно места. Он созревает в течение 85 дней и не требует бланширования благодаря своему естественному цвету.

Золотой Паскаль

Еще один старинный сорт семейной реликвии родом из Франции. Золотой Паскаль впервые попал на американскую землю в начале 20 века.

Стебли спелых овощей желто-зеленые и могут достигать до 20 дюймов в высоту. Он не требует бланширования, относится к холодной погоде, созревает 155 дней и не имеет никаких ограничений.

Золотой самоотбеливание

Как следует из названия, Золотой самоочищающийся Сорт семейной реликвии не нуждается в бланшировании, потому что он дает золотистые стебли с мягким вкусом.

Занимает до 105 дней чтобы стебли превратились из темно-зеленых в блестящие золотистые.

Монтерей

Монтерей это сорт сельдерея, который происходит из Испании, поэтому он больше подходит для теплого климата.

Он выдерживает болтовое крепление без каких-либо проблемы с выращиванием сельдерея . Стебли от природы зеленые, вырастают примерно до 12 дюймов в длину, и для созревания им требуется всего 85 дней.

Бланширование необходимо, если вам не нравится острый вкус и зеленый цвет плодоножек.

Сельдерей использует

Хотя некоторые люди знают сельдерей только как гарнир, на самом деле он имеет превосходный вкус, если его правильно приготовить. В некоторых культурах он обладает многими лечебными свойствами.

Итак, если вам интересно, что делать с урожаем сельдерея, вот несколько идей:

• Листья овоща имеют пряный вкус – похож на черный перец, но мягче. Добавляйте их в рагу и супы, чтобы придать им пикантный вкус.
• Посыпать листьями сельдерея жареная или запеченная рыба для устранения привкуса и запаха рыбы.
• Используйте листья, чтобы украсить стейки и ростбиф.
• Семена сельдерея обладают приличным ароматом, поэтому отлично подходят для приготовления духи.
• Вы можете придать вкус еде использование семян сельдерея вместо листьев.
• Сельдерейная соль представляет собой смесь молотых семян и соли — хороший выбор приправы и важный ингредиент таких напитков, как «Кровавая Мэри».
• Используйте сельдерейную соль для вылечить свинину.
• В народной медицине семена сельдерея используются для облегчить боль и болит.
• Сок сельдерея входит в состав многих детоксикация программы.

Как вырастить сельдерей

Есть много способов начать выращивание сельдереянапример, используя семена или стебли.

Однако семена требуют терпения и не имеют высокой всхожести. Поэтому предпочтительнее выращивать сельдерей из стеблей. Таким образом, вы будете знать, как растение будет выглядеть и на вкус.

Выполните следующие действия, чтобы вырастить собственный сельдерей в саду:

1. Возьмите здоровый и зрелый стебель и отрежьте его ножом в 2 дюймах от основания.
2. Вымойте основу тщательно и удалите любую грязь или ошибки.
3. Наполните миску теплая вода и опустите основание стебля внутрь. Держите срез стороной вверх и поставьте миску в теплое место, где много солнечного света.
4. Меняйте воду каждые пару дней, чтобы предотвратить образование плесени.
5. Примерно через 7 дней, корни вырастут из основания, а новые листья появятся из вершины. Когда внешняя кожица сельдерея становится коричневой и гниет, ваша основа из сельдерея готова к пересадке. Выберите солнечное место в вашем саду и сломайте верхний слой почвы.
6. Выкопайте достаточно глубокую яму, чтобы удалить основание и корневой ком саженца; отверстие должно быть шире диаметра основания стебля.
7. Поместите основание стебля внутрь отверстия так что только свежий рост над поверхностью.
8. Аккуратно засыпьте яму землей, но не уплотняйте ее.
9. Вода растение тщательно.

Советы по уходу за сельдереем

Хотя вырастить новый овощ сельдерея так же просто, как замочить основание взрослого растения в воде, уход за растением немного сложнее.

Например, вы не хотите, чтобы стебли подвергались воздействию солнечного света, так как это делает их горькими и придает им неприятный зеленый цвет. Поэтому бланширование требуется для большинства зеленых сортов.

Вот несколько простых советов по выращиванию сельдерея:

Почвы

Сельдерей предпочитает богатая и суглинистая почва так как тяжелая почва мешает корням развиваться достаточно быстро. Между тем, песчаная почва слишком быстро теряет влагу, чтобы растение могло впитать какие-либо питательные вещества.

Итак, вносим поправки в почву крупный песок для улучшения текстуры. Для естественно песчаной почвы добавить ил чтобы приблизить его к суглинистому строению.

Всегдасломать верхние 7 дюймов почвы даже если почва не нуждается в удобрении.

Вода

Поскольку лучший сельдерей сочный и имеет хрустящие стебли, он должен дать вам представление о потребности растения в поливе.

Этот овощ нуждается в почве. постоянно влажный, поэтому регулярный полив обязателен.

Поливайте неглубоко. В зависимости от того, как быстро высыхает почва, вам, возможно, придется поливать землю 2-3 раза в неделю.

Чтобы избегать грибковых инфекций, нельзя брызгать водой на листья.

Поливайте сельдерей рано утром, чтобы вода не высыхала быстро. Один из способов сохранить влажность почвы — накрыть ее толстый слой мульчи.

Удобрение

Чтобы дать сельдерею хороший старт, смешайте почву с щедрой порцией перепревший навоз и органический компост. Эти удобрения с медленным высвобождением будут питать растение и придавать ему импульс.

Так как сельдерей является обильным кормовым растением, вы должны вносить сбалансированное удобрение раз в 2 недели.

Помните, что азот является ключевым компонентом любого удобрения. Итак, предпочитаете ли вы жидкое или гранулированное удобрение, убедитесь, что оно имеет высокая концентрация азота для ускорения роста корней и стеблей сельдерея.

Бланширование

Бланширование растения сельдерея необходимо, если только вы не хотите, чтобы стебли были темно-зелеными и горькими.

Начните бланшировать овощи за 2 недели до сбора урожая.

Вот как правильно бланшировать сельдерей:

1. Ждать пока стебли полностью не разовьются.
2. Галстук стебли вместе и накройте их газетой.
3. Сворачивать бумага плотно обтягивает стебли, чтобы на них не попадали солнечные лучи
4. Убедитесь, что листья остаются раскрытый для предотвращения их гниения.
5. По мере созревания стебли теряют зеленый цвет и горьковатый вкус. Через 2 недели, удалять бумажную обертку и соберите свой спелый бледный сельдерей.

Еще один способ бланшировать сельдерей рытье траншей. Это работает лучше всего, когда овощи растут на насыпи.

Чтобы бланшировать сельдерей, закапывая траншеи, начать складывать землю над стеблями через 2 недели после сбора урожая создать насыпь. Почва защитит стебли от солнца, что поможет им зрелый с более мягким вкусом.

Когда вы будете готовы собирать овощи, удалите почву, выкопать растение, или разрежьте его острым лезвием, как мы объясним позже.

Вредители и болезни

Из множества вредителей, поражающих сельдерей, следует остерегаться уховертки, блошки, слизни и улитки. Большинство этих вредителей питаются молодыми листьями растения в первые несколько недель его жизни.

Таким образом, вы можете бороться с ними, используя обложки рядов. Вы можете снять покрытие через 6 недель, так как к тому времени стебли становятся крепкими и оказываются неподвластными вредителям. Слизней можно заманить пивные ловушки.

Сбор сельдерея

Для двулетнего овоща сельдерей имеет длительный сезон сбора урожая, который длится с лета до первых заморозков осенью.

Как вы решите урожай овощ зависит от ваших потребностей. Например, вы можете собирать отдельные стебли или срезать все растение. Если вы удалите несколько стеблей, растение заменит их, что обеспечит непрерывный урожай в течение лета и осени.

У некоторых сортов есть стебли, которые так же вкусны в молодом возрасте, как и в зрелом. Тем не менее, вы должны подождать, пока стебли не достигнут минимальная высота 8 дюймов до их сбора. Вам также нужно начать с внешних стеблей и двигаться вокруг овоща.

Собрав сельдерей, положите его в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике. Он будет оставаться свежим в течение нескольких недель.

Как вырастить сельдерей (FAQ)

Узнайте больше полезной информации о сельдерее:

Можно ли морским свинкам есть сельдерей?

Да, морские свинки могут есть сельдерей. Сельдерей содержит много витамина С, который необходим морским свинкам для поддержания кожи и волос в отличном состоянии. Он также помогает суставам и слизистым оболочкам и играет жизненно важную роль в заживлении ран.

Можно ли кроликам есть сельдерей?

Да, кролики могут есть сельдерей. Это отличное дополнение к сбалансированному питанию. Обязательно вводить его в небольших количествах.

Можно ли заморозить сельдерей?

Да, можно заморозить сельдерей чтобы он прослужил дольше.

Как вырастить сельдерей (заключение)

Сельдерей — вкусный и питательный овощ, которым можно наслаждаться круглый год. Свежий сельдерей всегда лучше, но его также можно заморозить, высушить и хранится для использования в рецептах в течение всего года.

Следуя этим простым шагам, вы тоже сможете вырастить собственный сельдерей и наслаждаться этим полезным овощем всю зиму.

Какие ваши любимые советы по выращиванию сельдерея? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Источник: scratchingthepitch.com

Как вырастить и ухаживать за сельдереем на даче

Сельдерей? Что это такое? Многие люди задаются этими вопросами в наши дни, но этими людьми не являются продвинутые огородники, знающие о каждой культуре много полезного и необходимого.

Сельдерей — лечебная трава, которая известна еще с древнейших времен. Она применялась во многих странах дальнего востока и в Египте. Сельдерей получил свое место под солнцем благодаря своим лечебным и специфическим свойствам, которые благоприятно влияют на иммунитет человека и его здоровье в целом.

Однако многие люди не любят сельдерей из-за его резкого запаха и горьковатого вкуса, а зря, растение ведь очень полезное и его легко выращивать у себя в огороде. Сельдерей появился на территории России достаточно давно, однако его популярность начала расти сравнительно недавно. Сельдерей в нашей стране используют не только в сфере кулинарии и еды, но из него еще изготавливают полезные питательные маски для лица, которые хорошо увлажняют и восстанавливают кожу лица.

Сельдерей представляет собой небольшое сочное зеленое растение с сильным запахом и неприятным вкусом. Сельдерей бывает трех видов: листовой, черешковый, корневой. Каждый вид легко поддается выращиванию на даче и легко переносит атмосферу российского климата, поэтому стоит уделять этому растению больше внимания и проявлять к нему больше интереса.

• Виды и сорта сельдерея, которые идеально подходят для дачи
• Правильная посадка растения на даче
• Особенности ухода и выращивания сельдерея на даче

• Уход и выращивание листового сельдерея
• Уход и выращивание корневого сельдерея
• Уход и выращивание черешкового сельдерея

Виды и сорта сельдерея, которые идеально подходят для дачи

Сельдерей — растение, обладающее большим количеством сортов, но делящееся всего лишь на три вида, среди которых сельдерей листовой, корневой и черешковый. Каждый вид отличается от другого определенными признаками: внешний вид, особенности выращивания, правильная посадка и многое другое. Рассмотрим каждый вид сельдерея отдельно.

Правильная посадка растения на даче

Посадка сельдерея — важный этап, который необходимо сделать по всем требованиям и критериям, чтобы получить богатый и обильный урожай. Сельдерей не требует от человека каких-то заоблачных действий при посадке, однако правильная посадка сельдерея сопровождается следующим списком правил

• правильная почва для сельдерея — почва, которая богата гумусом и различными органическими веществами;
• растение требует места, хорошо освещаемые солнцем;
• до сельдерея на почве могут быть посажены различные овощные культуры, растение в этом плане неприхотливое;
• в почву перед посадкой необходимо добавить перегной, так земля насытится необходимыми для растения веществами;
• сельдерей необходимо высаживать рядами либо между грядками любых овощных культур;
• главными соседями растения должны быть овощи, среду которых основными являются картофель, капуста, лук, чеснок и огурцы;
• в почву, помимо перегноя, следует добавлять древесную золу;
• после посадки растения необходимо обильно полить и накрыть влажными бумажками;
• лучшие период посева — конец весны.

Особенности ухода и выращивания сельдерея на даче

Уход и выращивание листового сельдерея

Листовой сельдерей — неприхотливое растение, которое выращивают с помощью рассады или с помощью семян. У второго способа выращивания есть следующие особенности

1. для посадки сельдерея с помощью семян необходимо предварительно подготовить почву, используя различные удобрения, среди которых торф, перегной, древесная зола и многие другие;
2. семена следует предварительно обработать;
3. для успешного выращивания необходимо поддерживать температуру до двадцати градусов по Цельсию.

Первый способ выращивания требует соблюдение следующих правил

1. четко распределенный световой день;
2. благоприятная температура воздуха;
3. своевременный полив.

Уход за растением довольно прост, необходимо только соблюдать следующие правила

1. своевременная прополка и уборка ненужной растительности;
2. систематический полив;
3. мульчирование, которое поможет сократить затрачивание времени на уход за сельдереем.

Уход и выращивание корневого сельдерея

Корневой сельдерей — растение, выращивание которого лучше производить только рассадным методом, однако можно и использовать выращивание с помощью семян, имеющее такие же особенности как и выращивание из семян листового сельдерея. Выращивание корневого сельдерея требует соблюдения следующих правил

• своевременный полив;
• сокращение сбора урожая до минимума;
• добавление в почву и рассаду всех необходимых органических и минеральных удобрений.

Уход за корневым сельдереем не отнимет у вас много времени, необходимо только выполнять следующие требования растения

• окучивание плода;
• рыхление почвы;
• мульчирование;
• своевременный полив;
• сбор урожая необходимо производить в середине осени;
• перед сбором урожая необходимо удалить все лишние части растения и обработать почву.

Уход и выращивание черешкового сельдерея

Как мы уже знаем, черешковый сельдерей — вид сельдерея, который обладает наибольшим количеством витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму, поэтому посадка и выращивание данного вида на даче являются наиболее распространенными. Выращивание черешкового сельдерея можно производить как рассадой, так и семенами, просто необходимо выполнять следующие требования

1. окучивание растения;
2. производить отбеливание черешков.

Уход за черешковым сельдереем довольно прост. Необходимы только

1. своевременный полив;
2. мульчирование почвы;
3. удаление ненужных частей растения перед сборкой урожая;
4. сбор урожая производят перед заморозками, иначе растения погибнут.
5. постоянное рыхление почвы.

Болезни и вредители сельдерея

Каждый огородник, который не выполняет требования по уходу и выращиванию сельдерея, может столкнутся с различными вредителями и заболеваниями растения, которые требуют своевременного устранения. Среди таких заболеваний основными являются

• бактериальная пятнистость;
• сердцевидная гниль;
• другие виды гнили, которые уничтожают различные части растения;
• вирусная мозаика.

А среди главных вредителей сельдерея основными считают

• совки;
• личинки морковных мух;
• разнообразные улитки и слизни.

Чтобы избежать появления этих вредителей и заболеваний, необходимо правильно ухаживать за растениями, опрыскивать их различными безвредными веществами, а также производить профилактику и посадку с различными культурами, которые способны защитить сельдерей от этих вредителей и болезней.

Удобрения

Каждому растению необходимы удобрения, в том числе и сельдерею. Основными удобрениями для него являются

• различные органические удобрения( торф, компост, перегной и другие);
• азотное удобрение;
• калийное удобрение;
• фосфорное удобрение;

Производить внесение удобрений необходимо часто, так как растение любит различные удобрения, которые помогают ему при росте и развитии.

Источник: sornyakov.net