Рецепт от Ольги ТИМЬЯНОВОЙ. Вам понадобится: 2 стакана манки, пол-литра кефира, стакан сахара, 4 яйца, 100 г сливочного масла, ванильный порошок – по вкусу, 1/2 ч. л. соды и для прослойки джем (лучше кисловатый, например лимонный) и любые орехи. Манку смешиваем с кефиром и оставляем для набухания на час. Затем добавляем сахар, яйца, растопленное сливочное масло, ваниль, соду.
Рецептами приготовления пирогов поделились наши читатели.
Рецепт от Ольги ТИМЬЯНОВОЙ. Вам понадобится: 2 стакана манки, пол-литра кефира, стакан сахара, 4 яйца, 100 г сливочного масла, ванильный порошок – по вкусу, 1/2 ч. л. соды и для прослойки джем (лучше кисловатый, например лимонный) и любые орехи.
На краю
Манку смешиваем с кефиром и оставляем для набухания на час. Затем добавляем сахар, яйца, растопленное сливочное масло, ваниль, соду. Тесто получится жидкое. Выливаем половину теста на смазанный противень и выпекаем корж. Затем из второй половины теста выпекаем еще один корж. Каждый корж смазываем джемом и обсыпаем орехами.
Если кто-то любит, чтобы блюдо было послаще, то можно вместо джема взять вареную сгущенку.
Рецепт от Валентины Ильиничны СОЛОВЬЕВОЙ. Ингридиенты: 1/4 стакана кипятка, 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления, 100 г сливочного масла комнатной температуры, 3/4 стакана коричневого сахара, 3/4 стакана белого сахара, 2 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. молотой корицы, полтора стакана муки,1/2 стакана изюма.
Залейте овсяные хлопья кипятком и дайте постоять 20 минут. Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки или противень размером 40 х 35 см. Взбивайте масло с сахаром до тех пор, пока масса не посветлеет. Вбейте туда яйца.
Затем добавьте овсяные хлопья и ваниль, и тщательно перемешайте. Смешайте соду, соль, корицу и муку. Сюда же добавьте изюм, перемешайте. Добавьте смесь из изюма и муки к овсяной смеси и опять хорошо перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут или до тех пор, пока деревянная палочка, вставленная в центр пирога, не останется чистой и сухой. Остудите. Верх можно посыпать сахарной пудрой.
Рецепт от Ирины Вадимовны ЮЛЬТЕРСКОЙ. На 1,5 кг муки потребуется стакан молока, 25 г дрожжей, 1 ст. л. сахара, 3 яйца, 3 ст. л. сметаны и столько же растительного масла, 200 г нежирной мякоти свинины, 2 стакана гречневой рассыпчатой каши (сваренной на воде), 1 луковица, соль по вкусу.
Дрожжи смешать с теплым молоком, щепоткой соли, чайной ложкой сахара и 2 столовыми ложками муки. Хорошенько перемешать и поставить на 30 минут в теплое место, чтобы поднялось. Затем к полученной опаре добавить яйца, растительное масло и сметану. Всыпать чайную ложку сахара и хорошо перемешать. Затем, добавляя небольшими порциями просеянную муку, замесить однородное гладкое тесто.
Положить его в миску, накрыть и поставить на 1,5 часа в теплое место. При этом 2 раза за этом время тесто нужно обмять. Для приготовления начинки лук почистить, помыть и измельчить. Мякоть свинины помыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Обжарить лук с мясом до готовности на растительном масле. Добавить соль по вкусу и перемешать.
Остудить и смешать с гречневой кашей. 2/3 теста раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить приготовленную начинку и разровнять. Оставшееся тесто раскатать и выложить поверх начинки. Плотно скрепить тесто по краям и смазать верх пирога взбитым яйцом.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Источник: www.gg12.ru
Вот такие пироги 🙁
18:12 27-12-2010 
sx007
Приветствую тебя, читатель. С момента моей последней записи прошло около 10 дней. За это время было что вспомнить.
1) После того, как я купил новый жесткий, его решил форматировать, как и все флэшки. Заняло это много времени, но это надо было сделать
2) На 18 число решили заказать проводной интернет от Билайна, так как он у нас волокон привел в подъезд. В итоге, они не пришли, перенесли на воскресенье. И снова, динамо. Оказалось, они ключи от шкафа в подъезде не могут найти. Перенесли на следующие выходные.
3) Прошлая неделя была весьма напряженной в плане работы. Дел масса. И с расписанием и с парами в нашем отделе.
4) В пятницу, около трех часов дня мне позвонили с банка. Сказали, что надо оплатить часть кредита за этот месяц. До этого сами снимали с карточки. А тот месяц они обленились.
Сказали оплатить за пятницу или за субботу. Так как паспорта у меня с собой не было, сказал, что в субботу оплачу.
5) Об этой субботе:
С утра, поработав немного, пошел в банк разбираться. Оказалось, они не могут с карточки снять деньги, лишь со счета.
В эту субботу снова ждали этих штопанно-полосатых провайдаров. Я разумеется был на работе. Договор был с 11 до 13 они приедут.
После работы пошел на день рожденья к своей родной тети.
Пока сидели, к часам в 16 звонок. Это интернет приехали подключать. Объяснив, что нет никого, перенесли на воскресенье.
В субботу же, загнулся мой телефон Nokia 5130Xm. Около 1минуты красуется надпись Nokia. А потом белый экран. Оставил ждать- всё равно не запускается.
С воскресенья на понедельник вытащил батарейку. Вставил, и ничего, не запускается. умер
6) В воскресенье, ждали снова ¤полосатика¤, и снова динамо- не пришли, якобы с погодными условиями.
7) Сегодня же был тоже весьма своеобразный день:
Утром, пришлось выйти на остановку в 6:20, чтобы сесть на автобус. В связи с плохой работой дорожников и с плохой погодной обстановкой добрался лишь в 7:50 на работу. Дел сегодня не так уж много было, но хватало.
После работы, в 16 часов я пошел домой. Добравшись в 16:15 на остановку своего основного автобуса, пришлось ждать 45 минут
С трудом залез, прошел в перед салона. Встретил свою одноклассницу. Поболтали. Но немного не доехав до дома, за 3-4 остановки, водитель сказал, что дорогу в нашу сторону перекрыли и он едет в другую сторону. Высадив меня, я пошел пешком с одноклассницей домой.
Через 15 минут я был дома. В итоге, 18:20 было на часах.
Но как оказалось, сюрпризы на этом не закончились.
Когда пришла сестра и муж, они принесли домой ¤подъездное чудо¤ — киса месяцев 5 примерно.
Теперь у нас будет жить это животное. Соответственно, вымыли её. Накормили.
Облазила дом.
Блин, значит скоро помеченные углы, ботинки, вещи. да ещё многое всего.
Так же вечером, занялся снова обновлением локализации для программы SWeather. На форуме была небольшая критика, что не по-русски переведено. Так как я перевожу порой с английского как там есть на самом деле.
Да, не точно или некрасиво звучит, но так уже сложилось. Подумав над этим, решил заняться корректировкой терминов. Для этого, заглянул в поисковик.
На новогодних выходных есть планы заняться проектом SWeather. Обновить оф.сайт проекта, обновить скины, подготовить новую версию к релизу.
Источник: dimonvideo.ru
Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт
Видео к рецепту «Отрывной пирог с яблоками. Видео-рецепт»
Отрывной яблочный пирог из булочек из дрожжевого теста
Без сомнений, это лучший яблочный пирог, который кто-либо из нас пробовал в своей жизни. Да, его приготовление заставит вас повозиться на кухне, но поверьте, это того стоит!
Очень рекомендуем хотя бы один раз попробовать испечь такой пирог с яблоками, и вы влюбитесь в него так же, как и мы.
Пошаговое приготовление
1. Для начала приготовьте опару. Для этого в миску добавьте сухие дрожжи, сахар, 100 мл молока и 2 столовые ложки муки. Оставьте в тепле на 20 минут.
2. Замесите тесто. Для этого смешайте оставшуюся муку, молоко, соль и опару. Добавьте растительное масло и вымесите тесто.
3. Тесто оставить подходить в тепле на 20-30 минут.
4. Приготовим начинку. Для этого на разогретой сковороде смешайте 4 столовые ложки апельсинового сока, цедру половины апельсина и сахар, до растворения сахара.
5. В получившейся жидкости растопите сливочное масло и добавьте порезанные яблоки и корицу.
6. Из яблок нужно выпарить лишнюю влагу и добавить крахмал, разведённый в апельсиновом соке.
7. Тесто разделите на 4 части, из каждой раскатайте круг, диаметром вашей формы, и смажьте слоем творожной массы.
8. Каждый круг теста разрежьте на пополам, на края выложите начинку (как в видео) и сверните 2 конуса, соединяющиеся друг с другом.
9. Соберите пирог в форме и отправьте в тепло ещё на 20 минут.
10. Смажьте желтками, посыпьте кунжутом и выпекайте 30 минут при температуре 180°C.
Источник: webspoon.ru