Жизнь без картошки сложно представить, ведь это популярный гарнир, а ещё — ингредиент супов и салатов. Но и в отношении этого, казалось бы, безобидного овоща есть ограничения — всё потому, что он имеет средний гликемический индекс. Можно ли картофель больным диабетом, рассказала врач-эндокринолог клинико-диагностического центра «Мединцентр» Елена Губкина.
Специалист отметила, что больным сахарным диабетом есть картошку можно, но соблюдая ограничения. Порция должна быть не больше 200 г. И есть её можно не чаще двух раз в неделю, исключительно варёную или тушёную. Всё же лучше, чем полный запрет.
Если у человека диабет без осложнений ожирения, нарушения жирового обмена, гипертонии, отёков нижних конечностей и проблем с желудочно-кишечной системой, к картошечке даже можно добавить чуть-чуть сала. Но только раз в месяц и не больше 30–40 г.
Источник: secretmag.ru
Любите картошку? Правильно делаете!
Ютуб не надо есть картошку
Фото: Роман Пименов/ «Петербургский дневник»
Картофель – это продукт с высоким гликемическим индексом, а потому не способствует похудению. Однако и его можно есть, если контролировать размер порции. Об этом во вторник, 21 марта, сообщает «Царьград».
При этом важно выбирать продукты, с которыми вы подаете картофель.
«Есть сочетания продуктов, которые точно никогда не дадут похудеть и удержать вес. Это мясо с картошкой, обед и ужин с хлебом и употребление десерта после обеда и ужина», – поделилась кардиолог и кандидат медицинских наук Анна Кореневич в своем Telegram-канале.
Кардиолог добавила, что чаще всего к ней обращаются люди с ожирением. Они страдают от проблем не только с сердцем и сосудами, но и с печенью.
Источник: spbdnevnik.ru
Картошка, тушенная с курицей
Питательное и вкусное блюдо из продуктов, которые практически всегда найдутся под рукой. Тушёная картошка получается мягкой, но не распадается, а кусочки куриной грудки за счёт предварительного обжаривания и последующего тушения – сочными и нежными. Обжаренные морковь, лук и чеснок, а также букет ароматных пряностей добавляют этому простому блюду яркие вкусовые оттенки.
Пошаговый фото рецепт Картошка, тушенная с курицей
Подготовить необходимые продукты.
КАРТОФЕЛЬ — ЗАЧЕМ НАС ЗАСТАВИЛИ ЕГО ЕСТЬ ? 5 причин пересмотреть отношение к картошке
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Приправить солью (0,5 ч. ложки), молотым перцем (1/8 ч. ложки), сладкой паприкой и сушёным чесноком. Оставить на 10 минут.
Тем временем подготовить овощи: лук, морковь, картофель и чеснок очистить, промыть.
Лук нарезать мелкими кусочками, картошку – средними кусочками, морковь – кружочками, а чеснок пропустить через пресс.
Кусочки филе посыпать мукой со всех сторон.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе. На сильном огне обжарить куриное мясо со всех сторон до подрумянивания, минуты 3-4.
Переложить обжаренную курицу в кастрюлю.
Морковь, лук и чеснок обжарить в освободившейся сковороде на среднем огне 3 минуты.
Картофель выложить в кастрюлю с курицей.
Туда же отправить обжаренный лук с морковью и чесноком.
Добавить лавровый лист, душистый перец, сушёные травы, соль (0,5 ч. ложки) и молотый перец (1/8 ч. ложки).
Влить 500 мл воды (чтобы чуть покрывала содержимое кастрюли).
Довести до кипения, затем сделать огонь минимальным и тушить под крышкой до готовности, периодически помешивая. Это займёт 30-35 минут.
Картошка, тушенная с курицей, готова.
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Картошка, тушенная с курицей. Как приготовить Картошка, тушенная с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| Вероника Вторник, 04 Апреля 2023 г. 13:11 # |
Очень вкусно получилось
| Дрр Суббота, 22 Апреля 2023 г. 11:56 # |
| Артур Воскресенье, 14 Мая 2023 г. 13:29 # |
| Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:46 # |
Очень вкусно получилось
| Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:47 # |
Огонь! Вкуснятина
Рада, что рецепт понравился!
| Вечерний обЪед Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:49 # |
Очень вкусно
На здоровье! Ещё бы фото готового блюда приложили.)
| Лиза. 12 лет Четверг, 15 Июня 2023 г. 15:55 # |
Очень вкусно получилось мне нравится
| Вечерний обЪед Пятница, 16 Июня 2023 г. 07:18 # |
Лиза. 12 лет
Очень вкусно получилось мне нравится
Лиза, очень рада, что рецепт пригодился. Успехов на кулинарном поприще!
| Денис Суббота, 24 Июня 2023 г. 14:01 # |
В моем холостяцком кулинарном репертуаре не так много блюд. Блестяще освоил жарку яиц. В поисках разнообразия набрёл на этот рецепт, хотел потушить курицу с картоплей. Получился суп, конечно, но очень вкусный. Второй раз воды налил меньше, но все равно супик вышел.
Отличный рецепт.
| Desire Воскресенье, 09 Июля 2023 г. 15:26 # |
Отдельное спасибо за количество соли.
| Вечерний обЪед Понедельник, 10 Июля 2023 г. 15:39 # |
Спасибо за отзывы!
| Ислам Понедельник, 07 Августа 2023 г. 19:29 # |
Чуть чуть своего добавил в рецепт, но соблюдал ваши основы, получилось просто нереально вкусно, курица, морковь и картошка просто тают во рту. Спасибо за рецепт!!
| Ислам Понедельник, 07 Августа 2023 г. 19:32 # |
Дополняю фоткой готового блюда.
| Вечерний обЪед Вторник, 08 Августа 2023 г. 13:29 # |
Дополняю фоткой готового блюда.
Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчёт!
| Максим Четверг, 17 Августа 2023 г. 16:48 # |
К чему нужно готовиться, так это к тому, что курица на большом огне очень быстро готовиться и если замешкаться, то она может и вовсе подгореть. Так что когда прожариваете сырую курицу, убедитесь в том, что вас ничего не отвлечёт и что у вас под рукой есть масло на случай если не вся курица помещается в сковородку, ибо мясо без масла только подгарает. Это единственное чего нужно остерегаться, а так у меня блюдо получилось изысканным, спасибо за ваш рецепт!
| Вечерний обЪед Пятница, 18 Августа 2023 г. 10:04 # |
К чему нужно готовиться, так это к тому, что курица на большом огне очень быстро готовиться и если замешкаться, то она может и вовсе подгореть. Так что когда прожариваете сырую курицу, убедитесь в том, что вас ничего не отвлечёт и что у вас под рукой есть масло на случай если не вся курица помещается в сковородку, ибо мясо без масла только подгарает. Это единственное чего нужно остерегаться, а так у меня блюдо получилось изысканным, спасибо за ваш рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!
| Михрибан Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 14:52 # |
Спасибо, очень вкусно получилось! ❤️
Источник: www.russianfood.com