Ютуб как выращивать виноград

Лоза, плантация, киш-миш, изюм, вино. Конечно, все это ассоциируется с вкусным виноградом. Срываешь с грозди, надкусываешь…сладкий, немного терпкий… И такой разный: от черного до почти белого, от Аркадии до Фавора, от медового до кислого.

Виноград приносит колоссальную пользу человечеству: держит в норме уровень холестерина, помогает иммунитету, предупреждает рак, нормализует давление, полезен для легких, масло виноградных косточек популярно в косметологии, да и в целом, ягоды укрепляют наш организм.

Виноград может расти более 100 лет, а урожайность его от этого только повышается.

А сколько всего можно приготовить из сладкой ягоды. От напитков до еды: вино, соки, пастилу, коньяк, изюм для десерта и каш, маринад, салат, соус и даже суп. У Винограда насчитывается самое большое количество сортов во всем мире — более 15 000!

Как приятно отдыхать в беседке, застланную виноградными гроздьями, читаешь книгу или думаешь о своем, поедая ягодку за ягодкой… Здорово же! Если вы еще думаете выращивать это чудо-растение на своей земле, то не думайте, а приступайте! Скоро самая пора.

Как вырастить виноград. Лекция о выращивании винограда.

Как правильно сажать виноград весной.

Итак, вы выбрали сорт винограда, вырастили саженцы сами или решили их купить… и здесь начинается наша история.
Первое. Лучше всего приобретать саженцы весенней порой. Какие из них лучшие:

• почки винограда имеют цельную структуру;
• внимательно осматриваем срез корня: он должен быть светлым и влажным, бурый, черный и сухой корень говорит о гибели растения;
• здоровый стебель саженца без трещин, под корой цвета травы — покупайте;
• нет следов насекомых.

Однолетний отросток лучший вариант для будущего урожая: у него хорошо развита корневая система, высота 12 см и толщина 5 мм.

Второе. Существует два вида саженцев:
Вегетативный саженец – с листьями, посеянный в конце февраля или начале весны.

Одревесневший саженец — чубук, он же черенок. Годовалое растение, выкопанное осенью и хранившееся до марта в сырой земле или холодном помещении.

Теперь про почву. Будет здорово подготовить посадочное место осенней порой. При не хватке времени, обязательно подготовьте почву для саженцев за 60 дней до мероприятия. Минимум столько времени потребуется для проседания почвы, обогащения её водой и полезными веществами.

О погоде. В этом году по лунному календарю самый хороший период посадки винограда 11.04 -17.04 и 21.04 — 26.04. Температура воздуха обещает прогреться до +15, почва до +10.

Там, где растут помидоры, будет зреть и виноград.

И в чем же плюсы посадки отростков винограда весенней порой? Погода набирает обороты, за окном только теплее и растения лучше примутся. Вероятность, что саженец умрёт, практически, сведен к нулю. Грунт, насытившийся за зимнее время самым полезным, будет только помогать отростку тянуться ввысь и крепнуть.

Выращивания винограда — пошаговая инструкция / Подробное поэтапное видео от А до Я

Есть, правда, один момент. С весной просыпается вся живность, обитающая в земле — насекомые, микробы. Однако, при своевременной обработке, они саженцу не повредят.

О месте посадки:

• Место должно быть на солнцепеке, ведь виноград южное растение, тень его убьёт.
• Подойдет южная и западная стороны жилого помещения или другой постройки, которой вы активно пользуетесь. Почему? А потому, что зданиями выделяется тепло, которое так нужно винограду. Особенно ночью. И растение будет хорошо плодоносить и развиваться.
• Допустимо садить виноград на естественных и искусственных возвышенностях. Подойдут западная, южная и юго-западная сторона склона.

Запрещены к посадке низины. В них часто копится и стоит вода, солнца мало. Виноград не выживет.

• Обязательное расстояние между отростками и другими деревьями — 5 м. Это необходимо, чтобы соседние насаждения не объедали молодой виноград через корневую систему.
• Не рекомендую жить винограду там, где маленькое расстояние от поверхности до грунтовых вод.

Теперь про посадочное место. От ее качества будет предопределена живучесть отростков и их стойкость.

• Грунт. Если по составу он не для винограда, делаем посадочное место. Напомню, для избежания уплотнения почвы, ямы для саженцев лучше подготовить осенью. По центру выбранного места выкапываем яму для посадки диаметром 70 см, глубиной 85 см — это защитит корни от заморозков и даст растению пустить корни.

• В низ ямы выкладываем колотый кирпич или щебень. Внутри котлована будет хорошей идеей установить дренажную трубу длиною примерно 90 см, польза от него значительна: облегчается процесс полива, подкормка для корней будет глубже.

• Полезную верхушку земли (чернозем) попеременно добавляют с удобрениями в яму для посадки.

• Растение сажают в лунку глубиной 75 см.

Очень важное место занимают удобрения, укладываем их слоями:

• 1 слой: плодородная почва;
• 2 слой: 40 л перегнившего навоза;
• 3 слой: 150 гр удобрения с калием;
• 4 слой: 150-300 гр суперфосфата;
• 5 слой: две лопаты древесной золы;
• 6 слой — самый верхний: слой плодовитого чернозема.

Самая дорогая сельскохозяйственная почва — под виноградником.

Готовим вегетативные отростки с открытой корневой системой к высаживанию:

Ростки с такими корнями нужно готовить к посадке примерно за 48 часов:

• подрезаем поврежденные корни растения;
• вымачиваем в пчелином меде, содержащий в себе большое количество биогенных стимуляторов: на 10л воды одна ст.л. меда;
• альтернатива предыдущему составу: 1/3 части перегноя +1/3 части чернозема+добавить по инструкции стимулятор роста.

В качестве профилактики саженцам нужно пройти дезинфекцию от грибковых заболеваний: 5 гр «Днока» перемешивают с 1 литр воды и обрабатывают только верхнюю часть растения (ни в коем случае не корень!)

Саженцы с закрытыми корнями:

Отростки с закрытой корневой системой сажать проще, без предварительных подготовок. Росток винограда располагают в яме так, чтобы почки были на северной стороне, а корни на южной.

Направляем саженец в сторону шпалеры. Засыпаем землей до края ямы — до нижней почки саженца. Привязываем растение к опоре.

Внешний слой земли состоит из полезной почвы. Не прессуйте её, иначе можно повредить корни. Для естественного оседания залейте посадку 40 л воды.

Для сохранении влаги и насыщения полезными веществами почвы, кустарник накрывают пластмассовой бутылкой, разрезав ее и открутив крышку либо решетчатым ящиком. Снимают укрытие как только саженец полностью примется.

Теперь про Черенки саженцев.

Если чубук благополучно перезимовал, у него появились толстые корешки с пробившимися маленькими листьями. Прежде, чем посадить черенки, нужно его проверить.

Сделайте маленький надрез на почках и стебле. Если они зеленые, то растение здорово, темные — оно болеет и такой отросток вряд ли приживется.

Подготовим черенок к посадке:

• царапаем у крайней почки и на 3 см выше под верхней почкой, вымачиваем 48 часов в + 15 +25 градусной воде;
• потом верхний срез окунаем на мгновение в горячий парафин, а нижний примерно на сутки погружаем в стимулятор роста: 1 л воды на пару таблеток гетероауксина.

• котлован заполняем полезной почвой и удобрениями, перемешиваем;
• погружаем черенок в яму, чтобы корни смотрели строго вниз, засыпаем землей. Низ чубука должен быть на 50 см в грунте от его поверхности;

• грунт должен хорошо обхватывать стебель растения;
• полейте отросток теплой отстоявшейся водой.

Расстояние между кустами должно быть примерно два метра. В целом, можно оставить между саженцами и рядами 3 — 3,5 м.

Если не соблюдать этих правил:

• густота кустов опасна их ранним старением;
• грозит маленьким количеством света и проветривания;
• слабая урожайность.

Из-за неправильных действий после посадки, погибает большинство саженцев, чтобы этого избежать соблюдайте рекомендации:

• через 10 дней после высадки поливайте виноград 40 л (2-3 ведра) отстоявшейся теплой водой;
• если погода не дождливая, то через 2 недели опять повторите полив;
• в будущем проростки поливают как только субстрат будет сухим;
• при небогатой земле, поливайте кусты винограда минеральными удобрениями, растворенные в воде, согласно инструкции;
• если есть сорняки- дергаем;
• корни саженцев очень нуждаются в воздухе, поэтому рыхлим землю вокруг них. Этого можно не делать, если под растение уложить слой сена;
• в начале июня и в конце августа убирайте подвойную поросль с винограда;

• срезайте верхние корешки саженцев. Для этого уберите на 20 см верхний слой земли под растением и срежьте самые верхние корни и засыпьте яму;
• перед зимой виноград укройте и не раскрывайте до конца апреля.

А теперь расскажу детально о нюансах высадки саженцев винограда в северном и среднем регионе нашей страны.

Посадка саженцев винограда в Ярославской области.

Виноград, хотя и южная ягода, но уже давно выращивается во многих регионах нашей страны. И в более северной части тоже. Например, в Ярославской области. Наши ученые постарались и вырастили неизвестные ранее сорта винограда: закаленные, с вегетационным сроком 95-110 дней и устойчивые к нечерноземной земле.

Сорта с большой урожайностью, отличным вкусом и высоким иммунитетом, выдерживающие морозы с — 25 до — 30 : Зилга, Кудрянка, Восторг черный, Виктория, Аркадия, Лора, Московский белый, лучистый кишмиш, Кодрянка, Анюта, Кишмиш Арсеньевский.

Для роста сильных сортов винограда важно количество теплого времени 120 дней и уличная температура в июле-июне не менее 21-23 градуса.

Принципы высадки винограда в Ярославской области:

• выбрать место: солнечное и сохраненное от северного ветра;
• лучшее пространство для посадки — так же возле стен дома с южной или юго-западной стороны, на расстоянии 1,5-2 м;

• если грунтовые воды глубоко, то сажаем на ровности. При близком расположении, создаем искусственные холмики высотой 30-40 см, шириной 120 см, делаем в холме яму, на ее дно укладываем битый кирпич, щебень или гравий в 10 см толщину, чтобы не вымывались полезные вещества из почвы.

• в посадочной яме так же можно сделать дренаж из трубы;
• удобряйте яму;
• в котловане сделаем горку, на него ставим саженец, распускаем корни, засыпаем землей, оставим на поверхности примерно три почки. Высота отростка примерно 30-40 см. Часть отростка, которая будет в земле, постепенно разовьет корневую систему;
• расстояние между саженцами 2 м;
• в крытом месте побеги располагают и подвязывают к проволочной опоре, по многорукавной веерной системе, а в открытом — на вертикальном кордоне. Так же сажают виноград вокруг беседки.

Пользуйтесь советами выше и ваш урожай будет богатым и сочным даже в Ярославской области!

Весенняя посадка виноградных саженцев в Подмосковье.

В средней полосе России, в середине ХХ века казалось выращивание теплолюбивого винограда из ряда фантастики. Благодаря нашим селекционерам, вложившие неимоверный труд в виноградное дело, у нас есть возможность наслаждаться полезными ягодами на своей подмосковной даче.

В Подмосковье пользуется популярностью следующие сорта винограда: Алёшенькин дар, Памяти Домбковской, Плевен устойчивый, Амурский прорыв, Агат донской, Августин.

А знать нам нужно для выращивания винограда саженцами вот что:

• выбирайте сорта с периодом вегетации 100-120 дней;
• весной так же высаживаем черенки либо зеленые саженцы;
• Высаживают саженцы при температуре земли + 10 градусов.
• место должно быть с южной стороны вашего дома, заборами и других сооружений с отступом в 1 м для защиты от северных ветров и лучшего прогревания под солнцем;

• саженцы растить лучше всего на песчаной и суглинистой почве;
• если преобладает глина в грунте, то в посадочных ямах делаем дренажный слой из щебня или битого кирпича;
• Земля не должна быть переувлажненной;

Ростки будут приживаться дольше, если отложить посадку на позднее время.

Итак, как сажать:

1. Готовим посадочную яму глубиной 30–45 см, шириной 1,5*1,5 м, выкладываем в нее 4-5 ведер компоста, 1 лопату древесной золы, 4 ведра песка и всё перемешиваем.
2. Подготавливать саженцы мы уже умеем. Способ подходит как для зеленых однолетних растений, так и для чубука.
3. По центру ямы создаем лунку шириной 30 см и глубиной 40 см.
4. Выливаем в нее 2 ведра воды.
5. Делаем холмик из земли и, расправив корни, сажаем на него саженец.
6. Верхнюю почку побега оставляют под землей на 5-8 см.
7. Сажайте росток под наклоном, если он выше стандартной длины.
8. Засыпьте саженец землей и сделайте вокруг него углубление и полейте.
9. Для прогревания земли над корневой частью можно постелить черную плёнку.

После высадки и адаптации саженца, кормите его фосфорными и калийными удобрениями.

Многие думают, что в средней полосе нашей Родины можно получить только кислый и мелкий урожай, но это не так. Вот, например, сорта, которые и морозы переживут, и гроздь у них большая, а ягоды богаты соком : Северный ранний, Мускат летний, Аркадия, Муромец, Загадка Шарова, Плевен мускатный, Кишмиш лучистый, Кеша, Краса Никополя, Мичуринский, Кодрянка.
Стоит только поверить в себя и грамотно подойти к делу!

Видео о том, как правильно сажать виноград саженцами.

Наглядный пример высаживания винограда. Приятного вам просмотра:

Вдохновляйтесь и действуйте!

Высаживайте свою чудесную виноградную аллею, гордитесь ею и пожинайте ее сладкие плоды!

Источник: leadinlife.info

Как я сажал виноград в Сибири и что из этого получилось

Секреты выращивания винограда в Сибири, проверенные на собственном опыте

Сергей Прудников 08.05.2020

1 1 197 2 мин
Поделиться

Привет, уважаемые садградовцы. Хочу поделиться с вами информацией о том, как я выращивал виноград у себя на даче в Алтайском крае. Думаю, это может быть полезно начинающим садоводам (как мне в своё время).

Всё началось в 90-м году. Тогда на Алтае мало кто занимался виноградом, так как садоводы в массе своей считали это бесполезным занятием из-за сурового климата. Однако сейчас я могу смело заверить, что это не так. Но обо всём по порядку.

Однажды, зимой, я ждал автобус на остановке и увидел в киоске «Союзпечати» книжку Ростислава Федоровича Шарова.

Недолго думая, я её купил и сразу прочитал основное пока ехал домой. Меня очень заинтересовало прочитанное, и я твердо решил заняться выращиванием винограда на своём приусадебном участке.

На следующий день, поделившись этим желанием на работе, я получил от коллеги телефон земляка, который уже долгое время занимался выращиванием винограда.

Его участок поразил меня до глубины души. На его четырех сотках было более 40 сортов винограда, а так же росли яблони и груши. Земляк дал мне много советов по выращиванию винограда, а я с радостью перенял их для себя и уже по весне я приступил к постижению науки виноградарства.

Место под виноград я выбрал под забором, где зимой много снега, летом много света, а еще, забор закрывает растения от ветров.

Подготавливать грядку под виноград я начал сразу, едва просохла земля, в конце апреля. Вырыл 5 ям по 80x80x80 см., через три метра каждая. Дно посадочных ям заполнил щебнем и битым кирпичом на 20 см.

На камни и кирпич насыпал готовый грунт (черный грунт + перегной + стакан золы) так, чтобы до верха ямы осталось 10 см. Далее я выкопал канавку, соединяющую ямы между собой (также 10 см в глубину). Это нужно для укрытия пришпиленных кустов в зиму. Первые годы я, как и все в нашей местности, укрывал его камышом.

Под камышом очень хорошо сохраняются виноградные лозы в любую зиму и весной (при возвратных заморозках), не мокнут и не выпревают. Единственный минус — камыш занимает много места при хранении летом, а зимой мыши любят в нём устраивать свои жилища.

Так как виноград — это лиана, для его роста нужно подготовить шпалеры, за которые он смог бы цепляться и виться. Я выбрал V-образную конструкцию, чтобы кусты винограда были четырех рукавные, по 2 рукава влево и 2 вправо от головы куста.

В первую очередь я высадил следующие сорта:

• Кишмиш Уникальный;
• Русский ранний;
• Мадлен Анжевин;
• Ранний Магарача;
• Северный ранний.

Все подобранные на первом этапе сорта прижились и ежегодно радовали богатым урожаем. Однако со временем интерес только возрос, и я начал искать новые сорта в интернете, на специализированных форумах — что-то покупал, что-то выменивал. Так моя коллекция пополнилась ещё десятком сортов.

Последние лет двадцать в моду входят гибридные сорта. Думаю, здесь, не последнюю роль сыграл интернет. Однажды я сам вдохновился видео на Ютубе и подготовил еще 10 ямок для винограда гибридных сортов, но уже с учетом современных требований — добавил в черную землю, помимо перегноя и золы, килограмм перемолотых в прах сожженных костей и в каждую ямку установил поливные трубы.

У меня ушло шесть лет на эксперименты, и я с уверенностью могу сказать, что не каждому сорту винограда угодишь. Многие сорта не успевали вызревать за короткое лето. В итоге, я остановился на семи крупноплодных и сладких сортах винограда, которые так любят дети, внуки и жена.

Это такие сорта как:

• Преображение;
• Монарх;
• Изюминка;
• Мастер;
• Кишмиш Лучистый;
• Аркадия;
• Надежда АЗОС.

В общем, с уверенностью могу сказать, что уход и выращивание собственного винограда дело благодарное и очень увлекательное. Дерзайте и Вам воздастся!

Источник: sadgrad.ru

Выращивание винограда — условия в открытом грунте

Что нужно винограду? Правила выращивания в холодном климате

Виноград уже давно культивируют не только на юге, но и в средней полосе, и даже в Сибири. Теплолюбивая лиана прекрасно растет в суровых условиях, если правильно подобрать сорт, а затем обеспечить этим мощным кустарникам правильный уход.

Виноград – южное растение, поэтому чем дальше на север, тем острее встает проблема защиты от холода. Современные сорта созревают быстрее, чем старые, и успевают дать урожай даже при коротком лете. Однако и они плохо переносят длинные и холодные зимы. Вот несколько секретов, которые помогут получить сочные ягоды, даже если вы живете далеко от мест, где выращивание винограда является традиционным направлением в сельском хозяйстве.

Правильно выбираем сорт

Для каждого климата есть список проверенных сортов, хорошо адаптированных к местным условиям. Закладывая свой первый виноградник, следует выбирать именно такие – устойчивые к болезням, скороспелые, хорошо зимующие.

Рекомендуемые сорта по зонам выращивания

• южные регионы – все сорта;
• Подмосковье и Средняя полоса – Долгожданный, Богатяновский, Виктор, Лора, мукскаты
• Урал – Юбилейный, Юпитер, Тимур;
• Сибирь – Августин, Амурский белый, Аметистовый.

Актуальный для многих вопрос – есть ли неукрывные сорта винограда. В средней полосе можно не укрывать Изабеллу и Лидию. В регионах, где температура опускается ниже –25 °C, выращивание сортового винограда в открытом грунте без зимнего укрытия невозможно.

Посадка винограда

Весной саженцы высаживают с середины апреля до середины мая. Растения в контейнерах можно сажать на протяжении всего лета. Схема посадки зависит от способа выращивания. Обычно лианы подвязывают к горизонтальным шпалерам. При этом способе между рядами оставляют 2 м, между саженцами в ряду 3 м. Часто виноград высаживают вдоль забора – тогда между растениями оставляют те же 3 м.

Даже если саженец совсем маленький, яму для него придется выкопать большую, потому что виноград будет расти на одном месте много лет и разовьет мощные корни. Минимальный размер ям при посадке винограда: глубина 40 см, диаметр 60 см.

Условия выращивания винограда

Уход в открытом грунте состоит из стандартных операций. Проводить их нужно тщательно, ничего не пропуская – виноград не прощает халатности.

Полив винограда

Саженцы нужно поливать раз в неделю, выливая на каждое молодое растение два ведра воды. Взрослые экземпляры поливают реже, но обильнее – плодоносящему кусту должно достаться не менее четырех ведер. Очень важно, особенно весной, чтобы вода была теплой.

В первую половину сезона нужно провести, как минимум, два полива:

1. когда массово отрастают молодые побеги – чтобы заложилось больше соцветий;
2. за неделю до цветения – чтобы произошло опыление и оплодотворение.

Особенно требуется вода в период от цветения до начала созревания ягод. В это время виноградная лоза выпивает примерно половину влаги, которую расходует за год. Если воды не хватит, ягоды получатся мелкими, большинство завязей осыпется.

Поздней осенью, за неделю до укрытия на зиму, лианы нужно хорошо пролить. Влагозарядковый полив повышает зимостойкость.

Подкормки винограда

Есть мнение, что виноград в подкормках почти не нуждается. В природе он растет на бедных почвах, поэтому умеет обходиться малым. В первый год кусты вообще не подкармливают. Начиная со второго года достаточно проводить одну подкормку в сезон – ранней весной или поздней осенью присыпать землю под кустом ведром перегноя, смешанным со стаканом золы. Смесь распределяют на одном квадратном метре и перекапывают почву.

Можно использовать специальные удобрения для винограда: «Фертику Leaf Power», «Органик микс для винограда», «Добрую силу виноград – жимолость».

Обрезка винограда

Пожалуй для тех, кто ни разу не сажал виноград, самое сложное в его выращивании – понять правила обрезки. Но стоит один раз разобраться и попробовать – и нужный навык появится.

Существуют разные способы формирования куста. Самый популярный – штамбовый с двумя рукавами длиной 150-200 см, которые закрепляются на горизонтально натянутой между столбами проволоке. Осенью такой куст удобно укладывать на землю и укрывать. На Урале и в Сибири рукава закапывают в траншеи, чтобы морозу было сложнее добраться до нежных почек.

К полноценной обрезке приступают только на четвертый-пятый год – до этого куст формируют, создавая штамб и рукава. Обрезку проводят поздно осенью, когда опадут листья и побеги станут хорошо различимы.

Цель осенней обрезки – удалить или укоротить все части куста, выросшие в текущем году. Из тех, что решено оставить, формируют плодовые звенья. Звено состоит из двух веточек: сучка замещения с 2-3 глазками и плодовой стрелки с 5-15 глазками.

На каждом рукаве должно остаться одно плодовое звено. На его стрелке в следующем году образуется урожай. Из сучка замещения отрастет новая стрелка взамен старой, которую срезают осенью.

Пожалуйста, поделитесь в комментариях своим опытом выращивания винограда. Здесь же можно задать вопросы специалистам — наши агрономы Bekker обязательно ответят.

Источник: abekker.ru